岳君举用东阳法酿酒味颇蕴藉长儿携归偶得数语

这首诗围绕东阳法酿造的酒展开，诗人回忆往昔饮东阳酒的经历，对比如今所饮之酒，表达了对酒独特风味的赞赏。诗中体现出诗人对酒的深刻感悟，以及饮酒时的畅快心情，同时也借酒抒发了自己的个性与处世态度。

• “昔屡饮东阳，往往错认水”：
  • 字词：“东阳”，指用东阳法酿造的酒；“错认水”，形容酒的口感初尝时与水相似。
  • 句意：过去多次喝东阳酒，常常一开始错把它当成水。
• “次公似少猛，汲生终戆耳”：
  • 字词：“次公”，指汉盖宽饶，字次公，以刚直敢言著称；“汲生”，指汉汲黯，性刚直，好直谏；“戆”，愚直。
  • 句意：盖宽饶似乎还不够刚猛，汲黯终究还是有些愚直啊。这里借古人的性格特点来类比酒的特性。
• “知我野心性，雅不便软美”：
  • 字词：“野性”，指诗人自己不羁的性格；“雅”，向来；“便”，适应。
  • 句意：这酒知道我不羁的性格，向来就不适合那种绵软柔美的口感。
• “契阔二十年，那复此风味”：
  • 字词：“契阔”，久别；“那复”，哪还能。
  • 句意：分别了二十年，哪还能再尝到这样的风味。
• “饮酒真饮蜜，直欲呕心胃”：
  • 字词：此句指那些口感过于甜腻的酒，像喝蜜一样。
  • 句意：喝那些像蜜一样甜的酒，简直想把胃都呕出来。
• “儿从南塘归，殷勤有佳遗”：
  • 字词：“南塘”，地名；“佳遗”，美好的馈赠。
  • 句意：儿子从南塘回来，带着深情给我带回了这美好的酒。
• “公等久要在，相看犹故意”：
  • 字词：“久要”，旧约，这里指与酒的缘分；“故意”，旧情。
  • 句意：与这酒的缘分长久存在，相见还是如同旧时的情谊。
• “曲江加蕴藉，郑公殊妩媚”：
  • 字词：“曲江”，指张九龄，唐玄宗时宰相，风度蕴藉；“郑公”，指郑畋，晚唐宰相，为人妩媚有风采。这里用二人的气质来形容酒的风味。
  • 句意：这酒如同张九龄一样蕴含深厚，又像郑畋一样妩媚动人。
• “一见极倾倒，吻渴不能止”：
  • 字词：“倾倒”，倾心；“吻渴”，口渴想喝酒。
  • 句意：一见到这酒就十分倾心，口渴得忍不住要喝。
• “正性固自存，遽莫测其际”：
  • 字词：“正性”，酒纯正的特性；“遽”，突然；“测其际”，探测其边际。
  • 句意：酒纯正的特性本来就存在，突然之间难以测度它的底蕴。
• “徐觉和以诤，虽劲还可喜”：
  • 字词：“和以诤”，在温和中又有刚直；“劲”，指酒劲。
  • 句意：慢慢感觉它在温和中又有刚直，虽然酒劲大却还是让人喜欢。
• “酒固未易知，知酒亦非易”：
  • 字词：“固”，本来。
  • 句意：酒本来就不容易了解，要真正懂酒也不是容易的事。
• “酩酊何适从，不夷而不惠”：
  • 字词：“酩酊”，大醉；“不夷而不惠”，不偏于伯夷的清高，也不偏于柳下惠的随和。
  • 句意：大醉之后不知何去何从，既不偏于清高也不偏于随和。

过去我多次喝东阳酒，常常一开始把它错认成水。
盖宽饶似乎还不够刚猛，汲黯终究还是有些愚直。
这酒懂得我不羁的性子，向来就不适合绵软柔美的口感。
分别了二十年，哪还能再尝到这样的风味。
喝那些像蜜一样甜的酒，简直让我想把胃都呕出来。
儿子从南塘回来，带着深情给我带回了这美酒。
与这酒的缘分长久存在，相见还是旧时的情谊。
这酒如同张九龄般蕴含深厚，又像郑畋般妩媚动人。
一见到它我就十分倾心，口渴得忍不住要喝。
它纯正的特性本就存在，突然之间难以测度它的底蕴。
慢慢感觉它在温和中又有刚直，虽然酒劲大却还是让人喜欢。
酒本来就不容易了解，要真正懂酒也不是容易的事。
大醉之后不知何去何从，既不偏于清高也不偏于随和。

牟𪩘生活在宋末元初，这一时期社会动荡，朝代更迭。这首诗具体创作时间不详，但从诗中“契阔二十年”可以推测，诗人可能经历了较长时间的离别或变迁后，再次品尝到东阳法酿造的酒而有感而发。儿子从南塘带回酒，勾起了诗人往昔的饮酒记忆和对酒的独特感悟，从而写下此诗。

• 表现手法：
  • 用典：诗中多处运用典故，如“次公似少猛，汲生终戆耳”“曲江加蕴藉，郑公殊妩媚”，借古人的性格和气质来类比酒的特性，使酒的形象更加生动具体，富有文化内涵。
  • 对比：将往昔饮东阳酒的感受与如今所饮之酒进行对比，又把像蜜一样甜的酒和这东阳酒对比，突出了东阳酒独特的风味，也表达了诗人对它的喜爱。
• 语言特色：语言质朴自然，却又富有表现力。如“饮酒真饮蜜，直欲呕心胃”，用直白的语言表达出对甜腻酒的厌恶；“正性固自存，遽莫测其际”则简洁地描绘出酒的纯正和深厚底蕴。
• 意境营造：整首诗营造出一种饮酒时的闲适、畅快意境。诗人在回忆与现实的交织中，通过对酒的品味和感悟，展现出自己独特的个性与处世态度，使读者能感受到他在酒中所获得的精神享受和思考。