双调・寿阳曲

这首小令描绘了一位玉手纤细的女子用金刀处理肥美的锦鲤，并添加醋调味的情景，展现出生活中美食制作的画面，表达了对美食以及生活情趣的赞美。

• “金刀利，锦鲤肥”：
  • 字词：“金刀”，指锋利且装饰华美的刀；“锦鲤”，指肥美的鲤鱼。
  • 句意：锋利的金刀，肥美的鲤鱼。
• “更那堪玉葱纤细”：
  • 字词：“更那堪”，更兼、更何况；“玉葱”，形容女子手指纤细洁白如玉葱。
  • 句意：更何况还有那纤细洁白如玉葱般的手指。
• “添得醋来风韵美”：
  • 字词：“风韵”，这里指味道、风味。
  • 句意：添加了醋之后这道菜的风味更加美妙。
• “试尝道甚生滋味”：
  • 字词：“甚生”，什么、怎样。
  • 句意：试着尝一尝，说说这是怎样的滋味！

锋利的金刀，肥美的鲤鱼，
更何况还有那纤细如玉葱般的手指。
添上醋之后这道菜的风味更加美妙，
试着尝一尝，说说这究竟是什么样的滋味！

李寿卿是元代戏曲作家，这首小令创作的具体时间难以确切知晓。元代城市经济有一定发展，市民阶层对生活中的美食等方面较为关注。此曲可能是作者在日常生活中看到女子烹饪美食的场景后有感而发，以轻松诙谐的笔调记录下这一富有生活情趣的瞬间。

• 表现手法：
  • 视觉与味觉结合：“金刀利，锦鲤肥，更那堪玉葱纤细”从视觉角度描绘出刀具、鱼以及女子手指的形象，给人直观的美感；“添得醋来风韵美，试尝道甚生滋味”则从味觉方面引发读者对美食味道的联想，多种感官结合，使描写更加生动。
  • 衬托：用“金刀”“锦鲤”来衬托女子的“玉葱纤细”，突出女子手指的美丽；同时女子的形象又为美食增添了一种别样的韵味，相互衬托，使画面更加富有生活气息。
• 语言特色：语言通俗易懂，直白自然，以口语化的表达营造出轻松、活泼的氛围，符合元曲贴近生活、质朴生动的语言风格。
• 意境营造：整首小令营造出一种温馨、愉悦的生活意境，通过对烹饪场景的描写，让读者仿佛置身于一个充满生活情趣的环境中，感受到美食与生活的美好。