送笋芍药与公择二首 其一

这首诗主要围绕友人公择千里寄竹笋之事展开，先表达久居异地对南方美食的思念，接着描绘竹笋的可爱模样，再提及自家简陋的厨艺，最后点明将竹笋送给江南客人搭配香米煮食，体现了诗人对友人赠物的感激以及生活中的小情趣。

• “久客厌虏馔，枵然思南烹”：
  • 字词：“久客”，长期客居他乡；“虏馔”，指当地的食物，这里带有一种对异地饮食不太满意的调侃；“枵然”，空虚的样子；“南烹”，南方的菜肴。
  • 句意：长期客居他乡，厌烦了当地的食物，肚子空空的，十分想念南方的菜肴。
• “故人知我意，千里寄竹萌”：
  • 字词：“故人”，老朋友，指公择；“竹萌”，竹笋。
  • 句意：老朋友知道我的心意，从千里之外寄来了竹笋。
• “骈头玉婴儿，一一脱锦䙀”：
  • 字词：“骈头”，指竹笋挨在一起；“玉婴儿”，将竹笋比作洁白如玉的婴儿；“锦䙀”，锦制的襁褓，这里形容竹笋的外壳。
  • 句意：挨在一起的竹笋就像洁白的婴儿，一个个脱去了如锦制襁褓般的外壳。
• “庖人应未识，旅人眼先明”：
  • 字词：“庖人”，厨师；“旅人”，诗人自称。
  • 句意：厨师可能还不认识这竹笋，我这个客居他乡的人却一眼就认出来了。
• “我家拙厨膳，彘肉芼芜菁”：
  • 字词：“拙厨膳”，指不擅长做饭；“彘肉”，猪肉；“芼”，掺杂；“芜菁”，一种蔬菜。
  • 句意：我家做饭的手艺很差，平时就只会用猪肉掺杂着芜菁做菜。
• “送与江南客，烧煮配香秔”：
  • 字词：“江南客”，指公择；“香秔”，香米。
  • 句意：把这竹笋送给江南来的客人，用来烧煮搭配香米。

长久客居他乡，厌烦了当地饭菜，
肚子空空，满心思念南方美餐。
老朋友懂我心意，从千里外寄来竹笋。
挨在一起的竹笋像玉做的婴儿，
一个个脱去了如锦襁褓般的外壳。
厨师或许还不认识这东西，
我这个旅人却一眼就把它认出。
我家做饭的手艺实在太差，
平常就只会用猪肉配芜菁。
把这竹笋送给江南来的客人，
烧煮之后搭配上香喷喷的米饭。

苏轼一生仕途坎坷，多次被贬谪到外地。此诗具体创作时间虽难以精准确定，但从诗中“久客”可推测，是他在外地客居时所作。公择是他的朋友，了解他对家乡美食的思念，便从千里之外寄来竹笋，苏轼有感而发创作了这首诗。

• 表现手法：
  • 比喻：“骈头玉婴儿，一一脱锦䙀”，将竹笋比作玉婴儿，把竹笋外壳比作锦制襁褓，形象生动地写出了竹笋的鲜嫩可爱，富有童趣。
  • 对比：“久客厌虏馔，枵然思南烹”将在异地厌烦当地食物与思念南方美食形成对比，突出了诗人对家乡饮食文化的眷恋。
• 语言特色：语言通俗易懂，质朴自然，如“我家拙厨膳，彘肉芼芜菁”用直白的语言描述自家厨艺的简陋，给人一种亲切之感。
• 意境营造：整首诗营造出一种温馨、亲切的生活意境。通过描写友人寄竹笋、自己对竹笋的喜爱以及打算如何处理竹笋等生活琐事，展现了诗人与友人之间真挚的情谊和生活中的闲适情趣。