野堂惠老惠筍

这首诗是诗人收到僧人野堂惠老赠送的新鲜竹笋后所作，围绕新笋展开叙写：先以节令饮食起笔，再描摹竹笋的形态与滋味，进而抒发自己淡泊饮食、厌弃腥膻的生活志趣，借咏笋结合陶渊明、苏轼等典故与僧斋传统，表达闲适自得的心境，兼具咏物与抒怀的双重意趣。

1. 骑台落日餐秋菊：骑台，一说为隐士居所代称，或指具体地名；餐秋菊，化用陶渊明“采菊东篱下”的典故，指代淡泊清雅的饮食生活。
2. 寒食江南馔餳粥：寒食，传统禁火冷食的节日；馔，烹制食用；餳粥，江南寒食节特色的麦芽糖甜粥。
3. 一年节物正撩人：节物，应时节而生的风物食物；撩人，惹人喜爱。
4. 剩把尝新伴幽独：剩把，尽可把、多把；尝新，食用应时新鲜食物；幽独，独处的闲适宁静。
5. 平生惯饱藜藿淡：藜藿，两种粗劣野菜，代指朴素粗淡的饮食。
6. 口腹累人何日足：口腹，指饮食欲望；累人，拖累自身；何日足，何时才能满足。
7. 故园又作穿篱态：穿篱态，形容竹笋穿透篱笆破土的姿态，代指新笋。
8. 解箨呈新包一束：解箨，竹笋脱去笋壳；包一束，形容初生竹笋如束状新茎的形态。
9. 甘寒不浇礧磈肠：甘寒，指竹笋清甜寒凉的滋味；礧磈，石块，比喻胸中郁结的愁闷；此句谓竹笋可消解胸中烦郁（一说“不浇”为难以消解，反衬笋的解腻清心之效）。
10. 一饭更须炊白玉：白玉，比喻洁白的米饭，形容主食洁净素雅。
11. 年来稍学长沙味：主流解释为南方清淡的饮食风味；一说暗指贾谊在长沙的素淡生活。
12. 一月煨藏爱余馥：煨藏，温火慢炖焖煮；余馥，炖煮后残留的笋香。
13. 腥膻弃去不复念：腥膻，指代油腻荤腥食物；不复念，彻底摒弃不再挂念。
14. 从渠且负将军腹：从渠，任凭他；将军腹，借指武将宽大的食量，反讽热衷荤食者的饱食之态。
15. 老僧日食常住供：常住供，佛教僧团日常固定的素斋供应。
16. 饱坐饥食不论斛：斛，古代量器，代指饮食计量；谓僧人饮食随性，不计食量多少。
17. 春来不讼箨龙冤：箨龙，竹笋的雅称；不讼冤，指竹笋顺应自然，不抱怨被采摘。
18. 每诵坡仙食无肉：坡仙，指苏轼；化用其“宁可食无肉，不可居无竹”的名句，既指素饮食素的志趣，也暗含对清雅生活的追求。
19. 个中风味有谁同：个中，这其中；风味既指竹笋滋味，也指诗人淡泊的生活意趣。
20. 付与新诗照湖绿：以新诗映照碧绿湖水，以景结情，收束出闲适开阔的意境。

骑台边落日熔金，往日曾享秋菊为餐的清寂；江南寒食时节，总少不了饴糖熬就的甜粥。
一年的应时风物最是惹人怜爱，且把这新尝的鲜笋，伴我度过独处的闲寂时光。
平生早已习惯了藜藿粗蔬的淡味，口腹的欲望几时才能真正满足？
故园的竹笋又穿破篱笆破土而出，脱尽笋壳露出满满一束新茎。
清甜寒凉的滋味，解不开胸中郁结的愁肠？不，一顿饭里更要配上洁白的米饭才相宜。
近年来渐渐学着南方清淡的饮食旨趣，慢煨慢藏的笋香，让人沉醉于那久久不散的余韵。
腥膻荤腻早已抛去不再念想，任凭那些人去饱食如将军般的大肚。
老僧日常只吃常住的素斋，饱食便闲坐、饥来便进食，从不管计量多少。
春来竹笋生长，从不抱怨被人采撷，每每想起坡仙“宁可食无肉”的诗句。
这其中的风味有谁能与我同赏？且将这份心境写成新诗，映照得湖水一片清绿。

袁说友为南宋孝宗、宁宗时期诗人，官至参知政事，素喜与禅林人士交游。此诗是其收到友人野堂惠老（号野堂的僧人，“惠老”为尊称）所赠新鲜竹笋后所作。诗人一生推崇清淡素朴的生活，借咏笋抒发对世俗口腹之欲的厌弃，结合陶渊明、苏轼的典故与僧斋饮食传统，表达了顺应自然、淡泊自适的心境，应作于其闲居或外放为官的闲适阶段。

1. 用典精当，意蕴丰厚：全诗多处化用典故，如“餐秋菊”化用陶渊明归隐典故，凸显清雅志趣；“坡仙食无肉”化用苏轼名句，既关联竹笋主题，又强化素淡追求；“箨龙”“常住供”等雅称增添文化底蕴，使诗歌兼具文学性与禅意。
2. 结构清晰，层层递进：诗歌以节令饮食起笔，引出新笋赠礼；继而描摹竹笋形态与滋味，再转入抒发个人饮食志趣；最后结合僧斋生活与苏轼典故收束，从叙物到抒情再到意境升华，脉络分明。
3. 对比鲜明，突出主旨：以“藜藿淡”与“口腹累人”对比，凸显朴素饮食的可贵；以“腥膻弃去”与“将军腹”对比，强化对荤食的厌弃，突出诗人淡泊自守的生活态度。
4. 以景结情，余韵悠长：末句“付与新诗照湖绿”以景结情，将主观志趣融入湖光山色，以碧绿湖水映照清雅诗意，使全诗在闲适开阔的意境中收束，留给读者想象空间。
5. 语言质朴自然：全诗以浅近文言写就，既有古典诗词的凝练雅致，又不失通俗流畅，如“饱坐饥食不论斛”“春来不讼箨龙冤”等句，直白又不失意趣，贴合咏物抒怀的主题。