白酒歌为岩翁赋

火云烧空日色烈，暑气着人方郁结。
岩翁宴客水亭东，竹色蕖香献清绝。
瓜削水晶莲剖珠，象箸犀盘盛陈列。
银罂捧出白玉醅，透鼻香浓风味别。
传来未到心已寒，滟滟琼光莹而洁。
初疑炎帝行冬令，壶结冰澌洗袢热。
又疑仙掌流沆瀣，破倾来和玉屑。
谁向蓝田拾瑶英，酿成奇液色澄澈。
恐是太华井中溢，修绠铜瓶汲记竭。
又恐夜半雷破山，石髓分流乳泉裂。
既非西貉绵羊酥，又非缑山仙鹤血。
胡为照眼兴陆离，药玉盘中色难别。
令人敢冥不敢漱，怕有飞霜寒齿颊

简要说明

这首宋末歌行体诗以夏日暑热为背景，围绕岩翁水亭宴饮的白酒展开铺陈与赞美，通过丰富的比喻、典故与通感手法，描摹出白酒清冽澄澈、香气馥郁的特质，既写出宴饮的清雅惬意，也抒发了诗人在燥热夏日中得此佳酿的畅快心境。

逐句注释

火云烧空日色烈，暑气着人方郁结：
- 火云：夏日炽热的赤云，形容天候酷热；烧空：形容烈日当空，天地如被焚烧。
- 暑气着人：暑热之气侵袭人体；郁结：指暑热导致人心神烦闷、情绪不畅。
岩翁宴客水亭东，竹色蕖香献清绝：
- 岩翁：诗人友人，宴饮的主人；水亭东：临水亭台的东侧，为宴饮地点。
- 蕖（qú）：荷花；竹色蕖香：竹林翠绿、荷花飘香，烘托宴饮环境的清幽雅致；清绝：清雅至极。
瓜削水晶莲剖珠，象箸犀盘盛陈列：
- 瓜削水晶：将西瓜切得如水晶般晶莹剔透；莲剖珠：剖开莲蓬，莲子如圆润珍珠。
- 象箸（zhù）：象牙制作的筷子；犀盘：犀牛角雕琢的餐盘；盛陈列：宴席上的佳肴摆满桌案。
银罂（yīng）捧出白玉醅（pēi），透鼻香浓风味别：
- 银罂：银质的酒坛，古时盛酒器具；白玉醅：指如白玉般纯净的白酒。
- 透鼻香浓：酒香扑鼻，浓郁醇厚；风味别：风味独特不凡。
传来未到心已寒，滟滟琼光莹而洁：
- 传来未到：指酒香飘来，酒还未端到面前；心已寒：此处非指寒冷，而是形容酒香带来的清爽凉意，沁人心脾。
- 滟滟：水波闪动的样子，此处形容酒液晃动的光泽；琼光：美玉般的酒色光泽；莹而洁：晶莹洁净。
初疑炎帝行冬令，壶结冰澌（sī）洗袢（pàn）热：
- 炎帝行冬令：传说司职夏季的炎帝若行冬季政令，便会出现反常清凉；冰澌：冰块碎裂的冰屑，此处形容酒的冰凉质感。
- 袢热：酷暑带来的燥热烦闷。
又疑仙掌流沆瀣（hàng xiè），破倾来和玉屑：
- 仙掌：指汉武帝在建章宫所造的承露仙人掌，用以承接天上露水；沆瀣：夜间的露水，古人认为其为仙露。
- 破倾：指打破酒坛倾倒而出；玉屑：比喻美酒的精微醇厚，如同玉屑调和而成。
谁向蓝田拾瑶英，酿成奇液色澄澈：
- 蓝田：陕西蓝田山，古时以产美玉闻名；瑶英：美玉，此处比喻白酒的原料或色泽如美玉般纯净。
- 奇液：指奇异的美酒；澄澈：清澈透明。
恐是太华井中溢，修绠（gěng）铜瓶汲记竭：
- 太华：华山，古称太华山；太华井：传说华山中有井泉，水质清冽。
- 修绠：长绳；汲：打水；汲记竭：意为即便用长绳铜瓶汲水，也难以将井中泉水汲尽，此处形容酒液丰沛醇厚。
又恐夜半雷破山，石髓分流乳泉裂：
- 石髓：山石间渗出的汁液；乳泉：如同乳汁般的清冽泉水，此处比喻酒液的源头如同山裂而出的乳泉。
既非西貉（hé）绵羊酥，又非缑（gōu）山仙鹤血：
- 西貉：古代北方部族，传说其地绵羊酥为珍馐；绵羊酥：用绵羊奶提炼的酥油。
- 缑山：即缑氏山，在今河南偃师，传说周王子晋在此升仙；仙鹤血：以仙鹤血为原料的饮品，此处以两种异类珍物对比，反衬白酒的纯正天然。
胡为照眼兴陆离，药玉盘中色难别：
- 胡为：为什么；兴陆离：光彩绚烂、变幻多姿。
- 药玉：指以药料烧制的仿玉器皿，此处指盘中的酒色与药玉盘的色泽难分彼此，形容酒色之美。
令人敢冥不敢漱，怕有飞霜寒齿颊：
- 敢冥：“敢饮”的省笔，指想要入口品尝；漱：此处指入口吞咽。
- 飞霜：形容酒的清凉凛冽，仿佛带着飞霜般的寒气；寒齿颊：使牙齿和脸颊都感到寒冷。

现代译文

赤云烧天烈日灼灼，暑气熏蒸只觉心神郁结。
岩翁在水亭东侧设宴待客，竹林翠绿荷花飘香，满眼清绝雅致。
西瓜切得如水晶莹，莲蓬剖开莲子似珠，象牙筷、犀角盘摆满佳肴。
银坛捧出如白玉般的白酒，香气透鼻，风味独特不凡。
酒香未到眼前，已觉沁人心脾，酒液晃动，晶莹光泽洁净无瑕。
起初疑是炎帝行冬令，壶中冰屑洗尽了周身燥热。
又疑是仙掌承接的仙露，倾倒出来和着玉屑酿成。
是谁在蓝田拾取美玉精华，酿成这澄澈奇异的酒液？
怕是太华山井泉溢出，即便长绳铜瓶也汲不尽这琼浆。
又恐是夜半惊雷破山，石髓流出、乳泉迸裂的佳酿。
既不是西貉的绵羊酥，也不是缑山仙鹤的血。
为何酒色光彩绚烂，与药玉盘中的色泽难辨分明？
让人欲饮又不敢轻易入口，只怕那飞霜般的寒气，冻得牙齿脸颊生寒。

创作背景

黄庚为宋末元初诗人，字星甫，天台人，宋亡后隐居不仕，以诗文自娱，著有《月屋漫稿》。此诗题为“为岩翁赋”，岩翁当为其隐居期间的友人。诗作创作于宋末元初乱世之后，诗人借夏日水亭宴饮的场景，以白酒为核心铺陈夸饰，既表现出乱世中暂得闲适的清雅意趣，也抒发了对天然佳酿的喜爱，暗含避世归隐、寄情山水诗酒的心境。学界一般认为此诗作于黄庚隐居期间，具体年份未可确考。

艺术赏析

体裁章法：此诗为歌行体，不受严格格律束缚，句式长短错落，以“铺陈”为核心手法，从夏日暑热的背景切入，依次写宴饮环境、宴席陈设、白酒登场，再以大量比喻、典故铺陈白酒特质，最后落脚于饮酒感受，层层递进，章法井然。
修辞用典：全诗运用数十种比喻，将白酒比作冰澌、仙露、蓝田瑶英、太华井泉、乳泉等，将瓜莲比作水晶、珍珠，通感手法贯穿其中，如“透鼻香浓”将嗅觉转化为味觉，“怕有飞霜寒齿颊”将酒的清凉转化为触觉。同时化用“仙掌流沆瀣”“蓝田拾瑶英”“缑山仙鹤”等典故，丰富了诗歌的文化内涵，提升了典雅性。
对比设问：以“既非西貉绵羊酥，又非缑山仙鹤血”的对比，反衬白酒的纯正天然；以“谁向蓝田拾瑶英”的设问，引出对酒液来源的奇思妙想，增强了诗歌的灵动性与趣味性。
意境营造：以夏日燥热反衬宴饮的清凉惬意，将实景（水亭、竹蕖、宴席）与虚境（仙露、井泉、飞霜）结合，营造出既清雅又奇幻的宴饮意境，将日常宴饮升华为带有浪漫色彩的审美体验。
语言特色：用词精工富丽，如“银罂”“象箸”“犀盘”等器物描写凸显宴饮雅致；“滟滟琼光”“色难别”等描摹酒色精准传神，整体语言兼具歌行体的奔放与律诗的凝练。

常见问题