红糟送陈广文

这首诗围绕红糟展开，详细描述了红糟的制作过程，接着称赞了红糟的美味，最后讲述了红糟的食用方法，表达了诗人对红糟的喜爱，并将其作为礼物赠予陈广文，体现了诗人的情谊。

• “小槽无声檐溜歇，银缸满贮猩红血”：
  • 字词：“小槽”，榨酒器具；“檐溜”，屋檐流下的水；“银缸”，酒瓮；“猩红血”，形容红糟颜色如猩猩的血般红。
  • 句意：小槽不再发出声响，屋檐滴水也停止了，酒瓮里满满地装着如猩猩血般红的红糟。
• “撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂”：
  • 字词：“撑囊”，把袋子撑满；“礧磈”，指酿酒的原料堆积的样子；“果然”，充实的样子；“千钧”，形容力量极大。
  • 句意：酿酒的原料把袋子撑得满满的，堆积得很充实，用极大的力量去挤压，袋子都快要干枯裂开了。
• “曲生有味取试尝，粉身不惜糜成浆”：
  • 字词：“曲生”，酒的别称；“糜成浆”，变成了浆状。
  • 句意：这酒曲酿成的东西味道不错，拿过来尝一尝，不惜粉身碎骨变成了浆状。
• “春风往往醉入骨，赐以葅醢犹能香”：
  • 字词：“春风”，比喻美酒带来的愉悦感受；“葅醢”，指肉酱。
  • 句意：喝了这酒常常能让人沉醉到骨子里，就算用它来做肉酱也还是很香。
• “赠君活火烹锜釜，芼以青葱渫姜缕”：
  • 字词：“活火”，有火焰的火；“锜釜”，锅；“芼”，用菜掺杂在主食中；“渫姜缕”，切碎的姜。
  • 句意：我把这红糟送给您，用有火焰的火在锅里煮，再加上青葱和切碎的姜。
• “食之以匙不以箸，白玉盘中涨红雾”：
  • 字词：“箸”，筷子；“红雾”，形容红糟在盘中的样子。
  • 句意：吃的时候用勺子而不用筷子，在白色的盘子里红糟像涨起的红色雾气。

小槽安静下来不再有动静，屋檐滴水也停了，
银质的酒瓮里装满了如猩猩血般红的红糟。
酿酒原料把袋子撑得鼓鼓囊囊，堆积得满满当当，
用极大的力量挤压，袋子都快被压裂了。
这酒曲酿成的东西味道很好，拿过来尝一尝，
它不惜破碎身躯变成了浆状。
喝了这酒常常能让人沉醉到骨子里，
就算用来做肉酱也还是香气扑鼻。
我把这红糟送给您，用有火焰的火在锅里煮，
再加上青葱和切碎的姜。
吃的时候用勺子而不是筷子，
在白色的盘子里红糟如同涨起的红色雾气。

萧立之生活于南宋末年，具体这首诗的创作时间难以确切知晓。陈广文应是一位姓陈的学官。在当时的社会环境下，人们之间常有赠送礼物以表情谊的习俗，诗人或许是出于对陈广文的情谊，以自己认为美味的红糟相赠，并创作此诗详细描述红糟的情况，既展现了红糟的魅力，也传达了自己的心意。

• 表现手法：
  • 细腻描绘：对红糟的制作过程进行了细致入微的描写，如“小槽无声檐溜歇，银缸满贮猩红血”“撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂”，让读者能清晰地想象到红糟的制作场景。
  • 夸张手法：“春风往往醉入骨，赐以葅醢犹能香”运用夸张手法，突出了红糟味道的美妙。
• 语言特色：语言形象生动，使用了“猩红血”“红雾”等色彩鲜明的词汇，增强了诗歌的视觉效果，使红糟的形象跃然纸上。同时用词准确，如“撑囊”“压以千钧”等词，精准地描绘出制作红糟时的状态。
• 结构安排：诗歌先写红糟的制作，接着称赞红糟的美味，最后讲述红糟的食用方法，层次清晰，逻辑连贯，围绕红糟这一主题有条不紊地展开，使读者全面地了解了红糟。