玉糁羊歌

这首七言歌行借咏“玉糁羊”这道仙家美食，铺陈其美味与养生功效，串联华阳洞天、瑶池仙境、黄初平牧羊、桃花源避秦等典故，既描绘了缥缈的仙家意趣，又寄托了对超脱世俗、安宁自在的理想生活的向往。

1. 华阳洞口玉糁羊：华阳洞，道家所称的洞天福地，此处代指仙家隐居之地；玉糁羊，指以细米屑（或山芋屑）烹制的羊肉，为传说中仙家美食，苏轼诗中曾以“玉糁”代指精美的肴馔，此处化用其意象。
2. 世人傅得神人芳：“傅”通“传”，流传；神人芳，指神仙创制此肴的佳话与美名，意为世人辗转传扬着神仙制作玉糁羊的传说。
3. 雪团入口桂椒香：雪团形容烹制后的羊肉洁白如雪，或指将羊肉与米粉揉制成的团子状；桂椒，肉桂与花椒，古代常用的调味香料，此句写玉糁羊入口后带有桂椒的馥郁香气。
4. 能令老者寿而康：意为食用此肴可使年迈之人健康长寿，点明仙家饮食的养生功效。
5. 瑶池玉佩正丁当：瑶池，西王母居住的仙境，出自《穆天子传》；玉佩丁当，指仙人们身上佩戴的玉饰碰撞发出的清脆声响，此处以仙界声响烘托仙家场景的缥缈清幽。
6. 箬包聊荐九霞觞：箬包，用箬竹叶包裹食物，江南常见的食品包装方式；九霞觞，指仙酒的酒器，亦代指仙酒，“九霞”喻指仙家云气，此句意为以箬叶包裹的玉糁羊，姑且搭配九霞仙酒进献。
7. 世言神仙不鲜食：意为世人都说神仙并不食用世俗的鲜美食物。
8. 初平山中果何物：初平即黄初平，东晋《神仙传》所载的道家仙人，曾在金华山牧羊，后将羊群化为白石，挥鞭则白石复化为羊；此句借典故设问，暗合前文“神仙不鲜食”的疑问，呼应玉糁羊的肉食主题。
9. 桃源更有避秦人：化用陶渊明《桃花源记》中躲避秦末战乱的桃源遗民典故，此处指世外避世的安乐之地。
10. 割鸡为黍迎来宾：化用《桃花源记》“设酒杀鸡作食”之句，写桃源中人热情款待来客的淳朴场景，收束全诗的隐逸意趣。

华阳洞口的仙家玉糁炖羊，
世人辗转传扬着神仙的佳肴佳话。
雪白的团子入口裹着桂椒的馨香，
能让年迈之人康健又福寿绵长。
瑶池之上仙佩叮咚清脆作响，
箬叶包裹的肴馔姑且配九霞仙觞。
世人都说神仙从不食世俗鲜食，
黄初平金华山中的到底是什么模样？
桃源深处还有避秦的遗民人家，
杀鸡炊黍殷勤款待远方的来宾。

刘宰为南宋孝宗至理宗时期诗人，字平国，号漫塘病叟，镇江金坛人，曾官至太常丞，后辞官隐居乡里二十余年，坚守气节不仕新朝。这首《玉糁羊歌》作于其隐居期间，彼时南宋偏安江南，社会动荡，作者借咏仙家美食串联道家与隐逸典故，抒发了对超脱世俗、安宁自在的理想生活的向往，以仙家肴馔为媒介，寄托了对淳朴安乐的世外生活的追慕。

1. 用典自然，意境缥缈：全诗串联华阳洞天、瑶池仙境、黄初平牧羊、桃花源避秦等典故，将仙家美食、仙界场景与世外乐土融为一体，既铺陈了玉糁羊的仙家特质，又营造出缥缈超脱的意境，无生硬堆砌之感。
2. 结构错落，收束有致：开篇点出仙肴出处与流传，继写其美味与功效，再以仙界场景烘托，随后以“世言神仙不鲜食”的设问转折，引入黄初平典故消解“神仙不食鲜”的疑问，最后落脚于桃花源的淳朴隐逸，层层递进，将仙家意趣与世俗隐逸情怀自然结合。
3. 语言平易，兼具雅趣：全诗采用七言歌行体，句式自由灵动，语言通俗流畅，既保留了歌行体的抒情性，又以“雪团”“桂椒”“玉佩丁当”等意象增添了清雅的文学美感，于浅白之中见深意。
4. 情感寄托含蓄：作者并未直接抒发隐居避世的苦闷，而是借咏美食与典故，委婉表达对超脱世俗、安宁自在的理想生活的向往，情感含蓄深沉，符合其作为隐居文人的创作风格。