周介然所惠石铫取水瀹茶

这首诗是诗人收到友人赠送的石制茶铫后，以淮水烹茶，借当地古迹僧伽塔怀古，结合日常田园饮食，抒发晚年归隐丘壑的闲适雅趣与恬淡心境，将茶事、禅意与田园意趣融为一体。

1. 吾人老怀丘壑情：吾人，诗人自称；老怀，晚年的志趣与情怀；丘壑，指山水林泉，代指归隐山林的超脱志趣。
2. 洗君石铫盱眙城：君，指赠铫的友人周介然；石铫，石制或陶制的煮茶器具，即茶铫；盱眙城，今江苏盱眙，临近淮河，为当时诗人旅居或闲居之地。句意为在盱眙城使用友人赠送的石铫烹茶。
3. 要煎淮水作蟹眼：煎，此处指煮茶；蟹眼，茶道术语，指水初沸时泛起的如蟹眼大小的细密气泡，出自陆羽《茶经·五之煮》。句意为要用淮河活水烹茶，待水沸出蟹眼般的茶泡。
4. 饭饱睡魔聊一醒：睡魔，指困意；聊，姑且。句意为刚饱餐之后的困意，暂且借这清茶驱散，使人清醒。
5. 僧伽孤塔何亭亭：僧伽孤塔，指盱眙城南的僧伽塔，为纪念唐代高僧僧伽所建；亭亭，高耸直立的样子。句意为城南的僧伽孤塔高高耸立。
6. 试唤僧伽真肯应：试唤，试着呼唤僧伽的英灵；真肯应，果真会有所回应吗？此句带有禅意，将品茶的闲适与对先贤的遥想结合，仿佛能与古人神交。
7. 拟向山阳买白菜：拟向，打算前往；山阳，今江苏淮安，与盱眙相邻，为当时的楚州治所；句意为打算去山阳购买鲜嫩的白菜。
8. 团炉烂煮北湖羹：团炉，围拢的煮茶或取暖的炉子；北湖羹，以盱眙附近北湖的食材煮制的浓汤，此处代指清淡的田园饮食，同时暗合诗人自号“北湖居士”的身份。句意为围起茶炉慢煮北湖羹汤，安享闲静生活。

我晚年素来怀有归隐山林的志趣，
在盱眙城用上您赠送的石制茶铫。
要用淮河活水烹煮，待水沸出蟹眼般的细泡，
刚饱饭的困意，正好借这清茶稍稍清醒。
城南的僧伽孤塔高高耸立，
试着呼唤僧伽英灵，不知是否肯来相应。
打算去山阳买些鲜嫩白菜，
围起茶炉慢煮北湖羹汤，安享闲静时光。

吴则礼为北宋后期诗人，号北湖居士，早年仕途坎坷，晚年退居田园，钟情禅理与茶事。此诗为诗人收到友人周介然赠送的石铫后，在盱眙闲居或暂居时所作。诗人以茶事为引子，结合当地古迹与日常田园饮食，抒发超脱世俗、寄情山水的恬淡心境，将个人闲情与禅意、雅趣融为一体。

1. 以小见大，寄情于物：全诗由一件小小的赠茶铫展开，从烹茶的日常细节，延伸至归隐志趣、禅意遥想与田园生活，将个人情怀寄托于寻常茶事之中，格调淡雅高远。
2. 意象融合，雅俗共赏：选取丘壑、蟹眼茶泡、僧伽孤塔、山阳白菜、北湖羹等意象，既有文人雅趣的茶道、禅意典故，又有贴近日常的田园饮食，于雅俗结合中尽显闲适恬淡的生活意趣。
3. 禅意融入，虚实相生：“试唤僧伽真肯应”一句，将品茶的闲适与对先贤的遥想结合，虚实交融，为平实的茶事增添了空灵的禅意，使日常场景拥有了精神层面的升华。
4. 语言平淡自然：全诗采用浅近直白的口语化表达，无刻意雕琢之语，符合宋诗“以文为诗”的特点，于平淡中见真意，尽显文人归隐后的从容心境。