旧冬得蒌蒿数十根植之舍傍今春遂可采撷辄持羾黄堂拙语先之聊发一笑

这首诗围绕蒌蒿展开，诗人先介绍蒌蒿的出处、特性及在民间的常见情况，接着列举历史上人们对不同食物的偏好，突出世间无绝对正味。随后回忆自己初次品尝蒌蒿的美妙感受，描述其口感、烹饪后的美味，夸赞蒌蒿品质出众。最后写自己在鄞川种植蒌蒿，采摘后与友人分享，还将其送往厨房，希望能博人一笑。表达了诗人对蒌蒿的喜爱之情。

• “蒌蒿见录尔雅篇，族谱系出荆楚壖”：
  • 字词：“尔雅”，我国最早的一部解释词义的专著；“壖”，江边地。
  • 句意：蒌蒿被记录在《尔雅》这部书中，它的家族谱系出自荆楚的江边之地。
• “居人采撷不论钱，横道𨈆轹如车前”：
  • 字词：“采撷”，采摘；“𨈆轹”，践踏；“车前”，车前草，常见且易被忽视。
  • 句意：当地居民采摘蒌蒿不花钱，它像车前草一样在道路上被随意践踏。
• “物有贵贱所遇然，鸡壅豕苓以帝言”：
  • 字词：“鸡壅”，即鸡头，芡实；“豕苓”，一种菌类药材；“帝言”，传说中黄帝对药物的评价。
  • 句意：事物的贵贱是由其遭遇决定的，像鸡壅和豕苓因为黄帝的言论而变得珍贵。
• “世间何有正味焉，耆芰昌歜性所便”：
  • 字词：“耆”，通“嗜”，喜爱；“芰”，菱角；“昌歜”，菖蒲根。
  • 句意：世间哪里有绝对的美味呢，有人喜欢菱角和菖蒲根是因为个人喜好。
• “冰壶先生虀瓮传，敢骄玉食轻膏膻”：
  • 字词：“冰壶先生”，可能是指一位安贫乐道之人；“虀瓮”，盛腌菜的罐子；“玉食”，美食；“膏膻”，油腻味重的食物。
  • 句意：冰壶先生以腌菜罐子传承简朴生活，怎敢因美食而轻视普通食物。
• “天随酷谓杞菊贤，一赋金石声相宣”：
  • 字词：“天随”，指唐代陆龟蒙，自号天随子；“杞菊贤”，陆龟蒙写过《杞菊赋》，称杞菊有贤德。
  • 句意：陆龟蒙极言杞菊有贤德，他的《杞菊赋》如金石之声传播。
• “玉糁羹芋称苏仙，天上酥酡能比肩”：
  • 字词：“玉糁羹芋”，苏轼曾做过玉糁羹，是用山芋等制作；“酥酡”，美酒佳肴。
  • 句意：苏轼的玉糁羹被人称道，可与天上的美酒佳肴相媲美。
• “忆昔客授湘湖偏，乍逢此蒿口流涎”：
  • 字词：“客授”，在外教书；“湘湖偏”，湘湖的偏僻之地。
  • 句意：回忆过去我在湘湖偏僻处教书，初次见到蒌蒿就馋得流口水。
• “嚼寒冰玉香满咽，绀滑琉璃鸣贝编”：
  • 字词：“冰玉”，形容蒌蒿的口感和色泽；“绀滑”，深青色且光滑；“贝编”，指读书声，这里形容吃蒌蒿时的声音。
  • 句意：嚼着蒌蒿如嚼寒冰美玉，满口生香，它深青色且光滑，吃起来发出如同读书般的声响。
• “糅以豚膏软如绵，脆甘丰腻洁且鲜”：
  • 字词：“豚膏”，猪油；“丰腻”，丰富而细腻。
  • 句意：用猪油烹饪蒌蒿，它软得像棉花，又脆又甜，丰富细腻，干净新鲜。
• “天花石耳羞争妍，木鸡退飞山之巅”：
  • 字词：“天花”，蘑菇的一种；“石耳”，生长在悬崖上的菌类；“木鸡”，一种传说中的鸟。
  • 句意：天花和石耳在蒌蒿面前都不好意思争美，木鸡也退飞到山顶。
• “笑渠芽蕨成儿拳，岸视橰圃眉宇轩”：
  • 字词：“渠”，它们，指芽蕨；“橰圃”，菜园；“眉宇轩”，得意的样子。
  • 句意：嘲笑那些像小孩拳头一样的芽蕨，我以高傲的姿态看待菜园，得意洋洋。
• “七葅五菜谁敢先，独能兄事玉版禅”：
  • 字词：“七葅五菜”，泛指各种蔬菜；“玉版禅”，指玉版笋。
  • 句意：各种蔬菜谁敢在蒌蒿面前称先，只有玉版笋可以和它相提并论。
• “一别楚产知几年，孤根朅来植鄞川”：
  • 字词：“楚产”，指荆楚之地产出的蒌蒿；“朅来”，来到；“鄞川”，今浙江宁波一带。
  • 句意：与荆楚的蒌蒿分别不知多少年了，我带来一根蒌蒿根种在鄞川。
• “春苗出土含晓烟，援条小摘喜欲癫”：
  • 字词：“援条”，拉着枝条；“小摘”，少量采摘。
  • 句意：春天蒌蒿苗出土，带着清晨的雾气，我拉着枝条少量采摘，高兴得要疯了。
• “故人千里方言还，调芼酌之双觥船”：
  • 字词：“方言还”，刚刚说回来；“调芼”，调味；“觥船”，大酒杯。
  • 句意：远方的朋友刚刚说要回来，我用蒌蒿调味，和他一起用大酒杯喝酒。
• “枯肠慰满藜苋缘，食芹而美不敢专”：
  • 字词：“枯肠”，饥饿的肚子；“藜苋”，泛指野菜；“食芹而美”，典出《列子》，表示自己认为好的东西。
  • 句意：用蒌蒿填饱了饥饿的肚子，我觉得蒌蒿美味不敢独自享用。
• “遣送兵厨羞俎笾，喷饭一笑筼筜边”：
  • 字词：“兵厨”，军营的厨房；“俎笾”，盛食物的器具；“筼筜”，一种竹子。
  • 句意：我把蒌蒿送到厨房，希望能在筼筜边让人喷饭一笑。

蒌蒿被记载在《尔雅》那本书里，
它的家族源自荆楚的江边之地。
当地居民采摘它根本不用花钱，
它像车前草般在道上被人践踏。
事物贵贱由其遭遇决定呀，
鸡壅和豕苓因黄帝言论而珍贵。
世间哪有绝对的美味呢，
有人爱菱角菖蒲只因个人喜好。
冰壶先生以腌菜罐子传承简朴，
怎会因美食而轻视普通食物。
陆龟蒙极赞杞菊有贤德，
他的《杞菊赋》如金石声传播。
苏轼的玉糁羹被人称道，
能与天上的佳肴相媲美。
回忆过去我在湘湖偏僻处教书，
初次见蒌蒿就馋得口水直流。
嚼着它如嚼寒冰美玉满口生香，
它深青光滑吃起来声响悦耳。
用猪油烹饪它软得像棉花，
又脆又甜丰富细腻干净新鲜。
天花石耳在它面前羞于争美，
木鸡也退飞到山顶去。
嘲笑那像小孩拳头的芽蕨，
我高傲看待菜园得意洋洋。
各种蔬菜谁敢在它面前称先，
只有玉版笋能和它相提并论。
与荆楚蒌蒿分别不知多少年，
我带根蒌蒿种在了鄞川。
春天苗出土带着清晨雾气，
我摘蒌蒿高兴得快要疯掉。
远方朋友刚说要回来，
我用蒌蒿调味和他对饮。
它填饱了我饥饿的肚子，
我觉得美味不敢独自享用。
把它送到厨房摆上餐具，
希望能在竹边博人一笑。

郑清之生活于南宋时期。这首诗创作背景可能是他早年在湘湖一带教书时，初次品尝到蒌蒿，对其美味印象深刻。后来他将蒌蒿根带到鄞川种植，当春天蒌蒿可采摘时，恰逢友人归来，诗人便采摘蒌蒿与友人分享，有感而发创作此诗，表达对蒌蒿的喜爱和分享美食的喜悦。

• 表现手法：
  • 引用典故：诗中多处引用典故，如“鸡壅豕苓以帝言”“天随酷谓杞菊贤”“玉糁羹芋称苏仙”等，通过这些典故丰富了诗歌的内涵，增添了文化底蕴，也从侧面烘托出蒌蒿虽平凡却可与其他受文人赞誉的食物相媲美的特点。
  • 对比衬托：将蒌蒿与天花、石耳、芽蕨等其他食物对比，“天花石耳羞争妍，木鸡退飞山之巅”“笑渠芽蕨成儿拳”，突出蒌蒿的美味和独特。
  • 联想想象：诗人回忆在湘湖初见蒌蒿的情景及吃蒌蒿的感受，运用联想和想象，如“嚼寒冰玉香满咽，绀滑琉璃鸣贝编”，生动形象地描绘出蒌蒿的口感和色泽。
• 语言特色：语言较为通俗自然，虽引用典故但不晦涩难懂，如“居人采撷不论钱，横道𨈆轹如车前”等语句，直白地写出蒌蒿在民间的常见。同时，使用一些形象的词语来描写蒌蒿，如“冰玉”“绀滑”等，使读者能更直观地感受到蒌蒿的特点。
• 意境营造：通过对蒌蒿生长环境（“春苗出土含晓烟”）、烹饪过程和品尝感受的描写，营造出一种轻松愉悦、充满生活气息的意境。诗中既有对美食的赞美，又有与友人分享美食的欢快场景，让读者感受到诗人对生活的热爱和对平凡事物的珍视。