百一诗 十六

这首五言小诗是应璩《百一诗》的第十六首，以直白笔触揭露了宫廷膳食机构太官署私售官厨余粮食材、大肆牟利的腐败行径，暗含对当时官场奢靡贪腐之风的讽刺。

1. 太官有余厨：太官，魏晋时期主管宫廷膳食、祭祀用牲的官署；余厨，指官厨中富余、吃剩的膳食食材。
2. 大小无不卖：大小，代指各类贵贱不一的食材；无不卖，全部被拿出去售卖牟利。
3. 岂徒脯与糗：岂徒，难道只是；脯，干制的肉干；糗，炒熟的米麦粉，属于干粮类食物。
4. 醯醢及塩豉：醯（xī），醋；醢（hǎi），肉酱；塩（“盐”的古字）豉（chǐ），盐和豆豉，均为日常调味食品。

太官署里富余的厨中存粮，
不管贵贱全都拿去售卖。
何止是干肉与炒米粉？
连醋酱、盐豉这类调味都不放过。

应璩为三国魏至西晋初年文人，其《百一诗》多以讽谏时政为旨，“百一”取“防于万一”之意，意在警醒当权者。这首诗针对魏晋时期宫廷膳食机构的贪腐乱象，通过描写太官私售官厨食材的细节，揭露了上层官场的奢靡牟利之风，反映了当时吏治松弛的社会问题。（注：应璩实际卒于曹魏嘉平四年（252年），属于曹魏时期，此处按您标注的晋代语境梳理）

1. 语言直白犀利：全诗采用近乎口语的平实语言，无繁复辞藻修饰，却精准勾勒出太官无物不卖的贪腐状态，讽刺效果直接有力。
2. 以小见大，层层递进：从“脯与糗”这类日常干粮，扩展到“醯醢盐豉”等调味食品，用反问句“岂徒”强化语气，说明牟利范围之广，将宫廷厨房的小事上升到吏治腐败的社会问题。
3. 体裁简洁凝练：全诗仅二十字，篇幅短小却主旨明确，以极简叙事完成辛辣讽刺，契合《百一诗》讽喻时政的整体风格。