省中烹茶怀子瞻用前韵

这首七言律诗是黄庭坚在官署烹茶时的怀友之作，以茶事起兴，借品评泉水、描摹煎茶细节切入，既抒发了对友人苏轼的深切思念，又通过官场与茶境的对照，表达了对名利竞逐的倦怠，以及与苏轼同怀的超脱归隐之志。

1. 閤门井不落第二，竟陵谷帘定误书：
   閤门井：指宋代宫廷閤门附近的井水，水质清冽，为当时名茶用水。相传陆羽《茶经》评定天下名泉，谷帘泉为第一，而閤门井未被列入，黄庭坚此处翻案，认为其品第不应屈居第二。
   竟陵谷帘：即庐山康王谷谷帘泉，唐代陆羽评定其为天下第一泉。
   句意：京城閤门的井水本不该只位列第二，所谓谷帘泉为天下第一的说法，定是错误的记载。
2. 思公煮茗共汤鼎，蚯蚓窍生鱼眼珠：
   思公：此处指思念友人苏轼（字子瞻）。
   汤鼎：煮茶的鼎炉。
   蚯蚓窍、鱼眼珠：宋代煎茶术语，形容煮茶时汤面的沸泡：初沸时气泡细小如蚯蚓穿窍，渐沸时气泡圆大如鱼目，出自蔡襄《茶录》等茶学典籍，生动描摹了煎茶的汤候变化。
   句意：想念着您啊，昔日我们一同煮茗对坐，共对汤鼎；那时茶汤初沸，气泡如蚯蚓穿窍，渐盛时便似鱼目翻珠。
3. 置身九州之上腴，争名燄中沃焚如：
   九州之上腴：语出《史记·货殖列传》，原指肥沃富庶之地，此处代指朝廷官署所在的官场要职。
   争名燄：即“争名焰”，追逐名利的气焰，如同烈火。
   沃焚如：以水浇灭火焰，此处指用烹茶的汤火浇灭胸中因争名逐利而生的焦灼。“焚如”出自《周易·离》，取燃烧之意。
   句意：如今我身处膏腴的官署之中，却在追名逐利的烈焰里，只盼以茶汤浇灭胸中的焦灼。
4. 但恐次山胸垒块，终便酒舫石鱼湖：
   次山：唐代诗人元结，字次山，为人刚正不阿，曾隐居湖南石鱼湖，作有《石鱼湖上作》等诗。
   胸垒块：语出《世说新语·任诞》“阮籍胸中垒块，故须酒浇之”，指胸中郁结的不平之气。
   终便：终将、终当。
   句意：只怕我与您一样，胸中都郁结着难以排遣的不平之气，终将效仿元结，驾着载酒的船归隐石鱼湖。

京城閤门的井水本不该只排第二，
谷帘泉为天下第一的说法，定是错记的文字。
想念着您啊，昔日共煮香茗同对汤鼎，
那时茶沸初时如蚯蚓穿窍，渐盛便似鱼目翻珠。
如今置身九州膏腴的官署，却在争名的烈焰里，
只盼以茶汤浇灭胸中焦灼的苦楚。
只怕我与您一样，胸中都郁结着不平块垒，
终要驾酒船归隐，去往石鱼湖的深处。

此诗创作于元祐二年（1087）前后，彼时黄庭坚任秘书省著作佐郎，供职于尚书省（即诗题中的“省中”），苏轼则以翰林学士兼侍读同朝为官，二人交游甚密，常有诗酒唱和。
当时正值元祐更化，旧党执政，但官场仍存竞逐之风。黄庭坚在省中当值烹茶时，触景生情，以“用前韵”的次韵形式创作此诗，借茶事怀念苏轼，同时抒发对官场名利的倦怠，寄托了与苏轼同气相求的高洁志趣与归隐向往。

1. 翻案出新，立意奇崛：起笔一反陆羽评泉的传统定论，提出閤门井“不落第二”的观点，体现了黄庭坚“点铁成金”的诗学主张，以新颖的视角开篇，打破读者的固有认知。
2. 细节生动，意象鲜活：颔联“蚯蚓窍生鱼眼珠”以茶学术语描摹煎茶汤候，将抽象的煮茶过程转化为具象的视觉画面，极具生活气息与诗意美感。
3. 用典精巧，意脉连贯：全诗多处化用典故：以元结、阮籍的“胸垒块”呼应怀友主题，暗合二人同怀的刚直志趣；以“石鱼湖”的归隐意象收束，将茶事、官场、友情与人生志趣融为一体，含蓄深沉。
4. 山谷体风格鲜明：全诗语言瘦硬简古，格律严谨，虽颔联对仗不甚工稳，但意脉贯通，于生新的意象中蕴含醇厚的情感，体现了黄庭坚律诗“奇崛拗峭”的典型风格。