乞酰

这首诗围绕“乞酰”之事展开，诗人自述平生耐得酸寒，以乞酰为耻，但为满足口腹之欲还是向人求酰。诗中描述了准备做鱼却无酰调味的情境，以及向主人求酰未得回应的状况，还穿插了对五味调和的感悟，最后表达了对得酰的期盼以及一些担忧，展现出诗人生活的无奈与风趣。

• “平生忍酸寒，鼻吸醋三斗”：
  • 字词：“酸寒”，指贫困清苦的生活；“醋三斗”，夸张说法，形容能忍受极大的酸楚。
  • 句意：一生都能忍受贫困清苦的生活，仿佛能像吸空气一样吸入三斗醋。
• “先民耻乞字，乞酰良可丑”：
  • 字词：“先民”，古代的贤人；“乞酰”，向人讨要醋；“良”，确实。
  • 句意：古代的贤人以“乞”字为耻，向人讨要醋实在是一件很丢人的事。
• “卖鸡买鱼烹，鸡鱼谁舍取”：
  • 字词：“舍取”，施舍给予。
  • 句意：卖掉鸡买鱼来烹饪，可谁会施舍给我鱼呢。
• “将为水晶鲙，聊悦苦吟口”：
  • 字词：“水晶鲙”，一种精细的鱼肉切片菜肴；“聊”，姑且；“苦吟口”，诗人的嘴，因诗人常苦吟诗句。
  • 句意：打算做水晶鲙这道菜，姑且愉悦一下我这常苦吟诗句的嘴。
• “主人曰无酰，调和只宜酒”：
  • 字词：“调和”，调味。
  • 句意：主人说没有醋，调味只能用酒。
• “一夜严霜寒，池冰坚可扣”：
  • 字词：“扣”，敲击。
  • 句意：一夜寒霜凛冽，池塘里的冰坚硬得可以敲击。
• “谁知酒不冰，流澌鱼可走”：
  • 字词：“流澌”，流动的冰块；“走”，游动。
  • 句意：谁知道酒不会结冰，流动的冰块中鱼还能游动。
• “旁观粲然笑，易牙知此否”：
  • 字词：“粲然”，大笑的样子；“易牙”，春秋时期齐国著名的厨师，善于调味。
  • 句意：旁观者哈哈大笑，易牙能知道这种情况吗。
• “始知五味和，咸酸必相有”：
  • 字词：“五味”，酸、甜、苦、辣、咸；“相有”，相互搭配。
  • 句意：这才知道五味调和，咸和酸必须相互搭配。
• “提壶我有求，君瓮肯发瓿”：
  • 字词：“瓮”，大坛子；“瓿”，小坛子，这里指打开盛醋的容器。
  • 句意：我提着壶有求于你，你肯打开盛醋的坛子给我一些吗。
• “宿诺惠未来，望梅渴已久”：
  • 字词：“宿诺”，先前许下的诺言；“望梅”，用“望梅止渴”的典故，比喻愿望无法实现，用空想安慰自己。
  • 句意：你先前许下的恩惠还没来，我像望梅止渴一样期盼已久了。
• “似闻君酿酰，巧心出杨柳”：
  • 字词：此处“杨 柳”具体所指说法不一，可能是酿造醋的某种方法或配方。
  • 句意：好像听说你酿的醋，是用了巧妙的“杨柳”方法。
• “杨柳属他人，肠断香山叟”：
  • 字词：“香山叟”，指白居易，号香山居士。这里可能是诗人自比。
  • 句意：“杨柳”之法属于他人，我像香山叟一样伤心断肠。
• “举瓢酌酰时，又忆玉纤手”：
  • 字词：“玉纤手”，形容女子纤细洁白的手。
  • 句意：当我举起瓢舀醋的时候，又回忆起那洁白纤细的手。
• “一顾一心酸，泪珠满翠袖”：
  • 字词：“顾”，回想。
  • 句意：每回想一次就心酸一次，泪水沾满了翠绿色的衣袖。
• “此亦人至情，何不告朋友”：
  • 字词：“至情”，真挚的情感。
  • 句意：这也是人之常情，为什么不告诉朋友呢。
• “古人有乞浆，得酒意愈厚”：
  • 字词：“乞浆”，讨水喝。
  • 句意：古人讨水喝，却得到了酒，对方的情意更加深厚。
• “又恐酒俱来，太岁正在酉”：
  • 字词：“太岁”，古代天文学中假设的星名；“酉”，十二地支之一，与酒有关。
  • 句意：又担心酒也一起送来，今年太岁在酉，可能不适合多饮酒。

我这一生都忍受着贫困清苦，仿佛能吸入三斗醋般耐酸。
古代贤人以乞讨为耻，向人讨要醋实在是丢人。
卖掉鸡去买鱼来烹饪，可谁会施舍给我鱼呢。
打算做水晶鲙这道菜，姑且让我这苦吟的嘴享受一下。
主人说没有醋，只能用酒来调味。
一夜寒霜，池塘的冰坚硬得可以敲击。
谁知道酒不会结冰，流动冰块里鱼还在游动。
旁观者哈哈大笑，易牙能知道这种情况吗？
这才明白五味调和，咸和酸必须相互搭配。
我提着壶来求你，你肯打开醋坛给我一些吗？
你先前的承诺还没兑现，我盼醋就像望梅止渴一样。
好像听说你酿醋有巧妙的“杨柳”之法。
可这方法属于他人，我像香山叟一样伤心。
当我举起瓢舀醋时，又想起那洁白纤细的手。
每回想一次就心酸落泪，泪水沾满了衣袖。
这也是人之常情，为何不告诉朋友呢。
古人讨水喝却得到酒，对方情意更深厚。
可又怕酒也一起送来，今年太岁在酉，怕不适合多饮。

谢枋得生活在宋末元初，他是南宋著名的文学家和爱国诗人。南宋灭亡后，他坚决不仕元朝，过着隐居生活，生活贫困。这首诗具体创作时间不详，但从诗中能看出他生活的清苦，“乞酰”一事可能是他真实生活困境的写照，也反映出他在困境中仍不失幽默与对生活的细致感受。

• 表现手法：
  • 叙事与抒情结合：诗中既有如“卖鸡买鱼烹”“主人曰无酰”等对乞酰事件的详细叙述，又有“举瓢酌酰时，又忆玉纤手。一顾一心酸，泪珠满翠袖”等情感抒发，使诗歌既具有生活的真实感，又饱含情感。
  • 用典：运用了“望梅止渴”“乞浆得酒”等典故，丰富了诗歌的内涵，增添了文化底蕴。“望梅止渴”形象地表达了诗人对醋的期盼，“乞浆得酒”则表现出诗人对得到意外恩惠的期待与担忧。
• 语言特色：语言质朴自然，口语化特征明显，如“谁舍取”“君瓮肯发瓿”等表述，使诗歌具有浓厚的生活气息，仿佛是诗人在与友人娓娓道来自己的生活琐事。
• 意境营造：通过对生活场景的描写，如“一夜严霜寒，池冰坚可扣”等，营造出一种清冷、孤寂的氛围，衬托出诗人生活的清苦。同时，诗中穿插的幽默调侃，又使这种氛围不至于过于沉重，展现出诗人在困境中乐观豁达的心态。