酒

这首诗围绕“酒”展开，诗人赞美妻子酿酒技艺高超，详细描述了酿酒的要点。接着描绘饮酒时的惬意感受，最后将酒的滋味与世间滋味对比，表达出对酒中真味的喜爱和对陶渊明式生活态度的向往。

• “才倾一盏碧澄澄，自是山妻手法成”：
  • 字词：“倾”，倒；“山妻”，对自己妻子的谦称。
  • 句意：刚刚倒出一杯碧澄澄的美酒，这自然是妻子酿酒的高超手法造就的。
• “不遣水多防味薄，要令曲少得香清”：
  • 字词：“遣”，使；“曲”，酒曲，酿酒用的发酵剂。
  • 句意：不让水放多是为了防止酒味淡薄，要让酒曲少放一些才能使酒的香气清幽。
• “凉从荷叶风边起，煖向梅花月里生”：
  • 字词：此句为想象饮酒时的情境。
  • 句意：饮酒时仿佛能感受到从荷叶旁吹来的凉风，又好像能体会到在梅花与月色中生出的暖意。
• “世味总无如此味，深知此味即渊明”：
  • 字词：“世味”，世间的滋味；“渊明”，指东晋诗人陶渊明。
  • 句意：世间的各种滋味总是比不上这酒的滋味，要是能深刻体会到这酒中真味，那就是像陶渊明一样的人了。

刚刚倒出一杯清澈碧绿的美酒，
这全是我那贤妻高超的酿酒手艺。
她不让水多放以防酒味变得淡薄，
少放酒曲让酒散发出清幽的香气。
饮酒时似有凉风从荷叶边吹起，
又像在梅花月色中涌起了暖意。
世间的种种滋味都比不上这酒，
若能深知此味便如同陶潜再世。

徐玑生活在南宋时期，是“永嘉四灵”之一，其诗多写自然小景和个人日常生活。这首诗的具体创作时间不详，但可以推测是他在日常生活中与妻子相处，品尝到妻子酿造的美酒时有感而发。当时社会文化氛围浓厚，文人雅士喜好饮酒赋诗，徐玑也通过这首诗表达自己对生活中平凡美好的感悟。

• 表现手法：
  • 细节描写：“不遣水多防味薄，要令曲少得香清”，细致地写出了酿酒的要点，表现出妻子酿酒技艺的精湛，也体现出诗人对生活观察入微。
  • 联想想象：“凉从荷叶风边起，煖向梅花月里生”，由饮酒联想到清凉的荷风与温暖的梅月之景，拓宽了诗歌的意境，增添了饮酒的美感与情趣。
  • 对比衬托：“世味总无如此味”，将世间滋味与酒的滋味进行对比，突出了酒中真味的独特，也表达了诗人对这种真味的珍视。
• 语言特色：语言质朴自然，通俗易懂，如“才倾一盏碧澄澄”“自是山妻手法成”等语句，用直白的语言表达出诗人的情感，给人一种亲切之感。
• 意境营造：通过对酿酒、饮酒的描写以及想象中的荷风、梅月之景，营造出一种闲适、惬意的生活意境，传达出诗人对平淡生活的热爱和对精神境界的追求。同时，以陶渊明自比，增添了诗歌的文化内涵和高雅情趣。