次韵洪复翁食蕨

这首诗围绕食用蕨菜展开，诗人描述了蕨菜的清香，食用时的美味感受，强调其充饥效果，同时借“西山饿死”等典故，表达了自己不追求功名利禄、坚守气节的高尚情怀。

• “花叶根茎种种香，谁知山草宿舂粮”：
  • 字词：“宿舂粮”，出自《庄子·逍遥游》“适百里者，宿舂粮”，指提前舂好粮食准备出行，这里指蕨菜可作为储备的食物。
  • 句意：蕨菜的花叶根茎都散发着各种香气，谁能想到这山间的草能当作储备的粮食呢。
• “筠篮净洗倾银粉，瓦釜狂搜冻蔗浆”：
  • 字词：“筠篮”，竹篮；“银粉”，可能指蕨菜清洗后呈现出的色泽；“瓦釜”，陶制的锅；“冻蔗浆”，形容蕨菜的汁液如同冰冻的甘蔗汁一样清甜。
  • 句意：把蕨菜放在竹篮里洗净，那洗净后的样子好似倾倒出的银粉，用陶锅烹饪时，蕨菜流出的汁液如同狂搜出的冰冻甘蔗汁般清甜。
• “爽口如兼三鼎味，疗饥不试五仓方”：
  • 字词：“三鼎味”，指多种美味，古代天子祭祀或宴飨用三鼎，代表丰盛的食物；“五仓方”，道教的一种养生辟谷之法，据说可以不食五谷而饱腹。
  • 句意：蕨菜吃起来爽口，如同兼具了各种美食的味道，它能充饥，都不用尝试那五仓方的辟谷之法了。
• “西山饿死真余事，安有冥鸿为稻粱”：
  • 字词：“西山饿死”，指伯夷、叔齐隐居首阳山（即西山），不食周粟而饿死的典故；“冥鸿”，高飞的鸿雁，比喻志向高远之人；“稻粱”，比喻功名利禄。
  • 句意：像伯夷、叔齐那样在西山饿死也是小事一桩，哪有志向高远之人会为了功名利禄而奔波呢。

蕨菜的花叶根茎处处散发着清香，
谁能料到这山间野草可作储备粮。
将它放在竹篮洗净好似银粉倾出，
陶锅里煮出的汁液如冰冻甘蔗浆。
吃起来爽口如同兼备了百味美食，
充饥的效果让辟谷之法也无用场。
伯夷叔齐饿死西山真不算什么事，
哪有高远鸿鹄会为名利而奔忙。

方一夔生活在宋末元初时期，当时社会动荡，朝代更迭。许多文人面临着改朝换代的抉择，是出仕新朝还是坚守气节隐居。这首诗可能创作于他隐居期间，通过对食用蕨菜的描写，来表达自己不与元朝统治者合作、坚守高尚气节的心境。

• 表现手法：
  • 用典丰富：诗中多处运用典故，如“宿舂粮”“三鼎味”“五仓方”“西山饿死”“冥鸿为稻粱”等。这些典故的运用，使诗歌的内涵更加丰富深刻，增强了诗歌的文化底蕴和表现力，同时委婉地表达了诗人的情感和志向。
  • 对比衬托：将蕨菜的美味与“三鼎味”对比，突出蕨菜的爽口；用“五仓方”来衬托蕨菜的充饥效果。通过这种对比衬托，使蕨菜的特点更加鲜明。
• 语言特色：语言质朴自然，生动形象。如“筠篮净洗倾银粉，瓦釜狂搜冻蔗浆”，用形象的比喻描绘出蕨菜洗净后的色泽和烹饪时的汁液，给人以直观的感受。
• 意境营造：整首诗营造出一种淡泊宁静、坚守自我的意境。前几句对蕨菜的描写，展现出一种田园生活的质朴之美，而后两句通过典故的运用，升华了主题，营造出一种高远的精神境界，表达了诗人不随波逐流、坚守气节的决心。