丘葵（1244—1333），字吉甫，号钓矶翁，宋末元初泉州府同安县小嶝屿（今属金门）人，隐逸诗人、理学家。师承吕大奎、洪天锡等人，笃修朱子性理之学，南宋灭亡后隐居海岛不仕，元泰定甲子年（1324）自刻《周礼补亡》（又名《周礼全书》）六卷。宋亡后丘葵曾参加抗元斗争，失败后避居小嶝屿耕钓自给，授徒著述。元延祐四年（1317）拒绝御史马祖常征聘，作《却聘诗》明志，诗中“皇帝书征老秀才，秀才懒下读书台”传诵一时。其《钓矶诗集》四卷（别本五卷）收录拒元诗作，代表作《春花》运用隐喻手法表达哲理思考，部分作品因倭寇劫掠散佚。丘葵终身不仕元朝，导致金门士子皆不应科举，其诗作未入选《皇元风雅》、《元诗选》等元诗总集。《全元文》收录其文四篇。明洪武元年（1368年）与吕大奎一同入祀同安朱子祠，元至正元年（1341年）起配享大同书院。