前起居舍人何资深竹光酒法奇甚近得其法酿成以饷李仁甫

这首诗围绕何资所传酒法酿成的酒展开。先将旧闻蜀酒与此次所饮之酒对比，接着介绍新酒的酿造法，夸赞酒的味道和色泽，最后提及友人李仁甫的状况，劝其饮酒。整体表达了对新酒的赞美，也体现出对友人的关怀。

• “旧闻蜀酒浓，今乃举此觞”：
  • 字词：“旧闻”，过去听闻；“举此觞”，举起这杯酒。
  • 句意：过去就听说蜀地的酒很浓烈，如今举起了这杯酒。
• “可怜如甘言，难置烈士肠”：
  • 字词：“可怜”，可惜；“甘言”，甜言蜜语，这里指酒的味道甜美；“烈士”，有壮志的人。
  • 句意：可惜这酒如同甜言蜜语，难以让有壮志的人满意。
• “近者营糟丘，始传柱下方”：
  • 字词：“营糟丘”，酿造酒；“柱下方”，指仙方、秘方。
  • 句意：最近酿造酒，才得到了仙方。
• “青菽为曲糵，碧蓼有微芳”：
  • 字词：“青菽”，青色的豆子；“曲糵”，酒曲；“碧蓼”，绿色的蓼草。
  • 句意：用青色的豆子做酒曲，绿色的蓼草带有微微的芳香。
• “调和火齐得，泉洁器甚良”：
  • 字词：“火齐”，火候；“泉洁”，泉水洁净；“器甚良”，器具非常好。
  • 句意：调和的火候掌握得恰到好处，用的泉水洁净，器具也非常好。
• “酿成酌樽中，盎盎流琼浆”：
  • 字词：“酌樽中”，把酒倒进酒杯里；“盎盎”，洋溢的样子；“琼浆”，美酒。
  • 句意：酒酿成后倒进酒杯里，满满的就像流淌着的琼浆玉液。
• “味胜松醪春，色作竹露光”：
  • 字词：“松醪春”，一种酒名；“竹露光”，像竹子上露珠那样的光泽。
  • 句意：这酒的味道胜过松醪春，色泽如同竹子上露珠的光泽。
• “知君却奇温，苫冷卧欲僵”：
  • 字词：“却奇温”，反而特别怕冷；“苫冷”，十分寒冷；“卧欲僵”，躺着快要冻僵了。
  • 句意：知道你反而特别怕冷，在这十分寒冷的时候躺着快要冻僵了。
• “五十不致毁，无彻桂与姜”：
  • 字词：“五十”，大概指五十岁；“致毁”，导致身体受损；“无彻”，不要去除；“桂与姜”，桂枝和生姜。
  • 句意：五十岁的人不要让身体受损，喝酒时不要去除桂枝和生姜。
• “强起为我饮，季冬天雨霜”：
  • 字词：“强起”，勉强起身；“季冬”，冬季的最后一个月；“天雨霜”，天下着霜。
  • 句意：你勉强起身陪我喝喝酒吧，现在是季冬，天下着霜呢。

过去就听闻蜀地的酒浓烈，
如今我举起了这杯美酒。
可惜它如同甜言蜜语般，
难以让有壮志者来接受。
最近酿造这酒，才得到
如同仙方般的酿酒方法。
用青色豆子做成了酒曲，
绿色蓼草带着微微芳香。
调和的火候把握得正好，
泉水洁净器具也很优良。
酒酿成后倒进酒杯之中，
满满的如琼浆玉液流淌。
味道胜过那松醪春美酒，
色泽好似竹子露珠之光。
知道你特别怕冷的状况，
寒冷中躺着快要被冻僵。
五十岁身体别轻易受损，
喝酒时别去掉桂和生姜。
勉强起身陪我一起喝酒，
这季冬的天还下着寒霜。

晁公溯生活在南宋时期。此诗创作具体时间难以精确确定，但从诗中可知是作者得到何资所传的酒法酿成酒后，送给友人李仁甫。当时可能是在季冬寒冷之时，作者关心友人身体，希望友人能借酒驱寒，体现出两人之间的情谊。

• 表现手法：
  • 对比：诗开篇将旧闻的蜀酒与此次所饮之酒对比，突出此酒的独特，为后文详细介绍酒的酿造和特点做铺垫。
  • 描写：对酒的酿造过程、味道、色泽进行细致描写，如“青菽为曲糵，碧蓼有微芳”“味胜松醪春，色作竹露光”，让读者能直观感受到酒的特色。
• 语言特色：语言较为质朴平实，用简洁的文字描述酒的相关情况，如“泉洁器甚良”，通俗易懂却又能准确传达信息。
• 意境营造：诗的后半部分营造出一种寒冷孤寂的氛围，“季冬天雨霜”描绘出季冬时节霜雪交加的寒冷景象，同时体现出作者对友人在寒冷中状况的关切，情景交融，让读者能感受到两人之间的真挚情谊。