题张以道上舍寒绿轩

这首残篇题赠友人张以道的寒绿轩，先以灵动笔触描摹园中菊芽、杞笋春雨后破土而出的盎然生机，再叙写张以道以园中清蔬为食的雅淡生活，通过对比权贵阶层的奢华饮食，推崇蔬食的清妙风味，最后以诘问隐居的陆龟蒙（天随子）的方式，抒发对清雅素朴生活的坚守，全诗未完成。

菊芽伏士糁青粟，杞笋傍根埋紫玉。
- 伏士：应为伏土，指菊芽藏在土中；糁（sǎn）：散落、点缀之意，此处形容菊芽如青粟米般细小散落。
- 杞笋：枸杞的嫩芽，为可食用的春蔬；傍根：紧贴枸杞根部生长；紫玉：形容杞笋外皮呈温润的紫褐色。
雷声一夜雨一朝，森然迸出如蕨苗。
- 一朝：一个早晨；森然：形容草木繁密、整齐冒出的样子；迸出：破土而出；蕨苗：蕨菜的幼芽，鲜嫩可食。
先生饥肠诗作梗，小摘珍芳汲冰井。
- 先生：指题诗的对象张以道；饥肠诗作梗：腹中饥饿时诗思仿佛被梗塞（一说诗兴因饥肠而触发，“梗”指条理，此处存疑）；珍芳：指园中鲜嫩的菊芽、杞笋等蔬食；冰井：清凉的井水。
风炉蟹眼候松声，罛篱亲捞微带生。
- 风炉：古代煮茶、做饭的轻便火炉；蟹眼：指水初沸时泛起如蟹眼大小的气泡；松声：指炉火煮水时发出的如松风般的声响。
- 罛（gū）篱：用粗竹编成的篱笆，此处代指园中蔬圃；微带生：指刚采摘的蔬食还带着少许生机（鲜度）。
烂炊凋胡淅青精，芼以天随寒绿萌。
- 烂炊：慢火煮熟；凋胡：即菰米，一种野生谷物；淅：淘洗；青精：指青精饭，以南天竹汁浸米蒸成的饭，色泽青黑，为道家素食。
- 芼（mào）：以菜佐餐；天随：指陆龟蒙，自号天随子，唐代隐士，以隐居吃蔬为乐；寒绿萌：指园中菊芽、杞笋这类清寒的新生蔬芽。
饥时作齑仍作羹，饱後龙凤同庖烹。
- 齑（jī）：切碎的腌菜或酱菜，此处指清淡的菜羹；龙凤：代指珍贵的肉食佳肴；同庖烹：与肉食一同烹制（指蔬食与珍馐同席）。
太官蒸羔压花片，宰夫胹蹯削琼软。
- 太官：古代掌管宫廷膳食的官员；蒸羔：蒸羊羔肉；压花片：形容蒸羊羔肉切片整齐如花瓣。
- 宰夫：古代掌管膳食的小官；胹（ér）蹯（fán）：炖煮熊掌；削琼软：形容炖烂的熊掌质地柔软如美玉。
豹胎熬出祸胎来，贵人有眼何曾见。
- 豹胎：豹的胎盘，为古代极珍贵的食材；祸胎：此处双关，既指食用豹胎会招来祸患，也暗指奢华饮食本身就是祸患的根源。
- 贵人：指权贵阶层。
天随尚有愁作魔，愁杞作棘菊作莎。
- 天随：即陆龟蒙；愁作魔：指因素食而产生的愁绪仿佛成魔（一说陆龟蒙曾有“杞菊不足”的愁思）；杞作棘：枸杞长成荆棘；菊作莎：菊花长成莎草（意指隐居的蔬食生活遭遇变故）。
君不见黄金钱照红玉豆，秋高更觉风味多。
- 黄金钱：指秋日成熟的菊花，花瓣如金黄的钱币；红玉豆：指红色的豆荚；秋高：秋日天高气爽之时。
先生酿金链红玉，自莎自棘如予何。
- 酿金链红玉：指张以道培育出金黄、艳红的蔬菊；自莎自棘：任凭菊杞长成莎草、荆棘（意为不在意蔬食生长的形态）；如予何：能把我怎么样（指坚守自己的生活志趣）。
金空玉尽苗复出，吃苗吃花并吃实。
- 金空玉尽：指花开果尽；苗复出：新一轮的新芽又破土而出；并吃实：连果实一同食用。
天随白眼屠沽儿，不道有人
（此句为残篇，未完成，推测原句应接续表达对清雅生活的坚守）
- 天随：陆龟蒙；白眼：指轻视、看不起；屠沽儿：指屠宰、卖酒的市井之人，此处代指追逐名利的俗人。

菊芽藏在土中像散落的青粟米，枸杞嫩芽紧贴根部，宛如埋在地下的紫玉。
一夜春雷阵阵，清晨春雨潇潇，满园春蔬纷纷破土，如同鲜嫩的蕨菜芽。
先生腹中饥时诗思梗塞，轻摘园中鲜蔬，汲取清凉井水来烹煮。
守着风炉等水沸出蟹眼泡，听炉火煮水如松风轻响，亲自到竹篱边采摘带着生机的鲜蔬。
慢火煮好菰米，淘洗青精饭，以陆龟蒙钟爱的清寒蔬芽佐餐。
饿了就做腌菜羹汤，吃饱了，蔬食也能与龙凤珍馐同席媲美。
太官蒸的羊羔肉切片如花瓣整齐，宰夫炖的熊掌质地软润如玉。
豹胎熬煮出来已是祸患根源，权贵们哪里识得这清蔬的真味？
就连陆龟蒙也曾为蔬食发愁，怕枸杞长成荆棘，菊花变成莎草。
你没看见秋日里金黄的菊瓣映着红玉般的豆荚，秋高气爽时风味更足？
先生培育出金黄艳红的蔬菊，任凭菊杞长成莎草荆棘，又能奈我何？
花开果尽新芽又破土，可吃苗、可赏花，还能食其果实。
陆龟蒙只会轻视市井俗人，却不知道——（此处残断）

张以道，生平不详，“上舍”为宋代太学的最高等级学舍，张以道应为太学生或曾任太学官员。他营建“寒绿轩”，园中种植枸杞、菊花等蔬菊，过着清雅的隐居式生活。杨万里与张以道交谊深厚，这首题诗是杨万里见其轩中景致与生活志趣后所作，体现了杨万里“诚斋体”注重描摹日常风物、抒发真性情的创作特色。学界一般认为此诗创作于南宋淳熙年间（1174-1189），此时杨万里仕途平稳，闲居或游赏田园之时较多。

1. 意象鲜活，风格清新：以“青粟”喻菊芽、“紫玉”喻杞笋，以“蟹眼”喻水沸之态，将春蔬破土的生机具象化，符合诚斋体“活法”的创作主张，语言浅近自然，充满生活意趣。
2. 对比鲜明，立意高远：将清蔬淡食与权贵阶层的奢华饮食（蒸羔、胹蹯、豹胎）形成强烈对比，批判了权贵们追逐口腹之欲的奢靡，推崇素朴清雅的生活志趣，借“豹胎熬出祸胎来”一语双关，暗含对奢华生活的警醒。
3. 用典自然，意蕴深厚：多处运用典故，如以陆龟蒙（天随子）的隐居蔬食生活为参照，既贴合寒绿轩的清雅主题，又借“天随尚有愁作魔”一句反诘，突出张以道与自己坚守素朴生活的坚定，使诗歌既有文学性又有思想深度。
4. 结构完整却残断：全诗从写景到叙事，再到议论抒情，逻辑清晰，却在末句戛然而止，推测为未完成之作，更添一丝意犹未尽之感。