叶李（1242年-1292年），字太白，一字舜玉，号亦愚。杭州（今属浙江）人。中国宋代词人，元代大臣、理财家。叶李于理宗景定元年（1260年），为太学生，上书劾贾似道，黥配漳州。宋亡后，叶李仕元。元世祖至元十四年（1277年），叶李为浙西儒学提举。元世祖至元二十三年（1286年），征入京。次年，授尚书左丞，进尚书右丞。至元二十九年（1292年），叶李卒于官，年五十一。叶李为官清正，元世祖称其为“廉介刚直”之士。重视发展经济和财政工作，曾建议设立司农司和木棉提举司，及对盐、醋课税等事。叶李对纸币问题有深入研究，入元以后，中统钞法败坏，通货膨胀严重，为整治货币秩序，尚书省颁布叶李制定的《至元宝钞通行条划》。《至元宝钞通行条划》是中国货币史上，也是世界货币史上最早出现的比较完备的不兑现纸币方案，使中国的纸币制度成为比较完备的法令规范。为宋元之后以纸币为代表的货币经济，逐步地代替以谷帛为代表的实物经济，起了承先启后的作用。