茅山中人皆不饮泉水悉下汲于注壑又不善蓄佳

本诗为明代朱凯品鉴名泉佳茗的残篇诗作，以品评江左、浙右等地的名泉与茶品为核心，兼及寻访茶史遗迹，抒发了对泉茶之趣的追求与怀古之思，正文未竟，最后以“趣在...”戛然而止。

1. 情闲好品茶，性淡能辨水：情闲，性情闲适安逸；辨水，辨别水质优劣。句意：性情闲适之人偏爱品茶，心性淡泊者能分辨出水质的好坏。
2. 江左几泓泉，勺勺定媸美：江左，古代指长江下游以东地区；泓泉，清泉；媸美，美丑、优劣。句意：长江以东有数处清泉，只需一勺就能分辨出水质的美丑。
3. 浙右园焙栽，种种别妙理：浙右，指浙江西部；园焙，古代制茶的焙炉与茶园，代指茶产区；别妙理，区分其中的精妙意趣与品质差异。句意：浙江西部的茶园与焙茶工坊中，各类茶品都有着各自的精妙品质。
4. 七宝白云淳，石井剑池泚：七宝、白云、石井、剑池，均为古代知名泉眼；淳，水质醇厚清冽；泚，水清澈的样子。句意：七宝泉、白云泉水质醇厚，石井泉、剑池泉澄澈见底。
5. 敻乎惠麓流，名下无虚士：敻乎，遥远貌，此处指惠山泉声名远播；惠麓，指无锡惠山的惠山泉（天下第二泉）；名下无虚士，指名声与实际相符，绝非虚名。句意：惠山泉的水流声名远播，果然是名不虚传。
6. 金沙与於潜，实难为娣姒：金沙、於潜，均为唐代知名茶产地与泉名；娣姒，原指妯娌，此处比喻两类泉茶品质不相上下，难分伯仲。句意：金沙泉与於潜泉，实在难分高下。
7. 顾阳针芒如，他山麦颗比：顾阳，指顾渚茶，唐代名茶；针芒，形容顾渚茶芽纤细如针；他山，泛指其他产地的茶品；麦颗，形容茶粒如麦粒般紧实。句意：顾阳茶的芽尖细如针芒，其他山所产的茶可比作紧实的麦粒。
8. 斫射联吉祥，碧叶光薿薿：斫射、吉祥，均为唐代名茶；薿薿，形容草木茂盛、光泽鲜亮的样子。句意：斫射茶与吉祥茶相伴，碧绿的茶叶光泽鲜亮、长势繁茂。
9. 唐贡接真珠，绿丛秀蕊蕊：唐贡，唐代进贡朝廷的名茶；真珠，指真珠茶，唐代贡茶之一；秀蕊蕊，形容茶芽秀美繁茂。句意：唐代进贡的真珠茶，茶园的绿丛中秀出朵朵鲜嫩的茶芽。
10. 串膏浪有名，生膏久亡矣：串膏、生膏，均为古代名茶；浪有名，空有虚名；亡矣，指茶品已失传。句意：串膏茶不过是空有虚名，生膏茶早已失传于世。
11. 当时境会亭，今也生荆杞：境会亭，唐代湖州、常州刺史举办茶宴的遗迹，位于今江苏宜兴与浙江长兴交界处；荆杞，荆棘与枸杞，代指荒凉破败的景象。句意：当年的境会亭茶宴旧址，如今已长满了荆棘与枸杞。
12. 对景访遗踪，险峻屡曾履：对景，面对眼前的遗迹；履，行走、跋涉。句意：对着眼前的茶史遗迹寻访旧踪，险峻的山路我曾多次跋涉。
13. 事须身所亲，趣在...：此句未竟，意为凡事都需要亲身经历，其中的乐趣在于……

性情闲适偏爱品茶，心性淡泊能辨水质优劣。
长江以东数处清泉，一勺即可分出美丑。
浙西茶园焙坊里，各类茶品各有精妙意趣。
七宝、白云泉水质醇厚，石井、剑池泉澄澈见底。
惠山泉声名远播，果然名不虚传。
金沙泉与於潜泉，实在难分高下。
顾阳茶芽细如针芒，他山茶粒紧似麦粒。
斫射与吉祥名茶相伴，碧叶鲜亮长势繁茂。
唐代贡茶真珠，茶园绿丛秀出朵朵嫩蕊。
串膏茶空有虚名，生膏茶早已失传。
当年的境会亭茶宴旧址，如今已长满荆棘枸杞。
对着遗迹寻访旧踪，险峻山路我曾多次跋涉。
凡事须亲身经历，乐趣在于……

朱凯为明代诗人，生平史料记载较少。本诗为残稿，未完成全篇。从内容来看，诗人应是游历茅山（今江苏句容，道教名山，亦为古代茶产区）等地，遍访当地名泉、茶区，结合茶史典故创作此作。诗中提及的境会亭为唐代茶史标志性遗迹，可见诗人对古代茶宴文化颇为熟悉，此作或是诗人在寻访茶史遗迹、品鉴泉茶过程中即兴所作，因未竟而留存残篇。

1. 题材与内容：本诗属于咏物品鉴类诗作，以泉茶为核心，串联起地名、泉名、茶名与历史典故，兼具博物学与文学性，展现了明代文人对茶泉文化的深入了解。
2. 表现手法：多用对仗句式，如“顾阳针芒如，他山麦颗比”“斫射联吉祥，碧叶光薿薿”，句式工整，朗朗上口；多处用典，如“境会亭”“唐贡”等，将茶史与怀古之情融为一体。
3. 语言特色：语言质朴平实，兼具品鉴的专业性与文学的诗意，以“薿薿”“泚”等叠字、形容词精准描摹泉茶的质感与形态，生动传神。
4. 情感与意境：全诗既流露对泉茶之美的品鉴之乐，也借境会亭的荒凉抒发怀古之思，最后以“事须身所亲”点明亲身实践的重要性，残篇的戛然而止反而给读者留下想象空间，余韵悠长。