山居素饭

这首诗以山居素食为主题，描述了山居时僧厨的简单素餐，表达了诗人对清淡饮食的喜爱和对简朴生活的满足，体现出一种不追求奢华、注重内心平静的生活态度。

• “豆苗可瀹瓠可羮，僧厨午饭蒸香粳”：
  • 字词：“瀹（yuè）”，煮；“瓠（hù）”，葫芦的一种；“羹”，这里作动词，做成羹；“香粳”，香稻。
  • 句意：豆苗可以煮着吃，瓠子可以做成羹，僧人的厨房中午用香稻蒸饭。
• “道人得此清净供，下箸已胜肥羊烹”：
  • 字词：“道人”，这里指诗人自己；“清净供”，指素食；“箸（zhù）”，筷子。
  • 句意：我能得到这样的素食供奉，动筷子吃起来感觉比烹煮的肥羊还要美味。
• “平生为腹不为目，偶逢一饱心自足”：
  • 字词：“为腹不为目”，出自《老子》“圣人但求吃饱肚子而不追逐声色之娱”，这里指注重内在需求而非外在享受。
  • 句意：我这一生注重填饱肚子而不追求视觉上的享受，偶尔能吃饱心里就很满足了。
• “晚菘早韭旧所知，五鼎百牢未为福”：
  • 字词：“晚菘”，指晚秋的白菜；“早韭”，初春的韭菜；“五鼎百牢”，五鼎食、百牢礼，形容饮食丰盛奢华。
  • 句意：我早就知道晚秋的白菜和初春的韭菜的美味，即便享用丰盛奢华的食物也不算是什么福气。

豆苗可以下锅煮着吃，瓠子能做成美味羹汤，
僧厨中午蒸好了香喷喷的稻米饭。
我能有这样清净的素食可享用，
动筷子吃时感觉比肥羊大餐还香。
我这一生只求吃饱肚子而非追求虚荣，
偶尔吃顿饱饭内心就十分满足。
晚秋的白菜和初春的韭菜，其美味我早已知晓，
即便有丰盛奢华的饮食也算不上是福气。

吕本中生活在两宋之交，他历经战乱，人生坎坷。这首诗创作于他山居期间，可能是在僧舍借居时的生活写照。当时社会动荡不安，而山居生活相对平静，诗人在这种环境下，通过简单的素食感悟到生活的真谛，表达了对简朴生活的认同和追求。

• 表现手法：
  • 对比：将山居的素餐与“肥羊烹”“五鼎百牢”等奢华饮食进行对比，突出了诗人对清淡素食的喜爱和对简朴生活的追求。
  • 用典：引用《老子》“为腹不为目”的典故，使诗歌更具文化内涵，增强了表达效果，表明诗人的生活理念有其思想根源。
• 语言特色：语言平实自然，通俗易懂，如“豆苗可瀹瓠可羮”“下箸已胜肥羊烹”等语句，以直白的表述传达出诗人的真实感受。
• 意境营造：整首诗营造出一种宁静、简朴的生活意境。通过描写山居素餐的场景，展现出诗人远离尘世喧嚣、内心平静的状态，让读者感受到一种回归自然、淡泊名利的生活氛围。