辟戴帅初食长菜

这首残诗是陈著写给友人戴帅初的规劝之作，以杜甫、苏轼安贫乐道的经历为参照，结合儒家圣贤教诲，批判追求口腹之欲、讲究饮食奢华的行为，主张士人应安于淡泊、恪守本心。因原文未完成，完整主旨与后续论证有待考证。

1. 漂泊无家杜少陵，兵閒奔走如蓬萍：杜少陵即杜甫，安史之乱中辗转流离、漂泊无依；兵閒指战乱间隙；蓬萍为蓬草与浮萍，比喻行踪无定。此句以杜甫乱世漂泊的经历，写士人流离的处境。
2. 碧涧香芹因可嗜，脍鲤岂厌银丝精：碧涧香芹指山间清泉边的芹菜，代指清淡粗粝的食物；脍鲤指细切的鲤鱼片；银丝精形容切制精细的鱼肉丝。此句以清蔬与精脍对比，引出对饮食选择的讨论。
3. 百谪九死苏玉局，到处为乡心自足：苏玉局即苏轼，曾任玉局观提举，一生屡遭贬谪、历经九死一生；到处为乡指苏轼无论流落何处都能随遇而安，以本心自得。此句以苏轼为例，说明士人应超脱物质享受。
4. 有时珍尝百糁羹，何尝不食黄鸡粥：百糁羹指多种谷物熬制的羹汤；黄鸡粥为简朴家常饮食，代指日常粗食。此句承接苏轼经历，点明即便有精美食材，亦可安于简朴日常。
5. 二子流落甚数奇，攻苦食淡分所宜：二子指杜甫与苏轼；数奇指命运坎坷、遇事不顺；攻苦食淡指刻苦自励、安于清淡。此句总结二人处境，认为安于淡泊是他们的必然选择。
6. 顾无所择随所有，亦曰吾师吾仲尼：顾无所择指不挑剔饮食、随遇而安；吾师吾仲尼即以孔子为师，恪守儒家圣贤之道。此句点明士人应遵循的精神准则。
7. 菜瓜鱼肉皆可食，乡党一篇炳星日：菜瓜鱼肉泛指各类饮食；乡党一篇指《论语·乡党》中孔子关于饮食的论述，兼顾“食不厌精”与“食无求饱”的准则；炳星日形容其道理如日月般光明。此句援引儒家经典作为立论依据。
8. 君胡不学圣与贤，乃外吾道从道释：君指戴帅初；胡为何；外吾道指背离儒家之道；道释指道家与佛家。此句直接规劝友人不要偏离儒家，转而追随佛老学说。
9. 岂薄朱门粉署郎，穷搜滋味丰时壮：朱门粉署郎指富贵显贵的官员；穷搜滋味指极力搜寻精美食物；丰时壮指饮食丰盛、排场阔绰。此句批判追求奢华饮食的权贵阶层。
10. 岂恶毡帽侏{亻离}辈，搏攫羊豕饱腥肪：毡帽侏{亻离}辈此处或指宋亡后掌权的蒙古贵族；搏攫指掠夺；羊豕指猪羊；腥肪指油腻肉食。此句批判权贵掠夺民脂、饱食终日的行径。
11. 不则床头怕金尽，不则继肉乖夙准：不则即要么；床头怕金尽指担忧钱财耗尽；继肉乖夙准指频繁享用肉食违背平日俭朴的准则。此句分析追求奢华饮食的两种心态。
12. 遂将所受父母身，束缚枯肠强坚忍：所受父母身指父母赐予的身体；枯肠强坚忍指为满足口腹之欲，勉强压抑本心、束缚身心。此句批判为口腹之欲违背本心的行为。
13. 况闻君家百指余，正自不同：百指余指家中人口众多（十指为一人，百指即十人）；正自不同指家境处境与杜甫、苏轼存在差异，为残断未竟之句。

（因原文残断，仅译至末句）
乱世里漂泊无家的杜甫，战乱间隙里奔走如蓬草浮萍。
山间清泉边的香芹尚且可食，细切的鲤鱼片又怎会嫌弃那精细的银丝？
一生屡遭贬谪九死一生的苏轼，流落何处都能以本心为乡，自得其乐。
有时也会品尝五谷熬成的羹汤，何尝不能安食黄鸡熬的粥？
杜甫与苏轼二人流落天涯命运多舛，刻苦自励安于清淡本是理所应当。
他们不挑剔饮食随遇而安，正是以孔子为师恪守圣贤之道。
菜蔬鱼肉都可作为食物，《论语·乡党》的教诲如日月般光明。
你为何不学圣先贤，反而背离儒家之道追随佛老？
难道是鄙薄朱门显贵，却要穷尽滋味追求丰盛排场？
还是憎恶那些戴毡帽的异族权贵，掠夺猪羊饱食油腻肉食？
要么是害怕床头钱财耗尽，要么是频繁吃肉违背平日准则。
于是将父母赐予的身体，勉强束缚枯肠强作坚忍。
况且听说你家人口众多，本就与（未完）

陈著为宋末元初浙东文人，宋亡后隐居不仕，坚守儒家气节；戴帅初即戴表元，同为浙东名儒，宋亡后曾短暂出仕元朝，后隐居讲学。二人交谊深厚，多有唱和。这首诗是陈著针对戴表初可能过于讲究饮食享乐而作的规劝之语，现存为残篇，学界普遍认为作于宋亡后二人隐居浙东时期，具体创作年份暂无确切考证。

1. 用典贴切严谨：全诗以杜甫、苏轼的坎坷经历与安贫乐道的人生态度为参照，援引《论语·乡党》的儒家饮食准则，论证贴合规劝主题，增强了说理的说服力。
2. 多重对比鲜明：以清蔬与精脍、圣贤安贫与世俗享乐、两种追求奢华的心态形成多层对比，强化了批判与规劝的语气。
3. 语言质朴恳切：全诗以浅白文言说理，无过度雕饰，直接抒发对友人的规劝之意，情感真挚，符合宋代文人说理诗的平实风格。
4. 残篇留有遗憾：现存文本未完成，末句“正自不同”戛然而止，完整的规劝逻辑与主旨未能完全呈现，为解读留下遗憾。