病中屏肉味，独茹菜羹饭甚美

这首诗是杨万里病中戒绝荤腥、独食蔬食时所作，先极赞菜羹米饭的清鲜本味，以人间荤食、天上酥酪与之对比凸显蔬食之美，又借天地滋养阐释蔬食的天然之妙，最后以易牙烹子的典故讽刺贪食无厌、奢靡无度的饮食之风，体现了诗人崇尚俭朴自然的生活态度。

1. 云子香抄玉色鲜：云子，本指洁白饱满的米粒，此处代指白米饭；“香抄”指米饭香气扑鼻（“抄”或为“炊”的传写变体，或指舀取时的香气弥散）；玉色鲜，形容米饭色泽如玉般光洁鲜亮。
2. 菜羹新煮翠茸纤：菜羹，以蔬菜熬制的浓汤；新煮，刚出锅；翠茸纤，形容菜羹色泽翠绿、质地细嫩如茸毛，鲜灵细腻。
3. 人间脍炙无此味：脍炙，指精美的肉食（脍为切细的生肉，炙为烤熟的肉），此处代指一切荤腥佳肴；无此味，远比不上这蔬食的清鲜味道。
4. 天上酥陀恐尔甜：酥陀，即酥酪，古代西域传入的乳制品，味甘醇厚；恐尔甜，恐怕也比不上这菜羹的清甜甘醇。
5. 浑是土膏含雨露：浑是，全都是；土膏，指土地的膏腴滋养，此处代指蔬菜汲取的天地自然养分；含雨露，指吸收了雨露的润泽。
6. 何须酱豉与醯盐：何须，哪里用得着；酱豉，豆豉制成的调味酱；醯盐，醋与食盐，泛指各类调味佐料。
7. 茹毛祸首雍巫出：茹毛，指生食肉类，此处代指嗜食荤腥的奢靡饮食；祸首，始作俑者；雍巫，即春秋时齐桓公宠臣易牙，以善烹饪闻名，曾烹杀自己的儿子献给齐桓公尝鲜，是古代奢靡饮食的代表人物，此处借指倡导贪食无度的始作俑者。
8. 才到熊蹯未属厌：熊蹯，即熊掌，古代视为顶级珍馐；属厌，“厌”通“餍”，指满足；意为就算吃到熊掌这样的奇珍，贪食者也不会感到满足。

洁白的米饭如玉般鲜亮，香气满溢；
刚出锅的菜羹翠绿细嫩，纤柔鲜灵。
世间的精肉佳肴，都比不上这清鲜滋味；
就算天上的酥酪，恐怕也不如它清甜甘醇。
这蔬食全是土地膏腴与雨露滋养的本味，
哪里还用得着豆豉酱、醋盐来添味调味？
茹毛饮血般的奢靡食风，始于雍巫这样的佞臣，
就算吃到熊掌，贪食者也绝不会心满意足。

杨万里是南宋“中兴四大诗人”之一，诗风平易自然，主张顺应天性、崇尚俭朴。这首诗应作于诗人某次病中，遵医嘱戒除荤腥，仅以蔬菜、米饭为食时，竟觉蔬食之味远胜珍馐，遂有感而作。南宋社会经济繁荣，上层社会饮食奢靡，追求珍馐异品，诗人借这首诗抒发对天然本味的推崇，同时批判了贪食无厌的奢靡风气。

1. 对比手法突出主旨：诗人以人间脍炙、天上酥酪与菜羹米饭对比，先扬后抑，凸显蔬食的清鲜本味，强化“蔬食胜荤”的核心观点，不落俗套。
2. 用典自然贴切：尾联借用雍巫（易牙）的典故，将批判矛头指向奢靡饮食的始作俑者，不直接斥责，却借历史典故含蓄讽刺贪食无度的社会风气，言简意赅。
3. 诚斋体风格鲜明：全诗语言浅近平易，以日常饮食为题材却蕴含生活哲理，笔调活泼自然，无生僻典故，符合杨万里“诚斋体”平易通俗、意趣盎然的特点。
4. 对仗工整和谐：颔联“人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜”、颈联“浑是土膏含雨露，何须酱豉与醯盐”均为宽对，句式整齐，音韵和谐，增强了诗歌节奏感。
5. 感官意境饱满：前四句从视觉（玉色、翠茸）、嗅觉（香气）、味觉（清甜）多角度描摹蔬食之美，将日常饮食写出清雅意境，凸显天然本味的动人之处。