菜

这首五言古诗以田间种菜、日常食菜为题材，通过描摹蔬食的清俭与寻常，批判世人贪恋珍馐的奢靡世风，表达了作者安贫乐道、坚守俭朴的人生态度，借日常小事寄托对世道人心的针砭。

1. 锄荒种新雨：开垦荒地，趁着新降的春雨播种。锄荒：翻垦荒地；新雨：刚下的雨水。
2. 擢秀美且艳：菜苗抽枝生长后，形态秀美、色泽艳丽。擢（zhuó）：抽拔、长出；秀：秀美雅致。
3. 生理未羞窄：营生之道不必以贫薄狭隘为耻。生理：营生、生计；窄：指家境清贫、门路狭小。
4. 采撷足饫餍：采摘鲜菜便能让人饱足心安。采撷（xié）：采摘；饫（yù）餍（yàn）：皆指吃饱、满足。
5. 每擅筐筥芳：鲜菜常常在竹筐中散发清芳。擅：充盈、散发；筐筥（jǔ）：竹编容器，方为筐，圆为筥，此处泛指装盛菜蔬的器具。
6. 湘以盐与酽：用盐与浓醇的调味汁浸渍调味。“湘”疑为“瀡”的讹变，指以浓汁浸渍；酽（yàn）：浓醇的酱汁、调味汁。
7. 舌根多嗜珍：世人的口舌大多嗜好珍贵的山珍海味。嗜珍：贪恋珍馐美味。
8. 味尔乃针砭：尝到你（菜蔬）的本味，才如针石砭治般警醒人心。尔：代词，代指菜蔬；针砭：古代以针刺、石刮治病，此处比喻规劝、批判世俗贪奢。

垦荒恰逢新雨落，菜苗抽秀色鲜妍。
生计何须忧窄陋，采撷青蔬便饱餐。
筐中常带清芬气，盐酱调滋味自甘。
世人多贪珍馐味，菜根滋味胜针砭。

刘黻为南宋末年忠义之士，字声伯，号蒙川，乐清（今属浙江）人，官至吏部尚书。宋末元兵南下，他随宋廷辗转流亡，晚年归隐田园。这首《菜》当是其隐居期间所作，借农耕饮食的日常细节，抒发安贫乐道的心境，同时针砭南宋末年官场奢靡、世风浮靡的乱象，以蔬食的清苦反衬世俗的贪奢，寄托自己的政治理想与人生操守。学界对其创作时间多认为在宋亡前后的隐居阶段，尚无较大争议。

1. 托物言志，卒章显志：全诗未直接议论世风，而是以种菜、食菜的日常场景为依托，将个人生活态度与社会批判融入咏物之中，末句“味尔乃针砭”直接点出主旨，将蔬食的清俭与世俗的贪奢形成鲜明对比，含蓄又有力地批判了奢靡之风。
2. 语言质朴自然：全诗以口语化的日常意象入诗，无华丽辞藻堆砌，“锄荒”“采撷”“筐筥”“盐与酽”皆是生活常见事物，贴近民生，体现了宋诗“尚实”“尚理”的特点，以浅近语言承载深刻的思想内涵。
3. 对比手法的运用：将“菜”的清俭与“珍”的奢华并置，通过“舌根多嗜珍”与“味尔乃针砭”的反差，凸显出作者对俭朴生活的推崇，以及对世人沉迷物质享受的警醒。
4. 格律自由：此诗为五言古风，不受近体诗平仄、对仗的严格束缚，句式灵活舒展，契合抒发真情实感的创作需求，整体风格平易冲淡，与作者的思想内核相契合。