食蛤蜊呈子骏明叔

这首七言古风记录了作者与友人子骏、明叔霜夜聚饮、烹制食用蛤蜊的全过程：以细腻笔触描绘备餐、煮食的生活化细节，随后借蛤蜊的运途抒发感慨，对比往昔闲居时易得此味与如今权贵独占时鲜的反差，暗含对阶层差异的无奈，兼具生活意趣与社会观察。

1. 两君霜夜两相过：两君指子骏、明叔，为作者的友人；霜夜指秋霜之夜；过指登门拜访。
2. 有酒无希争奈何：希通“肴”，指下酒菜、佐餐食物；句意是备有酒却无佐餐之物，实在无可奈何。
3. 蛤蜊买得虽不多：蛤蜊为近海出产的双壳类软体动物，是宋代常见的宴饮食材；句意是买到的蛤蜊数量不算多。
4. 百枚包以一枯荷：用一片干枯的荷叶包裹了百余枚蛤蜊，古人常以荷叶保鲜生鲜食材。
5. 呼奴再濯清泠波：濯指洗涤；清泠波指清澈的冷水；句意是招呼奴仆用清水再次清洗蛤蜊。
6. 玉石磊落声相磨：磊落形容错落分明的样子；句意是洗净的蛤蜊壳如玉石般光洁错落，相互摩擦发出细碎声响。
7. 乾薪烈焰稍骈罗：乾薪即干柴；骈罗指排列整齐；句意是将干柴排开，燃起烈火准备烹制。
8. 暴殄天物真烦苛：暴殄天物原指残害灭绝自然万物，此处为调侃之语，指为烹制蛤蜊看似费心折腾，颇有“糟蹋天物”的自嘲感。
9. 闭关拒敌难挥戈：形容蛤蜊紧闭双壳，如同闭关拒敌，难以用刀斧撬开。
10. 划然双辟如嘘呵：划然指器物开裂的声响；双辟指蛤蜊双壳同时张开；句意是突然传来脆响，壳子如同被轻吹一口气般骤然裂开。
11. 天然甘露贮玉窠：甘露比喻蛤蜊肉的鲜美清甜；玉窠指光洁如美玉的贝壳内腔；句意是鲜美的蛤蜊肉如同天然甘露，贮存在光洁的贝壳之中。
12. 不须易牙为调和：易牙为春秋时期齐国名厨，以善调味著称；句意是蛤蜊本味鲜美，无需名厨特意调味。
13. 争先贾勇手自拿：贾勇指鼓起勇气、奋勇争先；句意是众人争相动手，亲自取食蛤蜊。
14. 莫笑擎盘无翠娥：翠娥代指美女；句意是不必笑我们宴饮时只有友人作陪，没有美女相伴。
15. 釪明肉净绝泥沙：“釪”疑为“壳”的形近讹误，指蛤蜊壳洗净后光洁明亮；句意是蛤蜊肉洁净无沙，品质极佳。
16. 弃掷顽壳如投梭：顽壳指坚硬的蛤蜊壳；投梭指投掷织布的梭子，形容弃壳动作干脆利落。
17. 宫醅滟滟鹦鹉螺：宫醅指宫廷酿造的美酒；滟滟形容酒满溢出的样子；鹦鹉螺指形似鹦鹉螺的酒杯；句意是满杯的宫廷美酒色泽鲜亮。
18. 满饮不惜朱颜酡：朱颜酡指饮酒后脸颊泛红；句意是尽情畅饮，不必顾忌酒后脸红。
19. 念初搜索从海涯：搜索指捕捞采集；海涯指海边；句意是回想当初这些蛤蜊是从海边捕捞而来。
20. 千斤秖载双骆驼：秖通“只”；句意是从海边运抵京城的蛤蜊，需两只骆驼才能承载千斤，可见运输成本之高、食材之珍贵。
21. 都城观阙云峨峨：观阙指京城的宫阙楼台；峨峨形容高耸挺拔的样子；句意是京城的宫阙高耸入云。
22. 时新首到王公家：时新指应时的新鲜食材；句意是新鲜的蛤蜊最先被送入王公贵族的府邸。
23. 吾侪得啖已蹉跎：吾侪指我们这些人；蹉跎此处指错过时机、来之不易；句意是我们能吃到蛤蜊已经算晚了。
24. 势力不敌怨则那：那（nuó）通“奈”，奈何；句意是我们的势力比不上权贵，即便心生埋怨也无可奈何。
25. 往岁端居临漕河：往岁指往年；端居指闲居无事；漕河指古代运粮的河道；句意是往年我闲居在漕河边上。
26. 此物堆积如山坡：句意是那时蛤蜊多得堆积如山，随手可得。

秋霜之夜，两位友人登门相访，我们备有酒却无佐餐之物，实在不知如何是好。
幸好买到了一些蛤蜊，数量不算多，只用一片枯荷叶就包了百余枚。
招呼奴仆用清澈的冷水再洗一遍，洗净的蛤蜊壳如玉石般错落，相互摩擦发出细碎声响。
将干柴排开燃起烈火，看似折腾得有些“暴殄天物”。
蛤蜊紧闭双壳如同闭关拒敌，难用刀斧撬开，忽然传来脆响，双壳如同被轻吹一口气般骤然张开。
鲜美的蛤蜊肉如同天然甘露，贮存在光洁如美玉的贝壳之中，本味绝佳，无需名厨特意调味。
众人争相动手，亲自取食蛤蜊，不必笑我们宴饮时只有友人作陪，没有美女相伴。
蛤蜊壳洗净后光洁明亮，肉质洁净无沙，扔掉坚硬的外壳时干脆利落，如同投掷织布的梭子。
倒上满杯的宫廷美酒，色泽鲜亮如鹦鹉螺壳，尽情畅饮，不必顾忌酒后脸颊泛红。
回想当初这些蛤蜊是从海边捕捞而来，运抵京城需要两只骆驼才能承载千斤。
京城的宫阙高耸入云，新鲜的时鲜蛤蜊最先被送入王公贵族的府邸。
我们这些人能吃到已经算晚了，我们的势力比不上权贵，即便心生埋怨也无可奈何。
往年我闲居在漕河边上，那时蛤蜊多得堆积如山，随手就能得到。

孔武仲为北宋“三孔”之一，与兄孔文仲、弟孔平仲皆以文名世。此诗为作者与友人子骏、明叔汴京聚饮时的即兴之作，具体创作时间未详，大致在北宋中后期。
作者曾闲居漕河沿岸，彼时近海食材易得，蛤蜊堆积如山；后赴汴京为官，方知时鲜食材多为权贵独占，平民难享。此次与友人聚食蛤蜊，由备餐、烹食的细节联想到食材的运途，遂生发对阶层差异的感慨，将日常宴饮小事与社会观察相结合，呈诗以与友人共享。注：子骏、明叔的具体身份学界尚无定论，应为作者在汴京的交游友人。

1. 叙事结构清晰，层次分明：全诗以时间为序，从友人夜访、备餐发愁，到洗蛤、烹蛤、食蛤，再到由食蛤引发的身世感慨，层层递进，将生活化场景与抒情议论自然融合，如同一篇短小的宴饮小品。
2. 比喻生动，细节饱满：多处运用比喻描摹场景：以“玉石磊落”写蛤蜊壳的光洁错落，以“划然双辟如嘘呵”写开壳的轻松，以“天然甘露”喻蛤蜊肉的鲜美，以“鹦鹉螺”形容酒杯，从听觉、视觉、味觉多角度构建画面，极具生活实感。
3. 对比鲜明，情感深沉：以“往岁堆积如山坡”与“时新首到王公家”“吾侪得啖已蹉跎”形成强烈对比，将个人经历与社会阶层差异结合，从日常宴饮中生发对世事不平的感慨，情感自然流转，无刻意雕琢之痕。
4. 格律自由，语言平实：此诗为七言古风，不受律诗格律束缚，押韵宽和，语言浅近自然，以白描手法写生活细节，兼具文人雅致与市井烟火气，既保留了宋诗的理趣，又不失生活意趣。