成父以子进酿法为酒酒成许分贶趣之以诗并呈

这首诗是赵蕃向友人成父催要分赠的自酿酒，兼赞酿酒技艺与同道友人。全诗以苏轼爱酒求酿起笔，引出另一位爱酒善文的孙夫子，再转到成父以子进酿法酿成的佳酿，最后叙写自己偶遇饮酒的闲适场景，以橄榄配酒作结，既表达了对佳酿的喜爱，也流露了与友人唱和的雅趣与恬淡心境。

1. 苏仙尽饮不满勺，平生愿求酒方略：苏仙此处指苏轼（苏东坡），其生性爱酒却酒量有限；酒方略即酿酒的方法与技艺。句意：苏轼纵爱饮酒却连一勺都难尽兴，平生一直渴望求得精妙的酿酒之法。
2. 空山松桂不使间，必使捐糜效斟酌：不使间指不使佳境闲置；捐糜即耗费心力、付出辛劳；斟酌此处代指酿酒。句意：即便在空山松桂环绕的清幽之地，也不肯让美酒的机缘荒废，定要倾尽心力来酿成佳酿。
3. 自言坐客有酣适，己虽独醒同醉乐：坐客指座中宾客；独醒化用屈原《渔父》“众人皆醉我独醒”句意。句意：（苏轼曾说）座中宾客皆酣畅舒适，即便自己独醒，也能一同共享醉后的欢悦。
4. 是心可以付调元，叹息乡来湖海著：调元指宰相调和阴阳、治理天下的职责；乡来即往昔、从前；湖海著指漫游江湖、声名远播。句意：这般爱酒惜酿的心意，足可托付给治国安邦之人，只可叹往昔漫游湖海时的志趣，至今仍让人追怀。
5. 迩来继有孙夫子，文高饮少俱苏若：迩来即近来；孙夫子指与赵蕃同时的爱酒善文之士；俱苏若意为都和苏轼一样文才高、酒量浅。句意：近来又出现了一位孙夫子，他文才高超、酒量不大，行事喜好都和苏轼一般无二。
6. 如何喜酿又相似，叔敖典型乱今昨：叔敖此处指春秋楚相孙叔敖，代指君子典范；乱今昨意为古今情怀相通，无分今昔。句意：为何他也喜爱酿酒，与苏轼的志趣这般相似？这般君子风骨，古今情怀竟是相通的。
7. 谈间快说酒中病，鏖战如遇将军霍：酒中病指酿酒或饮酒的门道与得失；鏖战即激烈辩论；将军霍指西汉名将霍去病，此处形容谈论时的畅快激烈。句意：席间畅谈时痛快言说酿酒饮酒的门道，激烈的争辩仿佛遇上了霍去病那样的猛将。
8. 至其妙处殆神授，后稷揪种神农药：殆神授意为几乎是神灵授予的精妙；后稷为上古教民稼穑的农祖；揪种指选取优良种子；神农即神农氏，尝百草辨药性。句意：至于这酿酒的绝妙之处，几乎是神灵传授的，如同后稷选种、神农辨药一般精妙。
9. 各篘近撇不老泉，石室兰溪望风却：篘指滤酒；近撇就近汲取；不老泉指水质清冽甘美的泉水；石室兰溪疑为酿酒佳处或其他酒坊之名；望风却指其他酒品见此佳酿都相形见绌。句意：各家滤酒时都就近汲取清冽的泉水，石室、兰溪的酒坊听闻此酿之名，也只能黯然逊色。
10. 我时篮舆适过之，静扫玉亭供偃薄：篮舆即竹制的轿子；玉亭为友人所居的雅致亭台；偃薄指休息、停留。句意：我当时正坐着竹轿路过此地，友人早已清扫了玉亭，留我歇脚。
11. 呼童洗觞置我前，谓我多寡随人各：觞指酒杯；谓我多寡随人各意为酒的分量可随我的心意取用。句意：唤来童子洗净酒杯摆在我面前，说酒的多少全由我自行决定。
12. 讵须珠玉始修容，濡唇顿尔忘谐谑：讵须即何须；修容此处指装饰酒杯；濡唇指沾唇即饮；忘谐谑指暂时忘却平日的诙谐戏谑，专心品酒。句意：何须用珠玉装饰酒杯才显雅致，沾唇饮下一口，便立刻忘却了平日的玩笑戏谑，沉浸在品酒的意趣中。
13. 我云此乃酒御史，径取橄榄充咀嚼：酒御史此处比喻佳酿清正纯粹、堪当品鉴；径取即随手取来。句意：我言道这酒就如同清正的酒御史，说着便随手取来橄榄，就着酒慢慢咀嚼。

东坡爱酒却难尽一杯，
平生总在寻觅酿酒的精微。
空山松桂的清幽地，
不肯辜负，定要倾尽心力酿成清醅。
曾说座中宾客酣畅开怀，
即便独醒，也共醉意悠哉。
这般心意可托治国之才，
只叹昔年湖海漫游的情怀。
近来又有孙夫子在，
文才高、酒量浅，恰似东坡风采。
为何他也偏爱酿酒，
古今志趣，一般无差。
席间畅谈酿酒的甘苦得失，
激烈辩驳，如遇霍将军阵前厮杀。
这技艺的精妙，恍若神授，
如后稷选种、神农辨药般通达。
各家滤酒都汲清冽泉，
石室兰溪的酒坊，见此也自叹弗如。
我乘竹轿恰好路过，
友人扫净玉亭留我歇坐。
唤童子洗杯摆在身前，
说酒多酒少，随我心意取酌。
何须珠玉妆点杯盏，
沾唇一饮，便忘却嬉笑戏谑。
我说这酒恰似清正的酒御史，
随手取来橄榄，就着酒香咀嚼。

赵蕃为南宋中期著名诗人，与韩淲并称“上饶二泉”，其诗风清浅平淡，多写闲居雅趣与友人唱和。此诗为其友人成父采用子进所传酿酒法酿成美酒，并许诺分赠赵蕃后，赵蕃所作的催酒诗，同时呈给一同赏酒的友人孙夫子等人。诗中结合历代典故，既赞美了酿酒技艺的精妙，也抒发了自己与友人相聚品酒的闲适心境，体现了南宋江南文人雅集的生活风貌。

1. 用典精当，意蕴丰厚：全诗多处化用典故，以苏轼喻爱酒之人，以孙叔敖喻君子风骨，以霍去病喻畅谈之酣畅，以后稷、神农喻酿酒技艺之精妙，既贴合“酒”的主题，又提升了诗歌的文化底蕴，使寻常的邀酒之作不失雅致。
2. 结构严谨，层层递进：诗歌以苏轼爱酒求酿起笔，引出孙夫子，再转到成父的佳酿，最后收束到自己偶遇品酒的场景，从怀古到咏今，从赞人到叙己，脉络清晰，层层铺展，将赞酿、催酒、抒怀融为一体。
3. 语言质朴自然，意境恬淡：全诗语言平易浅近，无刻意雕琢之痕，却在平淡中见真趣。如“呼童洗觞置我前，谓我多寡随人各”“径取橄榄充咀嚼”等句，以白描手法写出友人待客的随性与自己品酒的闲适，营造出清幽雅致的田园雅集意境。
4. 以小见大，寄寓情怀：借酿酒、品酒之事，既表达了对佳酿的喜爱，也流露了对同道友人的赏识，以及对恬淡闲适的隐居生活的满足，体现了南宋江南文人的精神风貌。