和门下殷侍郎新茶二十韵

此诗为五代宋初诗人徐铉的五言排律和作，原韵和门下殷侍郎的《新茶二十韵》。全诗以新茶为核心，依次铺叙春日采茶场景、茶的生长禀赋、制茶工序、烹茶之法、饮茶之趣，兼具写实茶事与文人雅趣，抒发了对新茶的极致喜爱与对茶道的推崇。

暖吹入春园：暖吹，春日温暖的和风；春园，泛指栽种茶树的春日园圃。
新芽竞粲然：新芽，刚萌发的鲜嫩茶芽；粲然，鲜明光亮的样子，形容茶芽莹润鲜亮。
才教鹰嘴拆：鹰嘴拆，茶学术语，形容茶芽初展、尖端如鹰嘴裂开，是最嫩的茶芽状态。
未放雪花妍：雪花，比喻茶芽表面洁白的茸毛，尚未完全舒展，如雪花般莹洁。
荷杖青林下：荷杖，拄着拐杖；青林，青葱茂密的采茶林间。
携筐旭景前：携筐，提着采茶竹筐；旭景，清晨朝阳，点明采茶的时间。
孕灵资雨露：孕灵，孕育天地灵秀之气；资，依赖、凭借；雨露，春日雨露滋润茶芽。
钟秀自山川：钟秀，汇聚山川秀美精华，形容茶得天地山川灵气滋养。
碾后香弥远：碾，将饼茶碾成细末的工序（唐代饼茶需经碾、罗等工序）；弥远，香气愈发悠远。
烹来色更鲜：烹，煎茶工序；色，茶汤色泽，唐代煎茶以青绿鲜亮为上品。
名随土地贵：土地，指茶叶产地，好茶名声随产地愈发尊贵，如唐代顾渚紫笋茶。
味逐水泉迁：迁，变化、不同，指茶味因烹茶用水不同而有差异，陆羽《茶经》极为重视用水。
力藉流黄暖：力藉，借助；流黄，此处指烹茶的黄釉茶炉或炭火，形容借热力烹茶。
形模紫筍圆：形模，饼茶的形制；紫笋茶，唐代著名贡茶，茶饼圆润如紫笋，此处代指上品茶饼。
正当鑽柳火：鑽柳火，寒食节后钻柳木取的新火，古代寒食禁火，节后恢复用火，点明春日采茶时节。
遥想湧金泉：湧金泉，泛指优质烹茶名泉，一说为杭州涌金泉，借指上好烹茶用水。
任道时新物，须依古法煎：任道，纵使；时新物，指当时新事物；古法煎，遵循陆羽《茶经》的传统煎茶法。
轻瓯浮绿乳：轻瓯，小巧精致的茶碗；绿乳，茶汤表面的绿色乳状泡沫，为煎茶精华。
孤灶散馀烟：孤灶，单独的煎茶茶灶；馀烟，烹茶后飘散的轻烟。
甘荠非予匹：甘荠，甘甜荠菜，以荠菜清味反衬茶的绝佳风味。
宫槐让我先：宫槐，宫廷种植的槐树，其香气清雅；意为茶的清韵远超宫槐，突出茶的高洁。
竹孤人冉冉：竹孤，静谧的竹林；冉冉，形容人影缓缓移动，点明清幽的茶事环境。
荷弱谩田田：荷弱，柔弱荷叶；谩，徒然；田田，荷叶茂盛貌，以田田荷叶反衬茶事雅致。
解渴消残酒：消残酒，消解酒后昏沉，形容茶的醒酒功效。
清神减夜眠：清神，清醒神志；减夜眠，饮茶后精神振奋，忘却睡意。
十浆何足馈：十浆，多杯普通浆水；馈，称道、赏赐，意为普通浆水不值一提。
百榼尽堪捐：百榼，大量美酒；捐，舍弃，意为再多美酒都可舍弃，凸显对茶的喜爱。
采撷唯忧晚：采撷，采摘茶芽；忧晚，担心采摘过迟，错过茶芽最鲜嫩的时机。
营求不计钱：营求，寻觅求取；不计钱，为好茶不惜钱财，突出对茶的珍视。
任公因焙显：任公，一说指擅长焙茶的工匠；焙，制茶烘焙工序，意为任氏因精湛焙茶技艺闻名。
陆氏有经传：陆氏，指唐代茶圣陆羽，著有《茶经》，系统总结唐代茶文化，此处点明茶道源远流长。

暖风轻拂入春日园圃，茶芽竞相舒展，鲜亮明媚。
刚见鹰嘴般的茶芽绽开，还未舒展如雪花般莹洁的茸毛。
拄杖漫步于青葱林下，提筐采撷于清晨的朝阳之中。
茶芽孕育灵秀全赖雨露滋润，汇聚山川精华得天地钟灵。
碾成细末后香气愈发悠远，烹煮之后茶汤更显鲜亮。
茶之名贵随产地而彰显，滋味因水泉不同而各有千秋。
烹茶借流黄炭火的暖意，茶饼形制圆润如紫笋。
正值寒食后钻柳取新火之时，遥想那涌金泉的清冽甘美。
纵使如今已是新物盛行的时代，煎茶仍需遵循古法。
小巧茶碗浮起翠绿乳沫，孤灶轻散烹茶的余烟。
甘甜荠菜远不及茶的风味，宫廷槐香也要让它先一步。
竹林静谧人影缓缓，柔弱荷叶空自铺满水面。
既可解渴消解残酒昏沉，又能清神醒脑忘却夜眠。
十杯浆水哪里值得称道，百盏美酒尽可尽数舍弃。
采摘茶芽只恨时机太晚，求取好茶不惜散尽钱财。
任氏因精湛焙茶技艺闻名，陆羽《茶经》至今流传世间。

此诗作者徐铉为五代末至北宋初文学家、书法家，原仕南唐，后随李煜归宋。诗作是唱和之作，“门下殷侍郎”即南唐末年曾任宰相、入宋后官至工部尚书的殷崇义，殷氏先作《新茶二十韵》，徐铉以此诗相和。创作于春日新茶采摘时节，全面还原了五代宋初饼茶煎饮的茶文化风貌，既记录了采茶、制茶、烹茶的完整流程，也抒发了文人雅集的闲适意趣。

1. 格律严谨，结构完整：此诗为标准五言排律，共二十韵四十句，中间多联对仗工稳，如“碾后香弥远，烹来色更鲜”“轻瓯浮绿乳，孤灶散馀烟”等，音韵和谐。全诗以新茶为核心，按“采茶-制茶-烹茶-饮茶-咏茶”的逻辑展开，结构层层递进，完整呈现茶事全貌。
2. 意象精准，写实生动：诗中运用大量具象细节描摹茶事，“鹰嘴拆”“雪花妍”“紫笋圆”精准刻画茶芽、茶饼形态，“轻瓯浮绿乳”还原煎茶场景，兼具写实性与文学美感，留存了五代宋初茶文化的珍贵细节。
3. 用典自然，意蕴深厚：诗中化用“钻柳火”点明时节，借“涌金泉”“陆羽《茶经》”关联茶道传统，“甘荠非予匹，宫槐让我先”以对比手法凸显茶的高洁雅致，丰富了诗作的文化内涵。
4. 情感真挚，雅趣盎然：“采撷唯忧晚，营求不计钱”“百榼尽堪捐”等句直白抒发对新茶的痴迷，整体氛围清雅闲适，体现了五代宋初文人的审美追求与雅集意趣。