宣城乳梨味珍或谓性寒飬生所忌辄劝疏之予因为作诗叹其不遇

这首诗围绕宣城乳梨展开，先描绘了乳梨开花时的美景及花落后成为美食的情况，后针对有人认为乳梨性寒养生应忌的观点进行感慨，为乳梨的不被正确对待而叹惜，表达了对事物被错误评判的不满。

• “开花曾作雪缤纷，花去还供饤座珍”：
  • 字词：“饤座珍”，摆放在座席上的珍贵食物。
  • 句意：乳梨开花的时候，如同雪花般纷纷扬扬飘落，十分美丽；花谢之后，它的果实又成了摆放在座席上的珍馐。
• “谁向医门书下考，便防蒸食堕痴人”：
  • 字词：“医门书”，医书；“下考”，这里指在医书中被列为不好的、有不良影响的条目；“堕痴人”，使食用的人陷入不利健康的状况。
  • 句意：是谁在医书中把乳梨列为不好的食物，以至于人们就防备着，认为蒸煮食用乳梨会对人身体不利。

乳梨开花时如雪花纷纷飘落，
花谢后果实成了座上的珍馐。
是哪个在医书中把它列下不良条目，
让人们防备蒸煮食用它会伤害身体。

张扩生活在北宋末南宋初，当时人们比较注重养生，对食物的性味功效等十分关注。当有人认为宣城乳梨性寒，不利于养生，劝大家疏远它时，诗人有感于此，创作此诗为乳梨不被正确对待而发出感叹。

• 表现手法：
  • 对比：前两句描绘乳梨开花的美丽和果实成为美食，展现出乳梨的美好；后两句则写其在医书中被列为不良食物，前后形成鲜明对比，突出了乳梨不被公正对待的遭遇。
• 语言特色：语言直白易懂，没有过多的修饰，却能清晰地表达出诗人的观点和情感，如“谁向”“便防”等词语，直接表达出诗人对这种错误认知的质疑和不满。
• 情感表达：诗人借乳梨的遭遇，抒发了对事物被错误评判的感慨，表面上是为乳梨鸣不平，实际上可能也蕴含着诗人对社会上一些人或事被不公正对待现象的不满，以物喻人，含蓄地表达了内心的情感。