食芡实作

这首诗是诗人食芡实时的感怀之作，以方塘芡实为线索，从眼前宴饮之景过渡到思乡之情，结合自身十年宦游的失意经历，借张翰归隐的典故抒发对仕途的厌倦与归隐田园的向往，情感由乐转悲，最终归于超脱的人生追求。

1. 钱侯官舍旁，走水来方塘：钱侯，指与诗人交游的钱姓地方官员；走水，流动的活水；方塘，方形池塘。句意：钱姓友人的官舍旁，有一方方塘，潺潺活水注入其中。
2. 暑雨过初伏，斜阳生晚凉：初伏，三伏之首，夏至后第三个庚日；斜阳，傍晚的太阳。句意：初伏的暑雨刚过，斜阳铺洒大地，晚风带来阵阵清凉。
3. 风翻芡盘卷，万觜争低昂：芡盘，芡实的浮水叶盘；万觜，指芡实的果苞，因其形似鸡头（鸟嘴）得名；低昂，高低错落。句意：晚风翻卷着芡实的绿盘，万千鸡头果苞高低舒展，似群鸟争鸣。
4. 犹疑秦鸡暴，擅此六国场：秦鸡，双关芡实又名“鸡头米”，以秦地雄鸡代指鸡头果；暴，繁盛挺拔；六国场，以秦灭六国喻芡实遍布方塘的繁盛之态。句意：恍惚间似见秦鸡暴起，独占这满塘水域如六国故地。
5. 下榻延密客，开樽荐新尝：下榻，典出《后汉书·陈蕃传》，指殷勤待客；延，邀请；密客，亲密友人；荐新尝，献上刚收获的应时芡实。句意：友人设榻款待密友，开樽设宴，奉上新鲜芡实。
6. 金刀剥老蚌，玉沙磨夜光：金刀，锋利的刀具；老蚌，比喻包裹芡实的成熟果苞，状如蚌壳；玉沙，细润沙粒；夜光，指洗净的芡实莹润如夜光珠。句意：以金刀剥开蚌壳般的果苞，用玉沙搓洗出莹润的芡实。
7. 殷勤烦钉饾，未咀悲生肠：钉饾（dìng dòu），指精巧烹制的菜肴；未咀，尚未入口；悲生肠，愁绪郁结于心。句意：这精心准备的佳肴，未及入口便已悲从中来。
8. 引领鄘卫西，百泉乃吾乡：引领，伸长脖子眺望；鄘卫，泛指黄河以北的中原故乡区域；百泉，诗人故乡标志性水景（一说为晚年寓居地水景）。句意：西望鄘卫故地，百泉之畔才是我的家乡。
9. 水产富此物，数钱论斗量：富此物，盛产芡实；数钱论斗量，指芡实价廉易购。句意：故乡水产中，芡实最为丰饶，数钱便可买斗量。
10. 朝餐取餍饱，无复炊黄梁：餍饱，吃饱；黄梁，指精美的主食。句意：今后朝餐只以芡实饱腹，不再蒸煮黄粱米饭。
11. 贪嗜比羊枣，况乎惟味良：羊枣，典出《孟子》，曾皙嗜食羊枣，此处借指故乡风物。句意：我贪恋它的滋味，如同曾皙嗜羊枣，何况它本就风味绝佳。
12. 十年去国仕，遇得才微芒：去国仕，离乡为官；才微芒，才能仅稍有展露，仕途不顺。句意：离乡为官已十年，我的才能仅微露锋芒，仕途多坎坷。
13. 季鹰思蓴羹，拂衣谢齐王：季鹰，西晋张翰，因思念吴中莼羹辞官归隐；蓴羹，莼菜羹；拂衣，辞官；齐王，指张翰幕僚的主公司马冏。句意：当年张翰思莼羹鲈鱼，拂袖辞官辞别齐王。
14. 我亦散浪者，未许斯人狂：散浪者，闲散放任之人，诗人自比；未许斯人狂，指自己不敢如张翰般洒脱辞官。句意：我亦是闲散之人，却不敢学他那般疏狂。
15. 长歌定行矣，千载会相望：长歌，放声抒怀；定行矣，决意归隐；千载会相望，指与先贤隐士精神相通。句意：放声高歌吧，我决意归隐，千载之后定与先贤遥遥相望。

钱侯的官舍旁，有一方方塘，
活水潺潺，绕着檐角流淌。
初伏的暑雨刚歇，斜阳铺地，
晚风吹来，揉碎了满池清凉。
晚风掀翻芡实的绿盘，万千鸡头，
似群鸟争鸣，高低错落地舒展。
恍惚间似见秦鸡暴起，独占六国场，
这满塘芡实，便是它的疆场。

友人下榻延请密友，开樽设宴，
捧出刚摘的芡实，应时的鲜馔。
金刀剥开蚌壳般的果苞，玉沙搓洗，
洗出莹润如夜光的颗颗珠玑。
这殷勤烹制的佳肴，未及入口，
先已悲从中来，愁肠百转。

我西望鄘卫故地，百泉之畔，
那才是我魂牵梦绕的故乡。
故乡的水产中，芡实最是丰饶，
数钱便可买斗，价廉味美无双。
从今朝餐只以它饱腹，不再炊煮黄粱，
贪恋它的滋味，胜似曾皙嗜羊枣，
何况它本就风味绝佳，清润悠长。

我离乡为官已十年，才能仅微露锋芒，
仕途坎坷，壮志难酬空自伤。
当年张翰思莼羹，拂衣辞官谢齐王，
我亦是闲散之人，却不敢学他疏狂。
长歌当哭，我决意归隐他乡，
千载之后，定与先贤精神相望。

贺铸为北宋文学家，性格刚直，仕途长期坎坷，仅任下层僚属，晚年多有归隐之志。这首诗是他在地方为官时，受邀至友人钱姓官员的官舍，共食方塘中刚收获的新鲜芡实所作。诗人由眼前芡实与水乡景致，联想到故乡风物，结合十年宦游的失意经历，借张翰归隐的典故抒发对仕途的厌倦，以及对田园生活的向往。学界对具体创作时间尚无定论，主流观点认为作于其晚年闲居或任地方官期间。

1. 用典自然贴切：全诗多处化用典故，如“下榻延密客”化用陈蕃待徐稺的典故贴合宴饮场景，“季鹰思蓴羹”直接引出归隐之志，“贪嗜比羊枣”借《孟子》典故表达对芡实的偏爱，均无生硬雕琢之感。
2. 意象鲜明生动：“风翻芡盘卷，万觜争低昂”以拟人手法将芡实果苞比作“万觜”，生动写出满塘芡实错落舒展的姿态；“犹疑秦鸡暴，擅此六国场”以秦灭六国的历史场景喻芡实繁盛之态，既形象又增添历史厚重感。
3. 情感层层递进：以芡实为线索，从眼前宴饮之乐，到“未咀悲生肠”的思乡之悲，再到“十年去国仕”的身世之叹，最终归于归隐之志，情感转折自然，真挚动人。
4. 语言平易流畅：作为五言古诗，全诗语言质朴自然，兼具宋诗议论化特点与唐诗意境之美，写景、叙事、抒情融为一体，无刻意堆砌之痕。