波棱乃自波陵国来盖西域蔬也甚能解面毒予颇

本诗以北宋时从西域传入的波棱菜（即今菠菜）为吟咏对象，先叙其异域来源、耐寒品性与形态风味，再写贫居时以蔬为食的日常，最后由饮食引申出对贫富、仕宦的思考，兼具咏物寄兴与身世抒怀的意趣，既流露安于贫贱的通达，也暗含对官场风险的省察。

谁从西域移佳蔬，遍植中原葵苋俱。
- 佳蔬：指波棱菜，即今日之菠菜，唐代由西域传入中原。葵苋：中原传统常见的蔬菜，葵菜、苋菜。俱：相当、同等。句意：是谁将这美味的蔬菜从西域移来？如今中原广泛种植，与葵、苋这类本土蔬菜同等寻常。

清霜严雪冻不死，寒气愈盛方芳敷。
- 芳敷：指枝叶繁茂生长。句意：即便遭遇清霜暴雪也不会枯槁冻死，寒气越是凛冽，它反倒愈发葱茏繁盛。

贯金锐箭脱秋竹，剪罗巧带飘华裾。
- 贯金锐箭：形容波棱菜茎秆劲直锐利，如同穿透金属的利箭。脱秋竹：谓其挺拔胜过秋日的竹枝。剪罗巧带：形容叶片舒展如剪裁精巧的罗带。华裾：华美的衣襟，此处以服饰代指人的仪态，亦暗合蔬菜清新雅致的观感。句意：茎秆如穿金的锐箭挺拔劲直，胜似秋竹；叶片似剪裁的罗带轻飘舒展，如同华美的衣襟上的灵动装饰。

中含金气抱劲利，穿涤炎热清烦纡。
- 含金气：古人以五行配四季，秋属金，波棱菜秋季生长，性凉清热，故谓“含金气”。烦纡：胸中烦闷郁结。句意：波棱菜禀含秋金清气，带着劲直锐利的品性，能够涤荡体内燥热，清除胸中烦闷郁结。

老人食贫贪易得，大釜日煮和甘腴。
- 老人：诗人自指，张耒晚年屡遭贬谪，生活困顿。食贫：以清贫的饮食度日。大釜：大锅。甘腴：甘美醇厚的滋味。句意：我这贫老之人贪求易得的蔬食，每日用大锅煮菜，滋味也甘美醇厚。

饭炊香白煮饼滑，一饱尽钵无赢余。
- 煮饼：即汤饼，泛指面条类面食。钵：此处指盛饭的容器。句意：白米饭喷香扑鼻，煮制的汤饼滑嫩爽口，饱餐一顿后碗钵空空，毫无剩余。

空厨萧条烟火冷，可但食客歌无鱼。
- 可但：岂止、不止。食客歌无鱼：用战国冯谖客孟尝君典故，冯谖初为孟尝君食客，三次弹铗而歌“食无鱼”“出无车”“无以为家”，抒发失意之叹。句意：厨房萧条冷落，烟火稀少，哪里只是像冯谖那样发出“食无鱼”的失意慨叹？

男儿五鼎食固美，当念就镬还愁吁。
- 五鼎食：古代诸侯大夫祭祀时用五鼎盛放祭品，后代指高官厚禄的奢华饮食。就镬：指被投入镬中烹煮的酷刑，此处亦代指身处官场险境。愁吁：忧愁叹息。句意：男子汉大丈夫列鼎而食固然华美，可转念想到一旦身临险境（就镬而烹），仍不免满心忧愁叹息。

是谁将佳蔬从西域移来？
如今中原遍地种植，与葵、苋同列。
清霜暴雪冻它不死，
寒气愈烈，它反倒愈发繁茂葱茏。
茎秆如穿金的锐箭，挺拔胜秋竹，
叶片似剪裁的罗带，轻飘若华裾。
它禀含秋金清气，劲直锐利，
能涤荡燥热，消解胸中烦闷郁结。
我这贫老之人，贪求易得的蔬食，
每日用大锅煮菜，滋味甘美醇厚。
白米饭喷香，煮饼滑嫩，
饱餐一顿，碗钵空空毫无剩余。
厨房萧条，烟火冷落，
哪里只是冯谖那样的“食无鱼”之叹？
男儿列鼎而食固然华美，
可转念想到身临险境，仍不免愁绪满怀。

张耒为北宋“苏门四学士”之一，绍圣年间起屡遭贬谪，晚年废居陈州，生活困顿潦倒。此诗为其晚年贫居时所作，波棱菜为唐代由西域传入中原的外来蔬菜，北宋时已在中原普及。诗人以波棱菜为切入点，先描摹其品性与形态，再叙写自己日常蔬食的平淡生活，最终由饮食引申出对贫富、仕宦的省察，将咏物与身世之感融为一体。

1. 咏物抒怀，结构完整：全诗以波棱菜为核心，先咏物后抒怀，层层递进。开篇叙其异域来源与生长特性，中间描摹形态与功效，后半部分转写自身贫居饮食，最后由日常饮食引申出对官场与富贵的反思，将咏物、叙事、抒情与说理自然结合。
2. 意象寄寓，暗合心志：诗人在描写波棱菜时，既写出其“清霜严雪冻不死”的耐寒品性，又赋予其“贯金锐箭”的劲直气质，暗合自身屡遭贬谪却仍保有风骨的人生状态；其清热解烦的功效，也暗合诗人安于贫贱、澄澈自守的心境。
3. 用典自然，意涵丰富：诗中运用“冯谖弹铗”与“五鼎食”“就镬”的典故，前者呼应自身贫居失意的处境，后者则将富贵与风险并置，既流露对奢华饮食的不艳羡，也暗含对官场险恶的省察，拓宽了咏物诗的思想边界。
4. 语言平易自然：全诗采用七言古风体裁，格律自由，语言质朴流畅，没有刻意雕琢的痕迹，符合张耒“平易纡徐”的诗风，于平淡的叙写中蕴含深沉的人生思考。