{左酉右仓}蟹

这是一首咏物抒怀的七言律诗，以南宋江南流行的糟蟹为吟咏对象，既细致描摹了糟蟹的形味之美，又以蟹自况，借糟蟹的境遇寄托了诗人退隐林下、寄情酒趣的超脱心境，兼具咏物的精工与抒怀的含蓄。

1. 西风送冷出湖田：西风即秋风；送冷指带来萧瑟寒意；湖田代指湖边泽畔的蟹类栖息水域。此句写秋日蟹肥，从湖泽中爬出。
2. 一梦酣春落酒泉：酣春指春日酣醉之境；酒泉传说为多美酒之地，此处代指盛酒的瓮坛与浸制糟蟹的酒液。此句将蟹原本的自然生长比作春日酣梦，如今落入酒中腌制。
3. 介甲尽为香玉软：介甲指螃蟹的甲壳；香玉喻指蟹肉洁白香嫩；软形容蟹肉细嫩绵软。此句写蟹肉经酒浸后香软如玉。
4. 脂膏犹作紫霞坚：脂膏指螃蟹的蟹黄与蟹膏；紫霞形容蟹膏色泽紫艳如霞光；坚形容蟹膏经腌制后凝聚坚实的质感。此句描摹蟹膏的色泽与形态。
5. 魂迷杨柳滩头月：魂迷指神魂留恋；杨柳滩头为蟹类原本栖息的长有杨柳的水岸；月指月下的自然清景。此句写糟蟹虽经腌制，仍怀念昔日自由栖息的月色滩景。
6. 身老松花瓮里天：松花指松花酒，此处代指浸蟹的酒液；瓮指酒坛；天指瓮中狭小的天地。此句写糟蟹终老于酒坛之中，暗喻诗人退隐后的闲居境遇。
7. 不是无肠今麴蘖：无肠古人认为蟹无肠胃，此处双关，既指蟹本身，也暗喻诗人不随世俗的品格；麴蘖（qū niè）即酒曲，代指酒。此句以“无肠”自嘲并非不通人情，只是沉醉于酒趣之中。
8. 要将风味与人传：风味既指糟蟹的独特滋味，也暗指诗人的风雅志趣。此句点明主旨，借糟蟹传递出超脱尘俗的生活意趣。

秋风送寒掠过湖泽田畴，肥壮的螃蟹爬出滩头。
恍若一场春日酣醉的旧梦，如今坠入酒泉瓮中淹留。
甲壳之下的蟹肉，尽是香软如美玉的清甜；
蟹黄蟹膏，凝作紫霞般坚实艳鲜。
神魂仍留恋杨柳滩头的月色清浅，
却已终老在松花酒瓮的一方天地间。
并非生来无肠不谙世俗人情，
只愿将这醉里的独特风味，传与世间。

高似孙为南宋中期诗人、藏书家，嘉定十年（1217）进士，曾任秘书省著作佐郎、礼部郎中，后因事外放地方官，晚年退隐山居。他仕途虽有起落，但始终心怀雅趣，精于诗文鉴赏与博物考证。这首《{左酉右仓}蟹》当为其退隐后所作，当时南宋偏安一隅，社会暗流涌动，诗人借咏糟蟹这一江南常见的腌食，抒发自己寄情诗酒、超脱尘俗的闲适心境，同时暗含对宁静自在生活的向往。

1. 托物言志，咏物抒怀：全诗以糟蟹为核心意象，表面描摹糟蟹的制作与风味，实则以蟹自况，将蟹的境遇与诗人退隐后的心境融为一体，借糟蟹的“身老瓮中”“沉醉麴蘖”，暗写自己寄情酒趣、超脱世俗的人生选择，含蓄深沉。
2. 对仗精工，格律严谨：全诗为标准七言律诗，颔联“介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚”、颈联“魂迷杨柳滩头月，身老松花瓮里天”均对仗工整，词性相对、平仄协调，尽显七律的格律之美。
3. 双关用典，意蕴丰富：多处运用双关手法，如“无肠”既指蟹的生理特征，又暗喻诗人不随流俗的品格；“麴蘖”既指酒曲，又代指诗人寄身的酒趣生活。同时化用“酒泉”“松花酒”等典故，丰富了意象的文化内涵。
4. 虚实结合，意境悠长：前四句实写糟蟹的形味，后四句虚实结合，由糟蟹的“魂迷滩头月”转入对昔日栖息环境的怀念，再落脚于诗人自身的退隐境遇，从实景转入虚境，最后以“要将风味与人传”收束，将咏物与抒怀自然结合，余味悠长。