荠馄饨

这首诗是一首咏物抒怀的五言律诗，以日常吃食荠菜馄饨为吟咏对象，既描摹了馄饨的取材、风味与文化意涵，又借物抒怀，表达了对质朴自然、闲适自在的生活状态的追慕，以及对上古淳朴社会的向往，体现了宋诗以小见大、寓理于物的典型特点。

1. 嫩斸苔边绿：斸（zhú），指锄取、挖掘。苔边绿，指代苔边生长的鲜嫩荠菜。此句写诗人刚从苔畔挖取新鲜荠菜的场景。
2. 甘包雪裹春：甘，指荠菜的甘美滋味；雪，比喻馄饨皮的洁白莹润；春，代指荠菜所蕴含的春日生机与鲜嫩质感。此句写将荠菜包入白如白雪的馄饨皮中，仿佛将春日的鲜活滋味包裹其中。
3. 萧家汤是祖：萧家汤，此处借指古代著名的羹汤，以此夸赞馄饨汤的风味可与古之佳汤媲美，称其为馄饨汤的“鼻祖”。
4. 束叟饼为邻：束叟，指西晋文学家束皙，其曾作《饼赋》详述各类饼食的制作与风味。此句将荠菜馄饨与束皙笔下的饼食相提并论，言其风味可与古代名饼比肩。
5. 混沌函三极：混沌，双关语，既指馄饨的外形，又呼应上古天地初开的混沌状态。三极，指天、地、人三才。此句言小小的馄饨包容了天地人三才的哲学意蕴。
6. 冲和贮一真：冲和，指冲虚平和的自然心境；一真，指本真的自然之道。此句写馄饨所承载的质朴滋味，正契合了冲虚本真的自然之理。
7. 日斜摩腹睡：日斜，指夕阳西下；摩腹，摸着饱食后的腹部。此句写诗人饱食后闲适慵懒的状态。
8. 自谓葛天民：葛天民，指葛天氏之民，葛天氏是传说中上古时代的贤明君主，其治下百姓淳朴自在、无忧无虑。此句写诗人自比上古淳朴之民，抒发对闲适自在生活的向往。

刚从苔畔挖来鲜嫩的荠菜，
将它的甘美滋味，包进白如白雪的馄饨皮，仿佛裹住了春日的鲜活。
萧家的羹汤可称馄饨汤的鼻祖，
束皙笔下的名饼，足可与它为邻。
小小馄饨包容了天地三才的意蕴，
冲虚平和中，藏着本真的自然之道。
夕阳西下，摸着饱食的腹部酣然睡去，
自谓已是葛天氏时代的淳朴闲人。

洪咨夔为南宋中期诗人，为官刚正，亦有寄情日常的闲居创作阶段。这首诗属于其咏物抒怀的日常小品，并无明确的创作时间记载，学界普遍认为其创作于作者超脱世俗、寄意市井的闲居时期。诗人以荠菜馄饨这一寻常吃食为载体，将日常饮食与精神追求相结合，借吟咏食物抒发对质朴生活的喜爱，以及对上古无拘无束的淳朴社会的追慕，体现了南宋文人以小物寄怀抱的创作倾向。

1. 双关手法的运用：诗中“混沌”一语双关，既指食物“馄饨”的外形与名称，又呼应上古天地初开的混沌状态，将日常食物与哲学意象相结合，拓宽了诗歌的意境层次。
2. 典故的恰当运用：颔联用“萧家汤”“束叟饼”两个古代美食典故，既抬高了荠菜馄饨的风味层次，又为诗歌增添了文化底蕴，体现了宋诗“以典入诗”的特点。尾联用“葛天民”的典故，卒章显志，直接抒发了诗人对淳朴自在生活的向往。
3. 格律与对仗严谨：全诗为标准五言律诗，颔联“萧家汤是祖，束叟饼为邻”与颈联“混沌函三极，冲和贮一真”均对仗工整，词性、平仄皆合律诗规范，体现了诗人深厚的格律功底。
4. 以小见大的理趣：诗人将寻常的馄饨饮食提升至哲学层面，将日常吃食与天地三才、本真之道相结合，于平淡的生活场景中寄寓了深刻的精神追求，体现了宋诗“理趣”的典型特征，语言质朴自然，无华丽辞藻，却于平淡中见深意。