答持国遗𫚌鱼皮脍

这首诗是梅尧臣回复持国赠送𫚌鱼皮脍的作品。诗中先描述了鱼脍的样子，接着表达对友人赠礼的感激，最后表明自己安于简朴生活，即便没有这样的美味也不觉遗憾的心境。

• “海鱼沙玉皮，翦脍金齑酽”：
  • 字词：“沙玉皮”，形容海鱼的皮像沙和玉一样；“翦脍”，把鱼肉切成薄片；“金齑”，用碎姜、蒜等调料制成的金黄色调料；“酽”，味浓。
  • 句意：海鱼有着像沙玉一样的皮，切成的鱼脍搭配味道浓郁的金黄色调料。
• “远持享嘉宾，岂用饰宝剑”：
  • 字词：“远持”，从远方带来；“享”，款待；“饰宝剑”，用宝剑来装饰，这里可能暗指珍贵的装饰，强调赠礼的心意比外在的装饰更重要。
  • 句意：你从远方带来这美食款待嘉宾，这份心意哪里是用宝剑装饰能相比的。
• “予贫食几稀，君爱则已泛”：
  • 字词：“予”，我；“食几稀”，吃东西很少有这样的美味；“君爱”，你的关爱；“泛”，深厚、广泛。
  • 句意：我生活贫困，很少能吃到这样的美食，而你的关爱却如此深厚。
• “终当饭葵藿，此味不为欠”：
  • 字词：“饭葵藿”，以葵藿为食，葵藿是两种野菜，这里指简朴的食物；“欠”，欠缺。
  • 句意：我终究还是会安于吃简朴的野菜，即便没有这鱼脍的美味也不觉得欠缺什么。

海鱼的皮如同沙玉般晶莹，
切成的鱼脍配着味浓的金齑。
你从远方带来款待嘉宾，
这份心意远胜宝剑的装饰。
我生活贫寒很少有这等美味，
你的关爱之情却如此深厚。
我终究会安于吃着野菜，
没有这鱼脍的滋味也不感欠缺。

梅尧臣生活在北宋时期，一生仕途不顺，生活较为清苦。持国赠送他𫚌鱼皮脍，他便写了这首诗作为回应。具体创作时间难以确切考证，但从诗中能看出他在贫困生活中保持着一种淡泊的心态。

• 表现手法：
  • 对比：诗中“予贫食几稀”与友人送来美味鱼脍形成对比，突出友人的关爱和自己生活的清苦。同时“终当饭葵藿，此味不为欠”将简朴的野菜生活与美味的鱼脍进行对比，体现出诗人安贫乐道的品质。
  • 托物言志：诗人借友人赠送的鱼脍，表达自己不贪图美味、安于简朴生活的志向。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，没有过多华丽的辞藻修饰，却能真切地表达出诗人的情感和心境。如“海鱼沙玉皮，翦脍金齑酽”简单几笔就描绘出鱼脍的样子，“终当饭葵藿，此味不为欠”直白地表明自己的生活态度。
• 意境营造：整首诗营造出一种宁静、淡泊的意境。通过对美食的描写和自己生活态度的表达，展现出诗人在贫困中坚守自我、不慕奢华的心境，给人一种超脱世俗的感觉。