吴春卿郎中饷腊猪肉，戏作古句

这首诗是杨万里收到友人吴春卿郎中赠送的腊猪肉后所作的戏作，以诙谐风趣的笔触，夸张铺陈腊猪肉的香气、色泽与风味，搭配多个典故增添文人雅趣，既展现了日常饮食的美好，也流露了诗人收到馈赠后的欣喜之情。

1. 老夫畏热饭不能：老夫，诗人杨万里自指；畏热，惧怕酷暑炎热；饭不能，指天热食欲不振，难以下咽饭食。
2. 先生馈肉香倾城：先生，对友人吴春卿的尊称，时吴春卿任郎中一职；馈，赠送；香倾城，以夸张手法极言腊猪肉香气浓郁，全城皆可闻见，凸显其诱人风味。
3. 霜刀削下黄水精：霜刀，形容刀刃洁白锋利如霜；黄水精，原指黄色水晶，此处喻指腊猪肉中肥润晶莹的脂肪肌理。
4. 月斧斫出红松明：月斧，喻指斧刃光洁明亮如月色；斫，砍削；红松明，以松脂制成的红色照明火把，此处喻指腊猪肉中色泽鲜亮红润的瘦肉部分。
5. 君家猪红腊前作：君家，对友人家的尊称；猪红，此处指腊月前制作的腊制猪肉，因腌制后色泽红润，故称“猪红”；腊前，农历十二月初，即腊月节前。
6. 是时雪没吴山脚：是时，此时，指制作腊味的寒冬时节；雪没吴山脚，极言吴地一带大雪纷飞，山脚尽被掩埋，点明腊味制作的时令背景。
7. 公子彭生初解缚：公子彭生，典出《左传·庄公八年》，齐襄公曾派彭生杀死鲁桓公，后彭生化为豕（猪）而死；此处以戏谑之笔，将腊猪肉的原料猪喻为公子彭生，暗合“豕”的意象；初解缚，指刚将猪宰杀、解开捆绑绳索，代指新鲜宰杀的猪肉。
8. 糟丘挽上凌烟阁：糟丘，原指积糟成丘，此处指以酒糟腌制腊猪肉的工艺；凌烟阁，唐太宗为表彰开国功臣所建的阁宇，此处以夸张戏谑之语，将糟腌腊猪肉比作堪比凌烟阁功臣的珍贵美味。
9. 却将一脔配两螯：却将，再取、又将；一脔，一块肉；两螯，两只螃蟹的大钳，代指蟹肉，此句谓以一块腊猪肉搭配蟹肉同食，相得益彰。
10. 世间真有杨州鹤：“杨州”为“扬州”的异体写法；扬州鹤，典出《殷芸小说》，谓一人志在“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”，后以“扬州鹤”喻指称心如意、两全其美的美好事物；此处以之喻指“一脔配两螯”的绝佳食味，极言其风味之美，堪称世间珍品。

老夫我怕热天热没胃口，连饭都难以下咽；
承蒙先生赠来腊猪肉，香气弥漫全城都能闻见。
锋利白刀削下肥润如黄水晶的肉脂，
明亮月斧砍出红润似红松明的瘦肉。
您家的腊猪肉是腊月前亲手制作的，
那时节大雪已经埋没了吴地的山脚。
恰似那公子彭生刚解开束缚的鲜猪，
酒糟腌制的美味堪比凌烟阁的功臣荣耀。
再取一块腊肉搭配两只蟹钳同食，
世间真有那腰缠万贯骑鹤上扬州的绝佳滋味！

此诗作于南宋时期，为杨万里收到友人吴春卿（时任郎中）赠送的腊猪肉后的即兴戏作。南宋文人雅集频繁，饮食唱和是常见的文人雅事，杨万里以诙谐风趣著称，这首诗紧扣“戏作”题旨，以日常饮食为载体，融入典故与夸张手法，既记录了友人馈赠的温馨小事，也展现了文人对日常饮食的审美趣味。诗中“腊前作”“雪没吴山脚”点明创作时节为寒冬腊月，正是制作腊味的时令。

1. 风格诙谐，契合“戏作”题旨：全诗语言浅近自然，充满戏谑趣味，符合杨万里“诚斋体”平易活泼的风格。多处运用夸张与戏谑笔法，如“香倾城”“凌烟阁”，将普通腊猪肉的美味拔高至极致，贴合“戏作”的轻松随性。
2. 典故自然，增添文化意趣：全诗融入三个典故，“公子彭生”暗合猪的意象，以历史人物调侃食材，妙趣横生；“凌烟阁”“扬州鹤”则将日常饮食与历史典故、文人理想结合，既丰富了文本内涵，又不显生硬堆砌。
3. 比喻精妙，具象化饮食质感：以“黄水精”喻腊猪脂肪，“红松明”喻瘦肉色泽，精准捕捉了腊猪肉肥润鲜亮的视觉特征，将抽象的饮食感受具象化，让读者可感可触。
4. 结构层层递进：从自身畏热厌食的铺垫，到友人赠肉的惊喜，再到腊肉制作、色泽、工艺的描写，最后以搭配食用的绝佳风味收束，脉络清晰，层层递进，将日常小事写得富有层次感。
5. 古体诗的自由性：此作为古体诗，不受近体诗格律束缚，句式长短错落，节奏明快，更适合即兴戏作的随性表达。