谢采伯（1179年～1251年），字元若，台州临海（今属浙江）人，南宋时期官员，丞相谢深甫之子。嘉泰二年（1202年），谢采伯中进士。嘉定五年（1212年），通判严州。知广德军。嘉定十五年（1222年），知湖州，召监尚书六部门。除大理寺丞，擢大理正。宝庆元年（1225年），出知严州。宝庆二年（1226年），奉祠。绍定初期，提举福建市舶司。绍定四年（1231年），知徽州。绍定六年（1233年），任满，后转中奉大夫。淳祐元年（1241年），致仕，时年六十三，于杜门读书，潜心著述。淳祐十一年（1251年），享年七十三岁。著有《密斋笔记》五卷、《续记》一卷，原本久佚，清四库馆臣自《永乐大典》中辑出。