得雷太简自制蒙顶茶

这首诗围绕雷太简自制蒙顶茶展开。先回顾茶界对各地茶叶评价的变化，接着描述雷太简改造蒙顶茶的过程及茶的品质，然后讲述赠茶相关事宜，最后表达自己虽得茶却因贫困不知如何对待的感慨，体现了诗人对茶的关注与朋友间赠茶情谊。

• “陆羽旧茶经，一意重蒙顶”：
  • 字词：“陆羽”，唐代茶学家，著有《茶经》；“蒙顶”，指蒙顶山所产茶叶。
  • 句意：陆羽的《茶经》中，一心看重蒙顶茶。
• “比来唯建谿，团片敌金餠”：
  • 字词：“比来”，近来；“建谿”，今福建建溪流域，产茶著名；“团片”，指建溪茶制成的茶饼；“金餠”，珍贵的饼状物，这里形容建溪茶珍贵。
  • 句意：近来只看重建溪茶，它制成的茶饼堪比珍贵的金饼。
• “顾渚及阳羡，又复下越茗”：
  • 字词：“顾渚”，山名，在今浙江长兴，产茶；“阳羡”，今江苏宜兴，产茶；“越茗”，越地所产茶叶。
  • 句意：顾渚茶和阳羡茶，又比越地的茶叶品质要差。
• “近来江国人，鹰爪夸双井”：
  • 字词：“江国人”，泛指江南一带人；“鹰爪”，茶名；“双井”，地名，在今江西修水，产茶。
  • 句意：近来江南一带的人，夸赞双井茶像鹰爪一样好。
• “凡今天下品，非此不览省”：
  • 字词：“览省”，查看、品评。
  • 句意：如今世间的茶叶，如果不是上面提到的这些，就没人去品评了。
• “蜀荈久无味，声名谩驰骋”：
  • 字词：“蜀荈”，四川产的茶；“谩”，徒然。
  • 句意：四川的茶长久以来没什么滋味，徒有虚名。
• “因雷与改造，带露摘牙颖”：
  • 字词：“雷”，指雷太简；“牙颖”，茶的嫩芽。
  • 句意：因为雷太简对蒙顶茶进行改造，带着露水采摘茶的嫩芽。
• “自煮至揉焙，入碾只俄顷”：
  • 字词：“俄顷”，一会儿。
  • 句意：从煮茶到揉捻烘焙，再放入碾子碾碎，只用了很短的时间。
• “汤嫩乳花浮，香新舌甘永”：
  • 字词：“乳花”，煮茶时茶汤表面泛起的泡沫；“甘永”，甘甜持久。
  • 句意：煮出的茶汤鲜嫩，表面泛起泡沫，茶香清新，舌间甘甜持久。
• “初分翰林公，岂数博士冷”：
  • 字词：“翰林公”，指当时在翰林院任职的官员；“博士”，古代学官名，这里可能是自谦之词；“冷”，冷清、不被重视。
  • 句意：一开始把茶分给翰林院的官员，哪里会在意我这个冷清的小官。
• “醉来不知惜，悔许已向醒”：
  • 字词：“许”，答应。
  • 句意：喝醉的时候不知道珍惜，答应送人茶，醒来后就后悔了。
• “重思朋友义，果决在勇猛”：
  • 字词：“果决”，果断。
  • 句意：重新思考朋友间的情义，果断地决定把茶送人。
• “倏然乃以赠，蜡囊收细梗”：
  • 字词：“倏然”，忽然；“蜡囊”，用蜡封的袋子。
  • 句意：很快就把茶赠送出去，用蜡囊装着茶叶的细梗。
• “吁嗟茗与鞭，二物诚不幸”：
  • 字词：“鞭”，可能是与茶相关的某种物品；“诚”，确实。
  • 句意：叹息茶和鞭这两样东西，确实很不幸。
• “我贫事事无，得之似赘瘿”：
  • 字词：“赘瘿”，多余的瘤子。
  • 句意：我贫穷什么都没有，得到这些就像长了多余的瘤子一样。

陆羽的《茶经》里，一心看重蒙顶茶。
近来却只推崇建溪茶，它的茶饼堪比金饼。
顾渚茶和阳羡茶，品质还不如越地的茶叶。
近来江南人，都夸赞双井茶如鹰爪般好。
如今世间的茶叶，不是这些就没人品评。
四川的茶长久没滋味，空有虚名四处传。
因为雷太简改造蒙顶茶，带露采摘茶嫩芽。
从煮茶到揉捻烘焙，再碾碎，时间很短。
煮出的茶汤鲜嫩，泡沫漂浮，茶香清新，舌间甘甜持久。
一开始把茶分给翰林官员，哪会在意我这小官。
喝醉时不懂珍惜答应送人茶，醒来后悔不已。
重新思考朋友情义，果断决定把茶赠送。
很快就送出去，用蜡囊装着细梗。
叹息茶和鞭，这两样东西真不幸。
我贫穷什么都没有，得到它们就像长了多余的瘤子。

这首诗创作于北宋时期。宋代茶文化盛行，不同产地的茶叶受到不同程度的关注和评价。雷太简对蒙顶茶进行了改造，梅尧臣得到雷太简自制的蒙顶茶后，写下此诗。诗中反映了当时茶界对各地茶叶评价的变化，也体现了朋友间赠茶这一文化现象。

• 表现手法：
  • 对比：诗中通过对比不同时期人们对各地茶叶的评价，如陆羽时期看重蒙顶茶，到后来建溪茶、双井茶等受推崇，突出了茶界喜好的变化。同时，也对比了自己醉酒时答应赠茶和醒来后悔的心理，展现出情感的起伏。
  • 叙事：采用叙事的手法，详细描述了雷太简改造蒙顶茶的过程，从采摘到制作，再到煮茶品茶，以及赠茶的经过，使诗歌内容丰富，情节连贯。
• 语言特色：语言平实自然，通俗易懂。用简洁的语言描绘了茶叶的品质和相关事件，没有过多华丽的辞藻，但生动地展现了当时的茶文化和诗人的情感。
• 文化内涵：此诗具有浓厚的茶文化内涵，反映了宋代茶界的情况和人们对茶的重视。同时，也体现了朋友间的情谊，在赠茶这一行为中蕴含着对友情的珍视和对情义的考量。