李献可（一一六八～？），吉水（今属江西）人。幼慧，孝宗乾道九年（一一七三）六岁时曾召入宫赋诗（《诚斋集》卷六《送李童子西归》）。宁宗嘉定十二年（一二一九）领乡荐（清雍正《江西通志》卷五○）。理宗时提举两浙茶盐（清雍正《浙江通志》卷一一四）。