用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首 其一

这首诗围绕酿酒和寄酒展开，诗人将用蓬莱法酿造的酒与功臣堂、山堂所酿之酒进行比较，认为蓬莱法所酿之酒更胜一筹，于是带着酒壶将酒寄给越州程给事，表达了希望对方品尝美酒的心意。

• “功臣堂号与山堂，已鬭醇醨又鬭香”：
  • 字词：“功臣堂”“山堂”，推测为酿酒的场所；“醇醨”，指酒味的醇厚与淡薄。
  • 句意：功臣堂和山堂所酿的酒，已经在酒的醇厚与淡薄以及香气方面相互较量。
• “今酿蓬莱法差胜，乘壶携寄愿公尝”：
  • 字词：“蓬莱法”，指一种酿酒的方法；“差胜”，略微胜出；“乘壶”，带壶，这里指带着酒壶。
  • 句意：如今用蓬莱法酿造的酒略微胜出，我带着酒壶把它寄给您，希望您能品尝。

功臣堂和山堂所酿的酒，
已经在醇厚与香气上一较高下。
如今用蓬莱法酿造的酒略胜一筹，
我带着酒壶把它寄给您，愿您品尝。

赵抃生活在北宋时期，他为人正直，为官清廉。此诗创作的具体时间难以确切知晓，但从内容来看，他对酿酒颇有兴趣，可能是在尝试了蓬莱法酿酒后，觉得酒的品质不错，便想到寄给在越州任职的程给事，通过这种方式与友人分享自己的酿酒成果。

• 表现手法：运用了对比的手法，将蓬莱法所酿之酒与功臣堂、山堂所酿之酒进行对比，突出了蓬莱法酿酒的优势，强调了诗人对自己所酿美酒的自信。
• 语言特色：语言直白、质朴，没有过多的修饰，以简洁的文字表达了酿酒、寄酒和邀人品尝的主要内容，体现出一种平实自然的风格。
• 意境营造：整首诗营造出一种轻松、友好的氛围，诗人通过寄酒这一行为，展现出与友人之间的情谊，让读者能感受到他们之间相互分享生活乐趣的融洽场景。