夔府长至诸州之酒毕集每品尝之或有味而无香

这首诗是诗人在夔府任上，于冬至（长至）佳节品鉴各地敬献的诸州美酒时所作。全诗以赞美诸州佳酿的醇美风味与声名起笔，通过多重对比凸显其超凡品质，末句点明十州美酒齐聚自身的欣喜自得，整体围绕“品鉴众酒”的核心场景，抒发了闲适快意的宴饮之情。

1. 樽中贤圣杂然陈：樽，酒器；贤圣，典故出自《三国志·徐邈传》，古人称清酒为“圣人”、浊酒为“贤人”，此处代指各色美酒。句意为：酒樽中各色美酒错落陈列。
2. 点化须臾清且醇：点化，此处指酒的酿造调和过程；须臾，片刻。句意为：片刻之间便变得清冽醇厚。
3. 味压宜城九醖酒：宜城，地名，今湖北宜城，古代以产佳酿闻名；九醖，指多次重酿的美酒（“醖”指酒曲，亦代指酒）。句意为：风味远超宜城出产的九醖佳酿。
4. 名高夔府十州春：十州春，唐宋时酒常以“春”为代称（如剑南春），此处指夔府下辖十州所产的美酒。句意为：声名在夔府十州的春酒中居于首位。
5. 投丸仙了难争手：投丸，传说中仙人以投丸之法酿酒的典故，代指超凡的酿酒技艺；难争手，难以在手艺上争胜。句意为：纵使是仙人投丸酿酒的妙手，也难以与之抗衡。
6. 合麴香山未尽神：合麴，调制酿酒的酒曲；香山，指唐代诗人白居易（号香山居士），其平生爱酒且有诸多咏酒之作，此处代指深谙酿酒之道的行家。句意为：就算是香山居士调制酒曲的神技，也未能尽展此酒的精妙神韵。
7. 从事有灵应自庆：从事，古代州郡僚属，此处代指掌管献酒的小吏（亦借指诸州所献之酒）。句意为：各地献酒的酒官若有灵性，定会暗自庆幸。
8. 而今十部萃吾身：十部，指十州所献的美酒；萃，聚集。句意为：如今十州的佳酿，都汇聚到了我这里。

酒樽里各色佳酿错落陈列，
片刻间便酿成清冽醇厚的风味。
风味压过宜城的九醖名酒，
声名冠绝夔府十州的春酿。
纵使仙人投丸酿酒的妙手，
也难与这酒的技艺争高下；
就算香山居士调制酒曲的神技，
也未能尽览此酒的精妙神韵。
各地献酒的酒官若有灵性，
定会暗自庆幸——如今十州美酒，尽聚我身。

长至即冬至，是宋代极具仪式感的重要节日。邓深为南宋绍兴年间进士，曾任职夔州（今重庆奉节一带，即诗中“夔府”）。此诗当作于其任夔府官职期间，恰逢冬至佳节，辖下十州纷纷敬献当地佳酿，诗人在品鉴诸酒后有感而作，既赞叹各地风土所酿美酒的优异，也抒发了佳节聚宴、坐拥佳酿的闲适自得之情。

1. 格律工整：全诗为七言律诗，采用平起首句入韵的格律格式，平仄协调、押韵严谨（“陈、醇、春、神、身”同属平水韵十一真部），完全符合近体诗的格律规范。
2. 对仗精巧：颔联“味压宜城九醖酒，名高夔府十州春”与颈联“投丸仙了难争手，合麴香山未尽神”均为工对，“味压”对“名高”、“宜城九醖酒”对“夔府十州春”，“投丸仙了”对“合麴香山”，词性相对、意境相合，增强了诗歌的节奏美感。
3. 用典贴切：多处化用经典典故，如“贤圣”代酒的掌故、“宜城九醖”的名酒典故、“香山”借白居易代指懂酒行家，既丰富了诗歌的文化内涵，又自然贴合赞美美酒的主题，无生硬堆砌之感。
4. 表现手法多样：以对比手法层层递进凸显美酒品质，将诸州酒与宜城名酒、仙人酿酒、行家制曲对比，强化了其超凡地位；尾联用拟人手法，赋予酒与酒官以灵性，生动写出自身坐拥众酒的得意情态，将宴饮的闲适快意具象化。
5. 语言风格：全诗语言质朴自然，不尚雕琢，以直白的赞美与真切的感受为核心，兼具文学性与生活气息，契合宋诗浅近流畅的典型特色。