姚颖（1149年－1183年），字洪卿，号苍辰，庆元府鄞县（今浙江宁波）人。南宋淳熙五年（1178年）戊戌科状元，官至宣教郎、平江府通判。姚颖幼年聪慧，师从名儒郑锷。淳熙五年殿试，其对策讲贯《中庸》《大学》宗旨，论敌国事尤为详备，被宋孝宗钦点为状元。初授签书宁国军节度判官厅公事。后任秘书省校书郎，办事严谨。因岳父王淮拜相，避嫌调任平江府通判，曾依法断决积年讼案。淳熙十年（1183年），在抗旱赈灾期间积劳成疾，于同年十一月十三日病逝，终年三十四岁。叶适为其撰墓志铭。姚颖性情淡泊，中状元后曾避官场迎迓改道归家。著有《家集》。