安焘，字厚卿，开封（今属河南）人。仁宗嘉祐四年（一○五九）进士（《宋会要辑稿》选举二之五），为检正中书孔目房、修起居注（《续资治通鉴长编》卷二六八）。十年，为河北路体量安抚使（同上书卷二八四）。元丰元年（一○七八），使高丽（《宋会要辑稿》礼二○之一一）。历知审刑院、权三司使。六年，同知枢密院。哲宗元祐二年（一○八七），进知院事。后出入中外。徽宗立，复知枢密院。建中靖国元年（一一○一），以观文殿学士知河南（同上书职官七八之三○）。崇宁元年（一一○二），坐弃湟州，贬宁国军节度副使，汉阳军安置，再贬祁州团练副使、移建昌军。阅再岁，还洛，卒，年七十五。《宋史》卷三二八有传。今录诗二首。