句 其三九

这首诗围绕烹茶展开，诗人强调要亲力亲为烹茶，不要依赖美人代劳，接着细致描绘了茶的香气、色泽以及烹茶时的状态，表达了对亲自烹茶的享受和对茶本身特质的欣赏。

• “老来辛苦须自烹，且勿娉婷腕如玉”：
  • 字词：“娉婷”，形容女子姿态美好；“腕如玉”，形容女子手腕洁白如玉。
  • 句意：人老了虽然烹茶辛苦，但还是应该自己动手来烹煮，暂且不要让那些姿态美好的女子来代劳。
• “香如桃蕊色如曲”：
  • 字词：“桃蕊”，桃花的花蕊；“曲”，酒母，这里形容茶的颜色如同酒曲的颜色。
  • 句意：茶的香气如同桃花花蕊一般芬芳，颜色就像酒曲一样。
• “蟹眼松声浮艾绿”：
  • 字词：“蟹眼”，煮水时刚开始出现的像螃蟹眼睛大小的气泡；“松声”，煮水时发出像松涛一样的声音；“艾绿”，像艾草一样的绿色，这里形容茶汤的颜色。
  • 句意：煮水时出现蟹眼般的气泡，发出松涛般的声响，茶汤表面漂浮着如艾草般的绿色。

人到老年，即便烹茶辛苦，也应亲自去做，
不要让那手腕如玉的美人来代劳。
这茶的香气好似桃蕊般芬芳，
颜色如同酒曲一般。
煮水时，蟹眼般的气泡泛起，松涛般的声音响起，
翠绿的茶汤表面，艾绿般的色泽浮动。

张舜民生活在北宋时期。北宋茶文化盛行，文人雅士之间烹茶、品茶是常见的社交活动和生活雅趣。这首诗虽具体创作时间不详，但应是在这样的茶文化背景下，诗人年老时，对于烹茶一事有了自己独特的感悟而创作的，体现出他对亲自参与生活雅事的一种追求。

• 表现手法：
  • 对比衬托：“老来辛苦须自烹，且勿娉婷腕如玉”将自己亲自烹茶的辛苦与让美人代劳进行对比，突出诗人坚持亲力亲为的态度。
  • 比喻：“香如桃蕊色如曲”“蟹眼松声浮艾绿”运用比喻的手法，将茶的香气比作桃蕊，颜色比作曲，煮水的气泡比作蟹眼，声音比作松声，茶汤颜色比作艾绿，生动形象地描绘出茶的香气、色泽和烹茶时的状态。
• 语言特色：语言平实自然，没有过多的修饰，但却生动地传达出了诗人的情感和茶的特点。如“老来辛苦须自烹”直白地表达出自己的想法，而“蟹眼松声浮艾绿”又用形象的语言描绘出一幅生动的烹茶画面。
• 意境营造：通过对烹茶过程和茶的特点的描写，营造出一种宁静、闲适的意境。让读者仿佛能看到诗人亲自烹茶，感受着茶的香气和煮水的声音，沉浸在这一生活雅事之中，体现出一种对生活细节的品味和享受。