谢马善卿送菜

这首诗是明代诗人孙作答谢友人马善卿赠菜的作品，先以自身对菜蔬的喜爱开篇，叙写收到馈赠后珍视入口的状态，随后自叙江南樵夫出身的贫寒境遇，逐一罗列友人所赠蔬菜品类，最后以质朴之语表达对友人馈赠的感激，全篇充满生活烟火气，尽显布衣之交的真挚情谊。

1. 尝欣食菜美，自谓肉不过
   尝：曾经；欣：欣喜；自谓：自认为；过：超过。句意：曾经欣喜于菜蔬的鲜美滋味，自以为肥鲜的肉食也比不上它。
2. 今晨齿颊间，屡咽安敢唾
   齿颊：牙齿与脸颊，代指口中；屡咽：多次吞咽；安敢：怎么敢；唾：吐弃。句意：今日清晨将友人所赠菜蔬送入口中，几番咽下都不敢随意吐掉。
3. 持粱啮肥鲜，野簌谁当课
   持粱：捧着精米制成的饭食；啮肥鲜：啃食肥美新鲜的肉食；野簌：山野间的野菜；课：料理、栽种。句意：往日我多是享用精米与肥鲜肉食，谁还会费心栽种料理山野野菜？
4. 使君可怜人，异味谙小大
   使君：古代对州郡长官或有德友人的尊称，此处指马善卿；可怜人：体恤、可敬之人；谙：熟悉、辨明；小大：指菜蔬的品类、种类。句意：您真是体恤他人的君子，连各类菜蔬的滋味与品类都能辨明。
5. 我本江南樵，酸寒羹不和
   江南樵：江南山野的樵夫，代指出身贫寒；酸寒：贫寒清苦；羹不和：羹汤调配不当，指饮食简陋粗疏。句意：我本是江南樵夫出身，家境贫寒清苦，连羹汤都难以调配妥当。
6. 空肠转藜苋，粝粟连糠<禾会>
   空肠：空腹；藜苋：两种常见的野生野菜，代指粗劣的饭食；粝粟：粗糙的小米；糠<禾会>：疑为“糠秕”，指谷壳、碎米，代指粗粝的食物。句意：空腹时只能以藜苋野菜充饥，连粗糙的小米都混着谷壳碎米勉强果腹。
7. 雨韭春割苗，霜菘秋饤座
   雨韭：春雨浇灌的韭菜；割苗：收割嫩苗；霜菘：经霜的秋白菜；饤座：将菜肴堆积在宴席之上。句意：春雨中的韭菜在春日收割嫩苗，经霜的秋白菜秋日便可摆上宴席。
8. 羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉
   羊蹄：羊蹄菜，一种可食用的山野野菜；酿旨蓄：腌制储存美味的腌菜；蒲歜：蒲草的嫩芽，可食用；细剉：细细切碎。句意：羊蹄菜被腌制成过冬的腌菜，蒲草嫩芽细细切碎后杂拌成菜。
9. 芋魁掘地底，茭首洗泥科
   芋魁：芋头肥大的块根；掘地底：从地下挖出；茭首：茭白；洗泥科：洗净附着的泥污。句意：从地下挖出肥大的芋头块根，洗净茭白上的泥污。
10. 木鱼三百头，竹笋一万个
    木鱼：疑指一种可食用的山野或水生菜蔬；三百头：极言数量之多；竹笋一万个：极言竹笋品类与数量之丰。句意：木鱼菜足有数百株，竹笋更是成千上万。
11. 朝湘出山厨，夕煮吹烟锉
    朝湘：清晨从山间厨灶取出食材；出山厨：取自山野间的厨灶；夕煮：傍晚烹煮；吹烟锉：疑为“吹烟炊”，指烧火做饭时的烟火气。句意：清晨从山间厨灶取出食材，傍晚便烧火慢煮，烟火袅袅。
12. 堆盘青黄具，入口生涩奈
    堆盘：堆叠在餐盘之中；青黄具：青黄各色菜蔬齐备；生涩奈：即便略带生涩又有何妨。句意：青黄各色的菜蔬堆满餐盘，入口虽带几分生涩又有什么关系？
13. 以兹媚盘飡
    以兹：用这些菜蔬；媚：使动用法，使……美好；盘飡：同“盘餐”，指饭食。句意：只愿用这些菜蔬，让盘中的饭食更添滋味。

我曾欣喜菜蔬滋味绝佳，
自以为肥鲜肉食也难比它。
今日清晨将友人所赠菜蔬送入口中，
几番咽下都不敢随意吐掉半星渣。
往日里我捧着精米、啃着肥鲜，
谁还会去料理山野的野菜？
唯有您这体恤人的君子，
能辨清各类菜蔬的滋味与品类。
我本是江南山野的樵夫，
贫寒清苦，连羹汤都调配不齐。
空腹时只能以藜苋充饥，
粗米混着谷糠勉强果腹。
春雨里的韭菜春末割取嫩苗，
经霜的秋白菜秋日摆上席头。
羊蹄菜腌成过冬的腌菜，
蒲草嫩芽细细切碎拌成佳肴。
从地下挖出肥大的芋头块根，
洗净茭白上沾着的泥污。
木鱼菜足有数百株，
竹笋更是成千上万。
清晨从山间厨灶取出食材，
傍晚烧火慢煮烟火袅袅。
青黄各色的菜蔬堆满餐盘，
入口虽带几分生涩又何足挂齿？
只愿用这些菜蔬，
让盘中的饭食更添几分滋味。

孙作是明初著名文学家，字大雅，昆山（今江苏昆山）人，元末避乱松江，明初曾任国子监司业等职。马善卿为其友人，从诗中“使君”的称呼来看，马善卿或为地方乡绅或下层官员。此诗创作于明初，彼时孙作虽入仕，但生活仍较为清苦，友人马善卿赠送自家种植的菜蔬，让他感受到质朴的布衣情谊，遂作此诗答谢，抒发自身境遇与对友人的感激之情。

1. 结构层层递进，情感真挚自然：全诗以“菜蔬”为线索，先叙自身对菜蔬的喜爱，再写收到馈赠的珍视，随后自叙贫寒境遇，逐一罗列所赠菜蔬品类，最后收束于对友人的感激，情感层层铺展，无刻意客套，尽显质朴真情。
2. 对比手法凸显境遇：以“持粱啮肥鲜”的优渥日常与“酸寒羹不和”的贫寒自身形成对比，既交代了自身饮食粗疏的处境，也反衬出友人赠菜的体恤之意。
3. 白描手法尽显生活气息：诗中以“雨韭春割苗，霜菘秋饤座”“芋魁掘地底，茭首洗泥科”等句，用极简的白描手法勾勒江南山野菜蔬的生长、采摘与烹制场景，充满乡土烟火气，贴合诗人樵夫出身的身份背景。
4. 语言质朴平实：全篇无华丽辞藻，以口语化的直白语言抒发情感，符合明初诗歌“文道合一”的质朴风格，贴近日常生活，尽显布衣文人的真实心境。

注：原诗末句“以兹媚盘飡”后有省略号，推测为未完成句，本次解析仅针对现存文本内容；部分异体字因流传版本差异，注释已做合理推测说明。