食笋

这首诗围绕竹笋展开，诗人先描绘竹笋鲜嫩的外观，接着阐述竹笋的益处，提及自己对竹笋的喜爱，最后表明吃笋体现出的寒儒气质，表达了安贫乐道、超脱世俗的心境。

• “锦箨初开玉色鲜”：
  • 字词：“锦箨”，指竹笋外面像锦缎一样的壳；“玉色”，形容竹笋洁白如玉的颜色。
  • 句意：竹笋外面锦缎般的壳刚刚裂开，里面露出洁白鲜嫩的颜色。
• “烹苞葅脯尽称贤”：
  • 字词：“烹苞”，煮竹笋；“葅脯”，腌制的竹笋干；“称贤”，称赞其好。
  • 句意：无论是煮新鲜的竹笋，还是吃腌制的笋干，都值得称赞。
• “绝能加饭非无补”：
  • 字词：“绝能”，非常能够；“加饭”，增加食欲；“非无补”，并非没有益处。
  • 句意：竹笋非常能增进人的食欲，对身体很有益处。
• “浪说冰脾苦不便”：
  • 字词：“浪说”，随意说；“冰脾”，说竹笋性寒会伤脾胃。
  • 句意：随意说竹笋性寒伤脾胃实在是没有道理。
• “一日偶无慵下箸”：
  • 字词：“偶无”，偶然没有；“慵下箸”，懒得动筷子。
  • 句意：要是一天偶然没有竹笋吃，都懒得动筷子吃饭。
• “四时都有不论钱”：
  • 字词：“四时”，四季；“不论钱”，不在乎价钱。
  • 句意：四季都能有竹笋吃，也不在乎它的价钱。
• “寒儒气味都休问”：
  • 字词：“寒儒”，贫穷的读书人；“气味”，气质、格调。
  • 句意：不要去问我这寒酸读书人的气质格调。
• “准拟凌风作瘦仙”：
  • 字词：“准拟”，打算；“凌风”，迎着风；“瘦仙”，清瘦的仙人。
  • 句意：我打算迎着风做一个清瘦的仙人。

竹笋外面锦缎般的壳刚裂开，露出洁白鲜嫩的色泽。
不管是煮新鲜竹笋，还是吃腌制笋干，都十分美味。
它很能增进食欲，对身体大有益处，
那些说它性寒伤脾胃的话实在没道理。
要是一天偶然没了竹笋，我都懒得动筷子吃饭，
好在四季都能吃到，也不在乎价钱高低。
别问我这寒酸读书人的气质格调，
我打算迎着风做个清瘦的仙人。

冯时行是南宋时期的官员、诗人。当时社会政治局势较为复杂，文人在仕途上可能面临诸多坎坷。此诗创作背景或许是冯时行在生活中以竹笋为食，竹笋价格相对亲民，四季常有，体现出他较为朴素的生活状态。诗人通过对竹笋的喜爱和赞美，表达自己在物质相对匮乏情况下的一种豁达心境，也可能是其仕途不顺后对安贫乐道生活的一种自我认同。

• 表现手法：
  • 对比衬托：“浪说冰脾苦不便”，将世人认为竹笋性寒伤脾胃的观点与自己认为竹笋有益的看法形成对比，突出诗人对竹笋的喜爱和对其价值的肯定。
  • 直抒胸臆：“一日偶无慵下箸”直接表达了诗人对竹笋的极度喜爱，一天没有竹笋吃就没了食欲；“准拟凌风作瘦仙”则直白地抒发了自己安贫乐道、超脱世俗的心境。
• 语言特色：语言平实易懂，如“烹苞葅脯尽称贤”“四时都有不论钱”等语句，用简单直白的话语描述竹笋的食用方式和自己的生活态度，没有过多华丽的辞藻修饰，却生动地展现出诗人的情感。
• 意境营造：整首诗营造出一种质朴、闲适的意境。诗人围绕竹笋展开描述，从竹笋的外观、食用方式到自己对竹笋的依赖，最后表明自己的心境，勾勒出一幅简单朴素却又充满生活情趣的画面，让读者感受到诗人在平凡生活中自得其乐、超脱物外的境界。