今秋麦大熟北客所愿也戏作诗寄王季裴

这首诗围绕秋季麦子大熟展开，诗人先写麦子生长前后的变化，接着表达对麦食的期待，还提及过去的饮食记忆，最后表示要用麦食改善友人的南方饮食，让友人不再抱怨清瘦，体现出对友人的关怀以及丰收带来的喜悦。

• “覆块初惊绿未苏，转头飞雪上斋盂”：
  • 字词：“覆块”，指覆盖着土块的麦田；“苏”，复苏；“斋盂”，僧人或在家修行者用的食器，这里泛指饭碗。
  • 句意：当初看到覆盖着土块的麦田，惊讶麦苗还未复苏变绿，转眼间雪白的面粉就盛到了饭碗里。
• “腥咸此际宁愁子，餠拓今年不负吾”：
  • 字词：“腥咸”，指味道腥咸的食物；“餠拓”，一种面食。
  • 句意：这个时候哪里还会为那腥咸的食物发愁呢，今年这面食没有辜负我的期待。
• “蜀豉加盐还记否，湘蒿荐箸有诗无”：
  • 字词：“蜀豉”，四川的豆豉；“荐箸”，送上筷子，即食用。
  • 句意：你还记得加盐的四川豆豉的味道吗，吃湘蒿的时候你有没有写过诗呢。
• “为君一洗南烹恶，从此儒仙莫怨臞”：
  • 字词：“南烹”，南方的菜肴；“臞”，消瘦。
  • 句意：我要为你改变南方菜肴不好的状况，从此你这像神仙一样的读书人就不要再抱怨自己清瘦了。

起初看到盖着土块的麦田，惊讶麦苗还没变绿复苏，
转眼间，雪白的面粉就盛进了我的饭碗里。
这个时候哪还会为那腥咸食物发愁，
今年这美味的面食可没有辜负我的期盼。
你是否还记得加盐的四川豆豉啥滋味，
吃湘蒿时你有没有写下诗篇。
我要为你改善南方菜肴的不足，
从此你这文雅的仙人别再抱怨身太瘦。

周孚生活于南宋时期。当时南北饮食文化存在差异，北方以面食为主，南方菜肴则有其独特风味。这首诗创作于秋季麦子大丰收之际，诗人看到丰收景象满心欢喜，便写诗寄给友人王季裴，分享丰收的喜悦，同时也表达对友人的关怀，希望能让友人改善饮食。

• 表现手法：
  • 对比：诗中“覆块初惊绿未苏，转头飞雪上斋盂”将麦苗最初未复苏的景象与后来面粉入碗的场景形成对比，突出麦子成熟之快和丰收的突然，强化了丰收带来的喜悦。
  • 设问：“蜀豉加盐还记否，湘蒿荐箸有诗无”通过设问的方式，勾起与友人共同的饮食记忆，增添了诗歌的情趣和与友人的互动感。
• 语言特色：语言通俗易懂，质朴自然，如“腥咸此际宁愁子，餠拓今年不负吾”等句，用直白的语言表达内心感受，亲切自然，易于理解。
• 情感表达：整首诗情感真挚，从丰收的喜悦到对友人的关怀都表达得十分细腻。先写丰收的欣喜，再通过回忆饮食和表示要改善友人饮食，展现出对友人的牵挂和情谊，使诗歌充满温情。