和汉老弟牛尾狸韵

这首诗围绕牛尾狸展开，前两联写牛尾狸令人垂涎，展现其美味神奇，以及联想到其肉质如雪般的美好。后两联提及牛尾狸腊前漏网和春后不宜食用之事，最后表明对待口腹之欲应看淡，不要因一时冲动而随意赋诗。

• “堂馈流涎玉面狸，也知臭腐出神奇”：
  • 字词：“堂馈”，指堂中所进的食物；“玉面狸”，即牛尾狸；“臭腐出神奇”，化用《庄子·知北游》“臭腐复化为神奇”，指普通甚至看似不好的事物能变化出奇妙的东西。
  • 句意：看到堂中进献的牛尾狸让人垂涎三尺，也知道这普通的食材能变成神奇的美味。
• “分无竹叶浮酥面，尚想梅花映雪肌”：
  • 字词：“分无”，料想没有；“竹叶”，指竹叶青酒；“酥面”，指酒面上的浮沫；“梅花映雪肌”，形容牛尾狸的肉质如同梅花映照下的雪一样洁白。
  • 句意：料想没有竹叶青酒来佐餐，还能想象牛尾狸的肉质如梅花映雪般洁白美好。
• “渠幸腊前能漏网，人言春后亦非时”：
  • 字词：“渠”，他，这里指牛尾狸；“腊前”，腊日之前；“非时”，不合时宜。
  • 句意：这牛尾狸幸运地在腊日前漏网逃脱，人们说春天之后吃它也不合时宜。
• “吾侪口腹真余事，莫倚雄豪浪赋诗”：
  • 字词：“吾侪”，我们；“口腹”，指饮食方面的欲望；“浪赋诗”，随意赋诗。
  • 句意：我们对于饮食的欲望真是小事，不要凭借一时的冲动而随意赋诗。

堂中摆上牛尾狸让人馋得直流口水，
也明白平凡食材能化作美味神奇。
料想没有竹叶青酒来增添兴致，
还能想象牛尾狸肉质似雪般美丽。
这牛尾狸好在腊日前逃脱了罗网，
人们都说春天后吃它不合时宜。
我们对饮食的欲望实在是小事，
别因一时冲动就随意来赋诗。

虞俦生活于南宋时期。此诗是和他的弟弟虞汉关于牛尾狸的诗韵而作。在当时，牛尾狸是较为珍贵的食材，饮食文化较为发达，人们对于美食多有关注和探讨。诗人可能是在与弟弟交流关于牛尾狸的话题时，有感而发创作了此诗。

• 表现手法：
  • 用典：“臭腐出神奇”化用《庄子》典故，增添了诗歌的文化内涵，形象地说明了牛尾狸从普通食材变成美味的奇妙变化。
  • 联想：“尚想梅花映雪肌”运用联想的手法，将牛尾狸的肉质与梅花映照下的雪肌相联系，使读者更能感受到牛尾狸肉质的洁白和美好，增强了诗歌的艺术感染力。
• 语言特色：语言较为平实自然，通俗易懂，没有过多华丽的辞藻堆砌，但却能准确地表达出诗人的情感和想法。如“堂馈流涎”“吾侪口腹”等表述，都很贴近生活。
• 情感表达：诗中既有对牛尾狸美味的赞美和向往，又通过“吾侪口腹真余事”表达了一种对口腹之欲的理性态度，体现了诗人在享受美食时仍能保持清醒的思考，使诗歌具有一定的思想深度。