张钦夫笋脯甚佳秘其方不以示人戏遣此诗

这首诗围绕张钦夫的笋脯秘方展开，诗人以诙谐幽默的笔调，调侃张钦夫不肯传授笋脯秘方之事，通过引用典故表达对秘方的看法，最后表明自己只希望能常常得到笋脯馈赠，并不强求秘方。

• “使君喜食笋，笋脯味胜肉”：
  • 字词：“使君”，对州郡长官的尊称，这里指张钦夫；“笋脯”，笋干。
  • 句意：使君您喜欢吃笋，笋干的味道比肉还要好。
• “秘法不肯传，闭门课私仆”：
  • 字词：“秘法”，制作笋脯的秘方；“课”，督促、教导。
  • 句意：您不肯把制作笋脯的秘方传授给别人，关起门来教导自家的仆人。
• “君不见金谷馔客本萍虀，豪世借此真成痴”：
  • 字词：“金谷”，指金谷园，西晋石崇的别墅；“馔客”，招待客人；“萍虀”，用浮萍做的酱；“豪世”，在世间以豪富著称。
  • 典故：石崇以豪富著称，招待客人时有一种特别的萍虀，别人都不知做法。
  • 句意：您难道没看到石崇在金谷园招待客人用的萍虀吗，他凭借这些在世间以豪富自居，真是太痴傻了。
• “但令长须日致馈，不敢求君帐下儿”：
  • 字词：“长须”，指仆人；“致馈”，赠送；“帐下儿”，指掌握秘方的仆人。
  • 句意：只希望您的仆人每天都能给我送笋脯来，我可不敢奢求得到您掌握秘方的仆人。

使君您喜爱吃笋，
笋干的味道比肉还香。
您把制作秘方紧紧藏，
关起门来只教自家儿郎。
您没见石崇待客用萍虀，
借此炫富实在痴狂。
只要仆人每日送笋来尝，
我可不敢打那秘方的妄想。

张孝祥与张钦夫为友人，张钦夫制作的笋脯味道极佳，却秘藏制作方法不示人。张孝祥便写了这首诗，以轻松幽默的方式调侃友人的这种行为。具体创作时间难以确切知晓，但应是两人交往过程中，围绕笋脯一事有感而发。

• 表现手法：
  • 用典：诗中引用了西晋石崇金谷园用萍虀待客的典故，将张钦夫秘藏笋脯秘方的行为与石崇的炫富之举相类比，增强了诗歌的文化内涵和趣味性，同时也委婉地表达了对张钦夫不肯分享的看法。
  • 幽默诙谐：整首诗语言轻松，以调侃的语气写出，如“秘法不肯传，闭门课私仆”生动地描绘出张钦夫保守秘方的样子，“不敢求君帐下儿”则以夸张的说法表达自己不奢求秘方的态度，使诗歌充满了生活气息和喜剧色彩。
• 语言特色：通俗易懂，口语化程度较高，如“但令长须日致馈”等语句，仿佛是在与友人面对面轻松交谈，拉近了与读者的距离。
• 情感表达：通过幽默的表达，既展现了诗人与友人之间亲密无间的关系，又巧妙地表达了自己虽然得不到秘方，但希望能常吃到笋脯的愿望，情感真挚且富有情趣。