天启惠酥 其三

这首诗围绕“天启惠酥”展开，描述了酥这种美食的珍贵和独特。诗人先强调南朝珍馐中酥的独特地位，接着描绘酥制作时的香气等，又提及酥价格昂贵难得，最后表达希望能常得到这种能使人肥泽的美食。

• “南朝珍馔一时无，尚见休文谢北酥”：
  • 字词：“珍馔”，珍贵的食物；“休文”，指南朝梁沈约，字休文；“谢”，感谢、接受。
  • 句意：南朝的珍贵美食中酥是一时无双的，还能看到像沈约那样接受北方酥的情况。
• “陶瓮解汤香出屋，铜铛掠面乳供厨”：
  • 字词：“陶瓮”，陶制的罐子；“解汤”，煮酥的水；“铜铛”，铜制的锅；“掠面”，这里可能指制作酥时表面的处理。
  • 句意：陶制罐子煮酥的水散发的香气飘出屋子，铜锅里制作好的酥像乳一样可供厨房使用。
• “中都价重无钱买，京兆书迟怪路迂”：
  • 字词：“中都”，指京城；“京兆”，指京城地区；“迂”，曲折、遥远。
  • 句意：京城中酥价格昂贵没钱购买，京城地区送来的书信晚到还怪路途遥远曲折。
• “闻道加餐最肥泽，异时烦与致醍醐”：
  • 字词：“肥泽”，丰满润泽；“异时”，他日、以后；“醍醐”，这里指代酥这种美食。
  • 句意：听说吃了酥加餐能让人身体丰满润泽，以后还烦请给我送来这美食。

南朝珍贵的食物中酥是独一无二的，
还能看到像沈约那样接受北方酥的情景。
陶制罐子煮酥的汤香飘出屋子，
铜锅里的酥如乳一般可供厨房使用。
京城中酥价格昂贵没钱去买，
京城地区的书信晚到还怪路途遥远。
听说吃酥加餐能让人身体丰满润泽，
以后还烦请给我送来这美味的酥。

周邦彦生活于北宋时期。这首诗具体创作时间难以确切知晓，但从诗中内容推测，当时酥这种美食可能较为珍贵且受文人喜爱。周邦彦或许是收到了别人赠送的酥，即“天启惠酥”，有感而发写下此诗，表达对酥的喜爱和期待能再得到的心情。

• 表现手法：
  • 用典：诗中提到“休文”，以沈约接受北酥的典故，增添了诗歌的文化底蕴，表明酥在南朝时就备受重视，强调了酥的历史传承和珍贵。
  • 感官描写：“陶瓮解汤香出屋”通过嗅觉描写，生动地展现了酥制作时香气四溢的情景，让读者仿佛能闻到那股香味，增强了诗歌的感染力。
• 语言特色：语言较为平实，但又不失生动。如“铜铛掠面乳供厨”形象地描绘了酥在铜锅里制作好后如乳般可供厨房使用的状态，使读者能直观地感受到酥的形态。
• 意境营造：整首诗营造出一种对美食向往和喜爱的氛围。诗人先写酥的珍贵独特，再描述其制作时的香气等，最后表达希望能常得到的心情，让读者能感受到诗人对酥这种美食的浓厚兴趣和期待之情。