课园夫二首

这首五言绝句以诗人督导园夫打理菜园的日常为题材，细致刻画了山居田园的农事细节与日常饮食，传递出悠然自适的闲淡心境，展现了质朴自然的乡村生活风貌。

1. 已属畦丁了：属，托付交付；畦丁，指负责菜园打理的园丁、菜农；了，料理妥当。句意：菜园的农事已托付给园丁料理完毕。
2. 都将菜甲耘：都将，全、都；菜甲，菜苗初生的嫩叶，代指园中菜蔬；耘，除草耕作。句意：全都会悉心照料菜苗，为园圃除草培土。
3. 数时稽食籍：数时，核对时令节气；稽，查考核对；食籍，记载应时蔬果的饮食簿录，也指日常饮食的时序规范。句意：按时节查考应时的饮食准则。
4. 醢芥又羹芹：醢（hǎi），本指肉酱，此处活用为动词，指以酱腌制、烹制芥菜；芥，芥菜；羹，煮菜为羹；芹，芹菜。句意：腌好芥菜，再煮一碗鲜美的芹菜羹汤。

菜园的事已托付园丁料理周全，
悉心照料菜苗、为园圃除草耘田。
按时节核对应时饮食的簿录，
腌好芥菜再煮一碗芹菜羹汤。

白玉蟾为南宋著名道士、文学家，道号紫清真人，早年游历天下，晚年隐居于武夷、罗浮等地山林间，寄情山水田园。这首诗为《课园夫二首》的第一首，无明确纪年，学界主流观点认为是其隐居期间记录日常山居生活的作品，通过督导园夫劳作、打理菜园饮食的细节，体现其脱离世俗纷扰、亲近自然的闲适心境。

1. 白描手法，质朴自然：全诗未用华丽辞藻，全以平实语言描摹日常农事与饮食场景，从“畦丁”“菜甲”到“醢芥”“羹芹”，皆是极具生活质感的田园意象，将山居劳作的琐碎日常化为清浅画面，毫无雕琢痕迹。
2. 意境冲淡，悠然自适：诗句围绕“课园”核心事件展开，将农事督导与日常饮食结合，既体现了诗人对田园生活的细致观察，也传递出超脱尘俗的松弛心境，契合宋代文人田园诗清淡冲和的审美风格。
3. 格律严谨，音韵和谐：作为五言绝句，全诗严格遵循近体诗平仄格律，平仄协调流畅，且“醢芥”与“羹芹”形成句内动宾对仗，读来朗朗上口，兼具形式美感与抒情意味。