丘崈（一一三五～一二○八），字宗卿，江阴（今属江苏）人。孝宗隆兴元年（一一六三）进士。调建康府观察推官，历知华亭县、吉州，召除户部郎中，迁枢密院检详文字。为接伴金国贺生辰使，被劾不礼金使奉祠。起知鄂州，移江西转运判官，提点浙东刑狱，知平江府。淳熙十三年（一一八六）移帅绍兴，十四年改两浙转运副使（《嘉泰会稽志》卷二），以忧去。光宗即位，擢四川安抚制置使兼知成都府。宁宗嘉泰三年（一二○三）知庆元府（《宋宰辅编年录》卷二○）。四年，改知建康府、江淮宣抚使，寻拜签书枢密院事兼督视江淮军马。以忤韩侂胄奉祠。开禧三年（一二○七），复知建康府。嘉定元年，拜同知枢密院事，旋卒，年七十四（《宋宰辅编年录》卷二○）。谥文定（《宋会要辑稿》礼五八之九九）。有《丘文定集》（《直斋书录解题》卷一八），已佚，《文定公词》一卷传世。《宋史》卷三九八有传。今录诗十三首。