观食叹

此诗通过对比穷叟一家和粗禄仕人家的饮食生活状况，展现了穷叟虽生活贫苦但家庭和睦、知足安乐，而粗禄仕人家虽饮食丰饶却矛盾丛生、不知珍惜的场景，表达了诗人对贫富生活状态及人性的思考，蕴含着对简朴生活和家庭温情的肯定。

• “里巷有穷叟，颓屋仅四壁”：
  • 字词：“穷叟”，穷困的老人；“颓屋”，破败的房屋。
  • 句意：街巷里有个穷困的老人，住着仅有四面破墙的屋子。
• “晨出暮乃归，升合赖筋力”：
  • 字词：“升合”，少量的粮食；“筋力”，体力。
  • 句意：老人清晨出门傍晚才回来，靠着体力劳作换来一点点粮食。
• “何能致大嚼，所具但粝食”：
  • 字词：“大嚼”，大口吃肉，指丰盛的饮食；“粝食”，粗劣的食物。
  • 句意：哪能有条件大口吃肉，他所拥有的只是粗劣的食物。
• “上以飨老妻，下以毓子息”：
  • 字词：“飨”，供养；“毓”，养育；“子息”，子女。
  • 句意：对上用来供养老妻，对下用来养育子女。
• “每饭焉得饱，醯酱或弗给”：
  • 字词：“醯酱”，醋和酱，泛指调味品；“弗给”，供应不上。
  • 句意：每顿饭怎么能吃饱，连醋和酱有时都供应不上。
• “欢然咀啖间，相对无戚色”：
  • 字词：“咀啖”，咀嚼、吃；“戚色”，忧愁的神色。
  • 句意：但在欢快地吃饭时，一家人相对没有忧愁的神色。
• “谁家粗禄仕，粱肉颇丰殖”：
  • 字词：“粗禄仕”，俸禄不高的官员；“粱肉”，精美的饭食；“丰殖”，丰富。
  • 句意：不知谁家有个俸禄不高的官员，精美的饭食很丰富。
• “至亲本不多，辛苦养奴客”：
  • 字词：“至亲”，关系最亲近的人；“奴客”，奴仆、门客。
  • 句意：他的至亲本来不多，却辛苦地供养着奴仆和门客。
• “雕盘割玉脂，香甑淅珠粒”：
  • 字词：“雕盘”，雕刻精美的盘子；“玉脂”，指肥美的肉；“香甑”，散发香气的蒸锅；“淅珠粒”，淘洗像珍珠一样的米粒。
  • 句意：在精美的盘子里切着肥美的肉，在香蒸锅里淘洗着像珍珠一样的米粒。
• “精腶及美糗，俊味岂易得”：
  • 字词：“精腶”，精制的干肉；“美糗”，美味的干粮；“俊味”，美味。
  • 句意：有精制的干肉和美味的干粮，这些美味哪是容易得到的。
• “大姬挟怨怒，不举至日昃”：
  • 字词：“大姬”，可能指家中地位较高的女子；“日昃”，太阳偏西。
  • 句意：家中的大姬心怀怨怒，到太阳偏西都不肯吃饭。
• “小婢亦仰面，屏置若弃掷”：
  • 字词：“仰面”，昂着头，表现出傲慢的样子；“屏置”，搁置。
  • 句意：小婢女也昂着头，把食物搁置一旁好像要扔掉。
• “政尔万金重，不作一钱直”：
  • 字词：“政尔”，正是这样；“直”，价值。
  • 句意：这些食物就算价值万金，在她们眼里也一文不值。
• “主人敢兴问，翠眉愈烦啧”：
  • 字词：“兴问”，过问；“翠眉”，代指女子；“烦啧”，烦躁抱怨。
  • 句意：主人哪敢过问，女子反而更加烦躁抱怨。
• “乃知钟鼎门，庖宰刀机赤”：
  • 字词：“钟鼎门”，指富贵人家；“庖宰”，厨师；“刀机赤”，刀和案板都被血染红，形容宰杀牲畜的场景。
  • 句意：由此可知富贵人家，厨房里厨师宰杀牲畜时刀和案板都被血染红。
• “不如□□底，破铛煮荞麦”：此处原诗缺两字，推测应为能体现穷叟家简陋生活环境的词。“破铛”，破锅。
  • 句意：还不如在简陋的地方，用破锅煮着荞麦。

街巷里有个穷困的老人，
住着仅有四面破墙的屋子。
清晨出门傍晚才回来，
靠体力换来一点点粮食。
哪能有条件大口吃肉，
有的只是粗劣的食物。
对上用来供养老妻，
对下用来养育子女。
每顿饭哪能吃饱，
连醋和酱有时都没有。
但吃饭时一家人欢欢喜喜，
相对没有忧愁的神色。
不知哪家有个小官员，
精美的饭食十分丰富。
他的至亲本来不多，
却辛苦地供养着奴仆门客。
在精美的盘子里切着肥美的肉，
在香蒸锅里淘洗着像珍珠的米粒。
有精制的干肉和美味的干粮，
这些美味哪是容易得到的。
家中的大姬心怀怨怒，
到太阳偏西都不肯吃饭。
小婢女也昂着头，
把食物搁置一旁好像要扔掉。
这些食物就算价值万金，
在她们眼里也一文不值。
主人哪敢过问，
女子反而更加烦躁抱怨。
由此可知富贵人家，
厨房里宰杀牲畜刀板染血。
还不如在简陋的地方，
用破锅煮着荞麦过日子。

方回生活在宋末元初，社会动荡，百姓生活困苦，阶层分化明显。这首诗创作时间难以精准确定，但应是他对当时社会不同阶层生活状态的观察与思考之作。诗人目睹了贫困百姓为生计奔波却能安贫乐道，而富贵人家虽衣食无忧却不知珍惜、矛盾不断的现象，有感而发创作此诗。

• 表现手法：
  • 对比手法：诗中将穷叟一家和粗禄仕人家的饮食生活进行鲜明对比。穷叟家生活贫苦，食物粗劣但家庭和睦；粗禄仕人家饮食丰饶却矛盾重重、不知珍惜。通过这种对比，突出了不同生活状态下人们的心态差异，深化了诗歌的主题。
  • 细节描写：对粗禄仕人家饮食场景如“雕盘割玉脂，香甑淅珠粒”以及大姬、小婢对待食物的态度“大姬挟怨怒，不举至日昃。小婢亦仰面，屏置若弃掷”等进行了细致描写，生动地展现出富贵人家的奢华与浪费，增强了诗歌的表现力。
• 语言特色：语言质朴直白，用通俗易懂的文字描绘出两种不同的生活场景，使读者能够清晰地感受到诗人所传达的情感和观点。
• 主题表达：诗歌通过对不同阶层饮食生活的描写，引发了对生活本质和人性的思考。揭示了物质的丰富并不一定带来精神的满足，而简朴的生活中也能蕴含着家庭的温情和知足的快乐，具有深刻的现实意义和哲理内涵。